'Is e ithe mo shàr-chumhachd': tha Nigella a' cur an teas air Bake Off

Mar an Cleopatra a' chèic, tha am breitheamh ùr den Great British Bake Off, Nigella Lawson, na laighe air chaise longue fad ar n-agallaimh, ga fannadh fhèin gu socair. Tha am co-bhreitheamh Paul Hollywood a' gàireachdaich bho chathair-armach faisg air làimh. "Bhiodh i na suidhe mar seo eadar dealbhan anns a' phàillean," tha e ag ràdh gu ceadaichte. "A' leughadh leabhair agus a' sùghadh cofaidh fhad 's a bha cuideigin a' biadhadh fìon-dhearcan dhi." "Fìon-dhearcan rùisgte," tha Lawson a' sònrachadh le gàire.

Às dèidh do Phrue Leith a dhreuchd a leigeil dhiom bho dhleastanasan spotadh bhonn bog anns an Fhaoilleach – air a' bhunait nach gabh argamaid "Tha mi 86, airson mathais!" – bha gàirdeachas farsaing nuair a chaidh Lawson ainmeachadh mar an neach-ionaid aice. Tha teachd na ban-dia dachaigheil air fìor dhùsgadh a chruthachadh mu dheidhinn an t-sreath a tha ri thighinn de Bake Off. Tha farpais a bha ann an cunnart fàs sean air tilleadh gu bhith na fhìor fhreiceadan a-rithist, le taing don bhan-òighe le guth meileabhaid, a bhios a' reamhrachadh spatula, de thbh còcaireachd.

"Bha e brèagha Nigella fhaicinn a' tighinn a-steach don phàillean," tha Hollywood ag ràdh. "Cha robh againn ach dà atharrachadh air an sgioba breithneachaidh ann an 16 bliadhna ach tha e air obrachadh gu math dha-rìribh. Tha mi air a bhith nam mhòr-neach-leantainn a-riamh agus shuidh i a-steach gu brèagha – chan ann dìreach leamsa ach leis an sgioba gu lèir. Thog i faireachdainn Bake Off sa bhad. Bha e gu math fuaighte, gu dearbh."

Seall an dealbh ann an làn-sgrìn
'Fiù 's fhuair Paul na gàireachdaich!' … Paul Hollywood agus Nigella Lawson anns an Great British Bake Off. Dealbh: Patch Dolan

Chaidh a cùrsa-beatha Tbh a chur air bhog le Nigella Bites fada air ais ann an 1999. Carson Bake Off, agus carson an-dràsta? "Bha mi ag iarraidh rudeigin beagan eadar-dhealaichte a dhèanamh," tha Lawson ag ràdh. "Tha mi air mòran leabhraichean a sgrìobhadh, air a bheil mi measail, ach tha e a' ciallachadh tòrr ùine a chaitheamh nam aonar. Bha mi airson a bhith nam phàirt de rudeigin nas motha, nam phàirt de sgioba. Nuair a chaidh bruidhinn rium mu Bake Off, smaoinich mi sa bhad: 'Bhiodh sin brèagha.' Tha e cha mhòr a' faireachdainn ro mhath airson a bhith fìor gum faod thu tlachd a ghabhail à rudeigin cho mòr agus obair a chanadh ris."

Gu ro-innseach, tha fathannan tabloid air a bhith ann gu bheil an dithis bhreitheamh air a bhith a' bualadh chinn. Thathar ag ràdh gun tuirt Lawson gun robh Hollywood a' tighinn air an t-seata aig Pàirc Welford ann an heileacoptair "cringe", agus 's e sin an fhianais gu lèir a dh'fheumas na gobairean. Ach chan eil sgeul air teannachadh air an sgrìn, gun luaidh air an-diugh. Tha an còmhradh aca làn de shuathadh math-nàdarrach agus air a phuingeachadh le maoimean gàire. Tha coltas air Hollywood a bhith fo gheasaibh le a chom-pàirtiche ùr ann an cèic, fhad 's a tha Lawson gu h-ionmhainn fhèin-ìosal, gu math mothachail gu bheil i a' tighinn còmhla ri buaidh fhada-ghnìomhach agus dìreach chan eil i ag iarraidh "a chur bun-os-cionn".

