Ο Γιοτάμ Οτολένγκι αναλογίζεται πώς έχει μεταμορφωθεί το εστιατορικό τοπίο του Λονδίνου με τα χρόνια. Σημειώνει την αυξανόμενη όρεξη της πόλης για ποικίλες, καινοτόμες κουζίνες και τη στροφή προς πιο ανέπαφα,
**Πώς είναι να τρως έξω στο Λονδίνο αυτές τις μέρες και τι ψάχνουν οι άνθρωποι; Αυτό σκέφτομαι από τότε που κλείσαμε το εστιατόριό μας, το Rovi, για ανακαίνιση αυτό το...