Na noite de segunda-feira, Kelly pretendia cozinhar o jantar e ficar em casa com a família. Em vez disso, pediu ao marido que colocasse as crianças na cama para que ela pudesse dirigir até o Wegman's e estocar, em pânico, US$ 100 em massa Rummo.
Kelly, uma gerente de produtos de 42 anos dos subúrbios da Filadélfia, tem doença celíaca. Para ela, consumir glúten desencadeia uma reação imunológica que causa problemas digestivos. Ela percebeu outras pessoas com restrição a glúten no Reddit e TikTok expressando alarme sobre uma possível tarifa de 107% sobre importações de massa italiana que está sendo considerada pelos EUA. O Wall Street Journal informou que esse aumento pode fazer com que algumas empresas deixem o mercado americano já em janeiro.
Isso pode significar que, a partir de janeiro, os consumidores americanos podem não encontrar mais suas marcas italianas preferidas nas prateleiras — incluindo a Rummo, que Kelly e outros celíacos afirmam produzir o "melhor" espaguete sem glúten, feito de uma mistura de milho e arroz integral. (Kelly optou por não divulgar seu sobrenome devido a preocupações com retaliação de apoiadores de Donald Trump. Representantes da Rummo não responderam a um pedido de comentário.)
"A ideia de não ter nenhuma massa que eu possa comer com segurança e que não seja extremamente cara foi um pouco assustadora," compartilhou Kelly.
Embora o governo Trump tenha imposto muitas tarifas, esta tocou em um ponto sensível para os americanos que apreciam culinária italiana, gerando temores de desabastecimento de massa. O apresentador da MSNBC Chris Hayes tuitou: "Agora sou um eleitor de causa única." Um usuário do Reddit comentou: "Este é o ataque aos italianos nos EUA que os conservadores acham que 'cancelar o Dia de Colombo' é." No TikTok, alguém citou AJ Soprano: "Então quer dizer, não vai ter porra de ziti agora?"
O Departamento de Comércio dos EUA propôs recentemente 92% desta tarifa, alegando que produtores italianos vendem massa a preços injustamente baixos. Outros 15% vêm de tarifas já existentes de Trump sobre importações da União Europeia. De acordo com o The Wall Street Journal, a Itália responde por US$ 770 milhões em vendas anuais de massa para os EUA.
No entanto, perder essas vendas não necessariamente levaria a um desabastecimento de massa na América. "A maior parte da massa vendida nos Estados Unidos já é produzida domesticamente," explicou Scott Laing, professor assistente clínico de finanças da Universidade de Buffalo School of Management.
As distintas caixas azuis e vermelhas da Barilla são comuns nos mercados americanos, detendo 34% de participação de mercado. Como uma empresa italiana com fábricas tanto na Itália quanto nos EUA, especialistas esperam que as famílias ainda possam comprar uma caixa de US$ 2 de espaguete Barilla em janeiro. Um representante da empresa declinou comentar ao The Guardian, afirmando que "o assunto ainda está sob avaliação do DoC".
Os mais propensos a sentir o impacto são pessoas como Kelly com doença celíaca ou entusiastas de massa que preferem marcas importadas premium. "Uma caixa de massa sem glúten de US$ 5,99 pode saltar para US$ 11 ou US$ 12," observou Laing. "Não acho que a maioria dos consumidores notará a diferença."
Isto é, a menos que produtores americanos usem as tarifas como motivo para também aumentar seus preços. "Notícias sobre as tarifas já estão fazendo os consumidores pensarem que os preços da massa vão subir, sem perceber que a maioria da massa não é realmente importada da Itália," disse Laing. "Lojas poderiam aumentar ligeiramente os preços, adicionando um dólar a uma caixa de marca genérica mesmo que não esteja sujeita à tarifa."
Scott Ketchum, fundador da marca americana de massa artesanal Sfoglini, concordou que fabricantes americanos podem "se aproveitar" da situação e aumentar um pouco seus preços. "Isso é apenas negócios," comentou.
A massa Sfoglini é mais cara que a maioria das marcas de supermercado — uma caixa de 12 onças custa cerca de US$ 6 — porque usa trigo orgânico importado da Itália. Ketchum mencionou que já paga tarifas por esse ingrediente. "Você nunca sabe realmente o que ele vai fazer até terminar," disse Ketchum. "As tarifas sobre o trigo eram inicialmente 10%, mas após negociações, ele na verdade as aumentou em mais 5%."