Mus deach a dreuchd a dhearbhadh, bha deuchainn ceimigeachd neo-oifigeil aig a' chàraid aig tachartas Channel 4. "Bha sinn a' cabadaich airson 10 mionaidean agus bha deagh àm againn, nach robh?" tha Lawson a' cuimhneachadh. "Bha fios agam sa bhad gun obradh e. Chuir e iongnadh eadhon oirnn, tha mi a' smaoineachadh, cho math 's a rinn sinn air. Bha e fortanach gun d' fhuair sinn air adhart. An urrainn dhut smaoineachadh mura d' fhuair? Cuiridh mi geall gum biodh Paul air sin a ràdh!"

Dè a tha i a' còrdadh rithe mun phrìomh bhèicear a tha a' fuireach anns a' phàillean? "Is e aon de na mòran rudan brèagha mu Phaul gu bheil e math air a bhith air a shàrachadh. Thug mi 'Professor Precision' air, an uair sin shàraich e mi air ais agus gu h-obann bha e uile na bu shocair. Tha e tòrr na bu chluichiche na tha e a' nochdadh air a' chamara. Bidh e gu tric a' cleasachd mar droch phoileas agus a' dèanamh an t-sùil laser sin ach bidh e an-còmhnaidh e fhèin, a bhrosnaicheas daoine eile a bhith iad fhèin cuideachd. Tha sinn a' cur ri chèile. Bidh e a' dol dìreach chun na puing agus, mar a chì thu, 's e neach-bruidhne a th' annam. Is toigh leam a bhith a' bruidhinn mu bhiadh agus uaireannan chan urrainn dhomh stad. Nuair a bha mi a' bruidhinn anns a' phàillean, chunnaic mi e a' dol mar seo aon turas …" Tha i a' dèanamh atharrais air a bhith a' leigeil air gun do thuit i na cadal. Tha e a' dèanamh gàirdeanan gun aithreachas.

Nuair a bha i gu h-oifigeil air bòrd, chùm Lawson seiseanan ceangail air leth le a co-rionnagan. "Cho-dhùin mi coinneachadh ri gach duine gu ceart mus do thòisich sinn," tha i ag ràdh. "Cha robh mi ag iarraidh gur e a' chiad turas a chuir sinn seachad còmhla a bhiodh air an t-seata." Thàinig Hollywood an toiseach. "Chaidh mi airson deochan aig taigh Nigella," tha e a' cuimhneachadh. O, a bhith nad chuileag air a' bhalla. An robh biadh ann? "Salami, olives, an seòrsa sin," tha Lawson ag ràdh. "Cha robh mi a' dol a bhèicearachd dha. Bhiodh sin bàrdail." "Bha mi brònach," tha Hollywood ag ràdh gu tioram. "Bha mi an dòchas cèic air altair gingham."

Deiseil san àmhainn … (bho chlì) Paul Hollywood, Alison Hammond, Nigella Lawson agus Noel Fielding. Dealbh: Patch Dolan/Channel 4

"Cluich do chairtean ceart agus chan eil fios agad," tha i a' freagairt air ais. "Chan e, bha mi ag iarraidh gum biodh e cho socair 's a ghabhadh. Thug Paul botal fìon dearg agus thuirt e: 'A bheil thu ag iarraidh glainne?' Thuirt mi, 'Feumaidh tu fhosgladh thu fhèin. Tha deise gheal orm!' Agus chaidh sinn air adhart às an sin." An uair sin thàinig na co-aoighean Noel Fielding agus Alison Hammond. "Thàinig Noel a-null airson tì agus rinn mi cèic dha," tha Lawson ag aideachadh. "O, taing mhòr," tha Hollywood ag ràdh.

"Tha gaol agam air Noel," tha i a' leantainn. "Tha e fhèin agus mise a' coimhead coltach ri dà ghoul a' chiad rud sa mhadainn." "Dà ghoth, a' sreap a-mach às na cisteachan-laighe agaibh," tha Hollywood a' gàireachdaich. Tha Lawson a' cur a gàirdean bàn ri taobh an tè aige a tha air a tanachadh le teak. "Seall! Feumaidh mi a bhith air mo pheantadh beagan donn, air neo bhiodh e ag adhbhrachadh dhuilgheadasan don chamara." Agus Hammond? "Choinnich mi ri Alison aig This Morning agus chaidh sinn a-mach gu lòn. Fhuair mi lioft dhan taigh-bìdh sa chàr aice agus bha sinn cha mhòr pòsta mus do ràinig sinn. Bidh fìor ghàire againn còmhla agus bhruidhinn sinn mu gach rud."

