Yotam Ottolenghi reflexiona sobre c贸mo ha evolucionado la escena de restaurantes de Londres a lo largo de los a帽os. Observa el creciente apetito de la ciudad por cocinas diversas e innovadoras y el cambio hacia opciones m谩s informales.
**驴C贸mo es comer fuera en Londres hoy en d铆a y qu茅 busca la gente?** He estado pensando en esto desde que cerramos nuestro restaurante Rovi para reformas este verano, usando...