Como ítalo-americana, Katie Gia come massa frequentemente. "É rápido de esquentar, e isso é conveniente," explicou. Gia, uma residente da Flórida de 29 anos, tem alergia a glúten mas não pode se dar ao luxo de estocar massa como Kelly fez. "Massa sem glúten geralmente tem fornecimento limitado," observou Gia. "Vou comprar algumas sacolas das minhas marcas preferidas, mas sei que muitos outros farão o mesmo."
A tarifa sobre massa coincide com o aumento dos custos de mercadoria em todo o país. Em setembro, o Yale Budget Lab estimou que tarifas adicionariam US$ 2.400 anualmente às despesas domésticas. Enquanto isso, benefícios do SNAP foram atrasados devido ao fechamento do governo, causando fome e ansiedade para dependentes de vale-alimentação. Apesar de Trump ter descartado preocupações com custo de vida alegando que "a inflação caiu muito" no início deste mês, os preços de mercadoria aumentaram durante seu governo.
Kelly mencionou que deixou muitas caixas de sua massa sem glúten favorita nas prateleiras de seu Wegmans local: "Eu não levei tudo." Ela reconhece que existem questões globais mais sérias do que ficar sem espaguete.
"Me sinto boba dizendo 'mas minha massa!'" Kelly admitiu. "Mas com doença celíaca, tanta energia mental é constantemente gasta com comida — o que posso comer? O que é seguro? É uma preocupação constante de baixo nível. A possibilidade de perder um alimento básico que você pode comer com segurança é apenas mais um desafio que temos que enfrentar."
Perguntas Frequentes
Claro! Aqui está uma lista de Perguntas Frequentes sobre o impacto potencial das tarifas na massa, estruturadas em torno da pergunta: Já ficamos sem ziti?
Perguntas Gerais e Básicas
1. O que significa "Já ficamos sem ziti já"?
É uma forma humorada e preocupada de perguntar se tipos populares de massa como ziti estão ficando escassos ou muito caros, especificamente devido a novas tarifas sobre importações.
2. Por que a massa está repentinamente nas notícias?
A massa está nas notícias devido a tarifas propostas sobre produtos de certos países. Como muito da massa que os americanos consomem é importada, esses impostos podem torná-la mais cara e difícil de encontrar.
3. O que são tarifas?
Tarifas são impostos que um governo adiciona a produtos importados de outros países. O objetivo geralmente é proteger indústrias domésticas, mas normalmente torna esses bens importados mais caros para os consumidores.
4. Existe realmente um desabastecimento de massa no momento?
Até o momento, não há um desabastecimento físico generalizado. A preocupação é com futuros aumentos de preços e potencial redução da seleção nas prateleiras se as tarifas forem implementadas.
5. Quais tipos de massa podem ser afetados?
Embora ziti seja usado como exemplo, muitas massas estilo italiano populares podem ser impactadas, incluindo penne, espaguete, linguine e formatos especiais que são frequentemente importados da Itália.
Perguntas Aprofundadas e Avançadas
6. Por que tarifas sobre importações afetariam a massa se nós a produzimos nos EUA?
Embora os EUA produzam massa, uma quantidade significativa é importada para atender à demanda e para variedades específicas. Tarifas perturbam esta cadeia de suprimentos e produtores domésticos também podem aumentar seus preços devido à redução da concorrência.
7. Qual é a conexão entre as tarifas de Trump e minha conta do mercado?
A conexão é que quando um governo impõe tarifas, as empresas que importam os produtos têm que pagar mais. Essas empresas frequentemente repassam esse custo adicional para os consumidores, levando a preços mais altos no mercado.
8. Isso poderia levar a compras em pânico, como com papel higiênico durante a pandemia?
É possível. Notícias sobre possíveis desabastecimentos podem desencadear ansiedade nos consumidores, levando as pessoas a estocarem. Este pico na demanda pode então criar um desabastecimento real temporário, mesmo que a cadeia de suprimentos estivesse inicialmente bem.
9. Existem benefícios nessas tarifas?
O objetivo declarado é proteger fabricantes americanos de massa e agricultores, como os de trigo durum.