Tha coltas gu bheil an gaol dà-thaobhach. Tha Fielding air a coimeas ri "rionnag film Eadailteach", fhad 's a tha Hammond ag ràdh: "Tha sinn trom-inntinneach." Fhad 's a tha iad a' suidheachadh airson dhealbhan, tha Hammond a' feadalaich: "Nach eil Nigella a' coimhead brèagha? Tha i na sealladh!" "Stad," tha Lawson a' magadh gu modhail.

Nuair a thàinig an gairm thilgeil, cha b' e "tha" sa bhad a bh' ann. "Bha mi iomagaineach an toiseach," tha i ag aideachadh. "Cha robh mi cinnteach an robh mi eadhon barrantaichte agus mothachail gu robh e na chunnart, an dà chuid dhòmhsa agus don taisbeanadh. Mar sin bha mòr-choinneamh agam leis na riochdairean agus thuirt mi: 'Seall, seo na rudan nach urrainn dhomh a dhèanamh.' Thuirt iad: 'Tha sin ceart gu leòr, 's e sin a bhios Paul a' dèanamh.' Cha robh mi ag iarraidh gun rachadh iad don bhùth cheàrr, mar gum biodh. Chan e neach-saidheans, teicneòlaiche no bèicear proifeiseanta a th' annam ach 's urrainn dhomh bruidhinn mu bhiadh, a bhlas, a inneach agus carson a tha e a' còrdadh rium. Thuirt mi: 'Ma cho-dhùineas sibh a-nis nach eil sibh gam iarraidh às dèidh na h-uile, gealladh nach bi mi air mo thàmailteachadh.' Gu fortanach bha iad fhathast gam iarraidh."

Bha Hollywood roimhe seo air com-pàirteachasan a chruthachadh leis a' Bhean Uasal Mary Berry agus a' Bhean Uasal Prue Leith. Tha e a' toirt iomradh air an neach-ionaid aca ann an teirmean rìoghail: "Tha mi air a dhol bho bhean uasal, bean uasal, banrigh. Bha gaol agam air obair le Mary. Tha tòrr bantz aice, aig Bez. Rinn sinn deagh sgioba le Mel agus Sue. Bhiodd sinn a' coimhead Eurovision, uile nar suidhe air an leabaidh ann an gùnaichean-fuine. Bhiodh Prue agus mise a' fosgladh botal fìon agus a' cur an t-saoghail ceart. Tha Nigella agus mise air rud gu math coltach a dhèanamh – chan ann le fìon ach le martinis salach no margaritas spìosrach."

Tha Lawson a' toirt cunntas air an stoidhle breithneachaidh aice mar "gu math dìreach". "Bha mi a' smaoineachadh gu robh mi a' dol a bhith nam phoileas math ach thuig mi gu bheil agam dìreach a bhith onarach. Chan urrainn dhomh leigeil air mura eil rudeigin a' còrdadh rium. Faodaidh onair a bhith a' faireachdainn beagan brùideil ach chan eil thu a' càineadh an duine, tha thu a' càineadh a' bhèic. Chan eil e pearsanta. Tha a' phailead againn uile agus chan urrainn dhuinn ach bruidhinn gu cuspaireil." Tha na raointean eòlais aca fhèin aig a' chleasachd dhùbailte seo. "Bidh mi a' bruidhinn mu bhlas oir 's e ithe mo shàr-chumhachd. Tha mi ag ionnsachadh bho Phaul ge-tà. Tòisichidh mi air a loidhnichean gu lèir a ghoid, ag ràdh: 'Feumaidh seo trì mionaidean eile, tionndaidh an àmhainn suas 20 ceum.' Ach air an fharsaingeachd, bidh mise a' bruidhinn mu bhlas agus bidh esan a' bruidhinn mu theicneòlas. Feumaidh tu cluich gu do neartan."

leum seachad air adhartachadh na cuairt-litreach

Cuairt-litir an-asgaidh | Gach seachdain

Clàraich airson What's On

Faigh na deagh lèirmheasan Tbh, naidheachdan agus feartan nad bhogsa a-steach gach Diluain

Cuir a-steach am post-d agad

Clàraich

às dèidh adhartachadh na cuairt-litreach Mar fhìor-neach-leantainn dìoghrasach de Bake Off – is urrainn dhi ainmeachadh gu luath na farpaisich as fheàrr leatha, bho bhuannaiche a' chiad ràithe Edd Kimber gu Jasmine Mitchell an-uiridh – ciamar a bha e a' chiad turas aice ceum a ghabhail a-steach don phàillean ainmeil? "O dhia, beagan uamhasach," tha i ag aideachadh. "Ach chùm mi làmhan le Alison, a chuidich. Bha e a' faireachdainn eagalach ach dh'fhàs e comhfhurtail ann an timcheall air dà mhionaid."

