Наричам това ястие „Фрида Кало срещу света“. Пикантно и парещо е! Вълнуващата ми седмица на фридомания в Мексико Сити.
„Днес ще ядете изкуство“, казва Федерико Валдес, готвач в Училището по мексиканска кухня, който е толкова запален по храната, че има татуирана думата „Queso“ (Сирене) на предмишницата си. „Днес“, продължава...