O nouă analiză estimează că valul de căldură care a cuprins Europa în iunie a costat fermierii de cereale de pe continent 2 miliarde de euro (1,7 miliarde de lire sterline) în venituri pierdute și a distrus 10 milioane de tone de culturi, stârnind îngrijorări cu privire la impactul său asupra prețurilor alimentelor.
Potrivit Coceral, asociația europeană care reprezintă comerțul cu cereale și semințe oleaginoase, recolta europeană de culturi precum grâu, orz, porumb și ovăz este acum estimată a fi cu 9 milioane de tone mai mică decât previziunile făcute înainte de valul de căldură din iunie. Aceasta ar fi cea mai mică recoltă pentru cele 27 de state membre ale UE și Regatul Unit din 2018, producția pierdută de culturi depășind producția totală estimată de cereale a Austriei, Irlandei și Țărilor de Jos.
Coceral a legat aceste pierderi de culturi de căldura intensă care a făcut ca iunie să fie cea mai călduroasă lună înregistrată în Europa de Vest. Porumbul a fost afectat în perioada sa crucială de polenizare, în timp ce grâul a suferit în timpul fazei de „umplere a bobului”, când cerealele au nevoie de umiditate pentru a se dezvolta – o etapă cheie pentru randamentul culturilor.
Pe baza prețurilor actuale, grupul de reflecție Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) estimează valoarea producției pierdute de cereale la aproximativ 2 miliarde de euro. Cu toate acestea, această cifră nu include costurile mai largi ale valului de căldură, cum ar fi pierderile din culturile de legume și creșterea animalelor.
Valurile de căldură extreme ar putea provoca un declin global al producției de lactate, avertizează oamenii de știință.
Tom Lancaster, analist pentru terenuri, alimentație și agricultură la ECIU, a declarat: „Acest lucru va lovi fermierii în portofel, reducându-le veniturile și subminând în același timp securitatea alimentară europeană. În Regatul Unit, am văzut deja trei dintre cele mai proaste cinci recolte înregistrate în acest deceniu, iar valurile de căldură recente de aici vor fi costat inevitabil din nou fermierii britanici.”
Se așteaptă ca Franța să înregistreze reduceri semnificative ale producției de cereale, cu o pierdere estimată de 3,4 milioane de tone de porumb și costul cerealelor pierdute ajungând la 891 de milioane de euro. Următoarele cele mai mari pierderi de cereale sunt așteptate în Ungaria (2,4 milioane de tone) și Spania (1,4 milioane de tone).
Benoît Merlo, un fermier din regiunea Auvergne-Rhône-Alpes a Franței, a declarat că un deceniu de adaptare a fermei sale la condiții mai calde și mai uscate nu a ajutat anul acesta: „Cu temperaturi care depășesc 38°C săptămâni întregi, totul se strică. Mă aștept la pierderi de randament de cel puțin 50%, sau chiar 70%, pentru anumite culturi, cum ar fi soia.”
Fermierii britanici raportează condiții uscate în mare parte a Regatului Unit după valul de căldură din iunie și o primăvară uscată, deși acest lucru a fost cel mai sever în East Anglia și părți din sud-estul Angliei, fiind așteptate variații regionale.
Helen Plant, analist principal pentru cereale și semințe oleaginoase la Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB), a declarat: „Condițiile uscate din aprilie și o mare parte a lunii mai au afectat în mod clar dezvoltarea culturilor, în special pentru culturile de primăvară și cerealele de iarnă cu rezerve limitate de umiditate.”
AHDB a remarcat că rezultatul recoltei din Regatul Unit este incert și mulți fermieri au fost nevoiți să devanseze recoltarea din cauza vremii calde și uscate.
Paul Tompkins, vicepreședintele National Farmers' Union, a declarat: „Fermierii și cultivatorii din întreaga țară lucrează non-stop pentru a recolta culturile timpurii, a menține fructele și legumele udate și a avea grijă de animalele lor. Pentru mulți fermieri arabili, aceasta ar putea fi o altă recoltă dificilă și costisitoare după impactul vremii extreme atât în 2024, cât și în 2025, care a inclus atât secetă, cât și inundații.”
Se așteaptă ca culturile pierdute să facă Europa mai dependentă de importurile de cereale, împingând prețurile globale ale mărfurilor mai sus. Cu toate acestea, acest lucru va fi influențat și de recolta din emisfera sudică de la sfârșitul anului 2026 și începutul anului 2027.
Deficitul producției europene de cereale apare într-un moment în care aprovizionarea globală cu culturi se strânge, o secetă severă afectând părțile sudice și vestice ale SUA, impactând producția de cereale și carne.
**Întrebări frecvente**
Iată o listă de întrebări frecvente despre valul de căldură din iunie care a costat fermierii europeni de cereale 2 miliarde, scrise într-un ton natural, cu răspunsuri clare.
**Întrebări pentru începători**
1. **Ce s-a întâmplat exact în iunie cu acest val de căldură?**
Un val de căldură sever a lovit mari părți ale Europei, cu temperaturi mult peste normal timp de săptămâni. Acest lucru s-a întâmplat în timpul unei perioade critice de creștere pentru culturile de cereale, cum ar fi grâul și orzul.
2. **Câți bani au pierdut fermierii?**
Pierderea totală estimată este de aproximativ 2 miliarde de euro. Aceasta combină vânzările pierdute din cauza recoltelor mai mici și daunele aduse calității cerealelor care au fost recoltate.
3. **Care țări au fost cele mai afectate?**
Franța, Germania, Polonia și părți ale Spaniei și Italiei au fost deosebit de afectate. Acestea sunt unele dintre cele mai mari regiuni producătoare de cereale din Europa.
4. **De ce a cauzat căldura atât de multe daune culturilor?**
Căldura extremă a uscat solul și a stresat plantele exact când acestea formau boabele. Acest lucru a făcut boabele mai mici și mai ușoare și, în multe cazuri, plantele pur și simplu au murit înainte de a putea fi recoltate.
5. **Înseamnă asta că prețul pâinii sau al pastelor va crește?**
Ar putea. Când se recoltează mai puține cereale, prețul materiilor prime crește adesea. Acest lucru poate duce în cele din urmă la costuri mai mari pentru pâine, paste, furaje pentru animale și bere.
**Întrebări de nivel intermediar**
6. **Cum provoacă un val de căldură daune culturilor dincolo de randamentele mai mici?**
Nu este vorba doar de mai puține cereale. Temperaturile ridicate pot cauza boabe zbârcite sau strânse, reducând greutatea cerealelor. De asemenea, scade conținutul de proteine din grâu, ceea ce îl face mai puțin valoros pentru fabricarea făinii de pâine. Unele cereale pot fi chiar retrogradate la hrană pentru animale, care se vinde la un preț mai mic.
7. **A fost acoperită această pierdere de 2 miliarde de euro de asigurări?**
Doar parțial. Mulți fermieri europeni au asigurări pentru culturi, dar polițele au adesea deductibile mari sau nu acoperă pe deplin evenimentele de căldură extremă. Cifra de 2 miliarde de euro reprezintă pierderea neasigurată și scăderea directă a veniturilor, astfel încât fermierii suportă cea mai mare parte a impactului.
8. **Cum se compară aceasta cu veniturile unui an normal?**
Pentru un fermier tipic de cereale, o pierdere de această amploare le poate șterge întregul profit pe an. În unele regiuni, scăderea veniturilor a fost de 20-30% comparativ cu un sezon mediu.