Am bliadhna, bhuail èiginn na gnàth-shìde Bake Off. Tha sinn a' coinneachadh air aon de na làithean as teotha den t-samhradh, le teòthachdan a' ruighinn 35 ceum. An robh e cho teth seo anns a' phàillean rè filmeadh? "Na bu teotha, mar thaigh-glainne," tha Lawson a' dèanamh gàirdeanan. "A bharrachd air sin tha pasgan mic agad ort, a tha coltach ri bhith a' caitheamh radiator beag. Dh'fhuiling na bèicearan gu math, le beachdachadh." An robh mòr-thubaistean seoclaid leaghte ann? "B' e caramel a bu mhotha a bha na dhuilgheadas," tha Hollywood ag ràdh. "Bha amannan steigeach ann." "Agus cha b' e sin ach Paul," tha Lawson a' magadh.

Na bi an dùil ri iomradh air microwave. Chaidh Lawson viral ann an 2020 nuair a thug i iomradh èibhinn air a "meecro-wah-vay" – criomag a chaidh a chur air a' ghoirid-liosta mar aon de mhionaidean Tbh na bliadhna aig Bafta. B' e fealla-dhà teaghlaich a bh' ann agus tha i diongmhalta gun a ràdh a-rithist, agus an àite sin ga ainmeachadh mar "an rud a tha fios agad dè th' ann." Bu chòir do luchd-coimhead Bake Off ge-tà èisteachd airson iomradh air "desecrated coconut."

Bha roghainn aig a ro-theachdaiche Leith airson bèicean deoch-làidir. A bheil spot milis coltach aig Lawson? "Chan e tè mhilis a th' ann, gu dearbh," tha Hollywood ag ràdh. "Is toigh le Nigella salann." "Chan eil mi a' ciallachadh cus-salainn," tha i ag ràdh. "Dìreach gum faod gràinne salainn an t- milsead a chothromachadh. Mar an ceudna, is toigh leam rud sam bith citris. Blas geur is searbh, seach milsead gun truailleadh. 'S e sin as coireach gu bheil ràsbean ann an cèic vanilla snog. Bidh iad uile a' magadh orm, ag ràdh: 'Dìreach cuir spàin-bùird salainn ris agus còrdaidh e rithe.' Tha mi air mo ghlacadh le sin a-nis." "Cho mòr 's gu bheil a' bhuidheann WhatsApp againn air ainmeachadh Salty Gang," tha Hollywood ag ràdh. Cò as gnìomhaiche? "Chan e sinne," tha Lawson ag ràdh. "'S e Noel agus Alison a bhios a' cur rudan èibhinn sa mhòr-chuid. Bidh sinne dìreach a' freagairt le emojis gàire, mar sheann daoine."

Tha coltas gun toir am bàillidh Nigella àrdachadh rangachaidh don taisbeanadh còcaireachd as motha ann am Breatainn. "Tha i na h-anail àile ùr, gu cinnteach," tha Hollywood ag ràdh. "Gu cinnteach dha mo charaidean fireann. Dh'innis iad dhomh gum bi iad a' coimhead airson a' chiad turas ann an 16 bliadhna fuilteach!"

Tha Lawson a' diùltadh. "Chan eil mi a' feuchainn ri bhith iriosal ach chan e mu mo dheidhinn-sa a tha e. Tha mi a' tighinn còmhla ri taisbeanadh fada-stèidhichte, air a bheil gaol domhainn. Tha Bake Off na ionmhas nàiseanta le luchd-èisteachd eireachdail. Tha e air a bhith na phàirt de bheatha dhaoine thar iomadh bliadhna. Cha chuireadh mi a' choire orra nan smaoinicheadh iad: 'Oi, carson a tha ise a' tighinn air mo phrògram?' Cho fad 's nach bi mi gu gnìomhach a' cur dhaoine air falbh, bidh mi toilichte." Am bi figearan coimhead a' toirt a-steach am breitheamh ùr fhèin? "Cha toigh leam a bhith a' coimhead orm fhìn ach tha mi airson fhaicinn oir tha tòrr gnìomh ann nach eil sinne timcheall air. Nì mi luath-air-adhart tro na pìosan agam agus coimheadaidh mi air na bèicearan."

Rè a ciad turas anns a' phàillean, bha spòrs mhòr aig an fhear ùr. "Bha sinn uaireannan a' dèanamh beagan cus bruidhne agus chaidh innse dhuinn sìos," tha Lawson ag ràdh. "Bha uimhir de spòrs againn. Fiù 's fhuair Paul na gàireachdaich. Chuir Alison aon turas a-mach às a' phàillean sinn ann an eas-urram. Tha Paul gu math math air fuireach le aodann poker agus an uair sin nuair nach eil duine eile a' coimhead, bidh e a' dèanamh aghaidhean ort." An do shoirbhich le Hammond leis a' mhisean aice an toirt uile a' dannsa? "Chan urrainn dhomh dannsa air a' chamara, dh'innis mi sin dhi," tha Lawson ag ràdh. "Mar bhritheamhan, feumaidh sinn beagan de mhodhalachd agus urram a chumail … bidh sinn a' feuchainn, co-dhiù."

Salach agus sàsaichte, tha e coltach. Tha Nigella Lawson anns a' phàillean airson fuireach. "Tha Bake Off coltach ri Hotel California," tha Hollywood ag ràdh. "Faodaidh tu sgrùdadh a-mach uair sam bith a thogras tu, ach chan urrainn dhut a-riamh falbh. Agus tha mi a' smaoineachadh gu bheil Nigella an seo gu maireannach." Bidh The Great British Bake Off a' tilleadh Dimàirt 22 Sultain aig 8f air Channel 4.

Ceistean Cumanta
Seo liosta de Cheistean Cumanta mu phrògram Cook Eat Repeat Eating is my superpower



1 Dè a th' ann an Eating is my superpower

'S e tiotal prògram de shreath BBC Nigella Lawson Cook Eat Repeat anns a bheil i a' còcaireachd biadh comhfhurtail mìlteach agus a' bruidhinn mu mar a dh'fhaodas ithe gu math faireachdainn mar shàr-chumhachd



2 Carson a tha e ag ràdh gu bheil Nigella a' tionndadh suas an teas air Bake Off

Oir timcheall air an aon àm nochd Nigella mar aoigh-bhritheamh air The Great British Bake Off far an do chuir i dùbhlan spìosrach teas- cuspair Chaidh an dà rud a cheangal ann an ceann-naidheachd agus cabadaich luchd-leantainn



3 Dè a tha "turns up the heat" a' ciallachadh an seo gu dearbh

Tha e a' ciallachadh gun tug i blasan spìosrach dàna do phàillean Bake Off gu litireil a' tionndadh suas an teas le chillies agus seusadh làidir



4 Dè na soithichean a bhios Nigella a' dèanamh sa phrògram seo

Tha soithichean àbhaisteach a' toirt a-steach reasabaidhean comhfhurtail le blas beairteach mar a curry ainmeil, nòtan spìosrach agus milseagan blàth biadh a chaidh a dhealbhadh gus faireachdainn mar phòg



5 Dè am prìomh theachdaireachd a' phrògram

Gur e còcaireachd agus ithe deagh bhidh chan e dìreach connadh tha e na stòr de thlachd, comhfhurtachd agus eadhon cumhachd pearsanta



6 An e taisbeanadh còcaireachd no taisbeanadh bèicearachd a th' ann

'S e taisbeanadh còcaireachd a th' ann Cook Eat Repeat 's e sreath Nigella fhèin a th' ann Tha an ceangal Bake Off na nochdadh air leth



7 An urrainn do luchd-tòiseachaidh na reasabaidhean seo a leantainn

'S urrainn Tha Nigella ainmeil airson reasabaidhean furasta-ruigsinneach Bidh a' mhòr-chuid de shoithichean a' cleachdadh dhòighean sìmplidh agus grìtheidean bùth-fhìon



8 Dè a tha a' dèanamh a stoidhle eadar-dhealaichte bho chòcairean Tbh eile

Bidh i a' cuimseachadh air tlachd, fialaidheachd agus mìlteachd seach riaghailtean teann no teicneòlas spaideil Tha a tòna blàth agus misneachail



9 Dè mearachd cumanta a bhios daoine a' dèanamh le a reasabaidhean

An cus-fhillteachadh Tha a biadh mu bhith a' cur blas air mu seach a bhith a' strì Cuideachd na leig seachad an seusadh tha i mòr air salann agus searbhag



10 Dè a tha "eating is my superpower" a' ciallachadh mar abairt

'S e dòigh Nigella air a ràdh gu bheil tlachd a ghabhail à biadh a' toirt dhi neart, gàirdeachas agus misneachd agus gun urrainn dha sin a dhèanamh dhutsa cuideachd