@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Light.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Light.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Light.ttf) format('truetype');
font-weight: 300;
font-style: normal;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-LightItalic.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-LightItalic.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-LightItalic.ttf) format('truetype');
font-weight: 300;
font-style: italic;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Regular.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Regular.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Regular.ttf) format('truetype');
font-weight: 400;
font-style: normal;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-RegularItalic.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-RegularItalic.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-RegularItalic.ttf) format('truetype');
font-weight: 400;
font-style: italic;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Medium.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Medium.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Medium.ttf) format('truetype');
font-weight: 500;
font-style: normal;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-MediumItalic.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-MediumItalic.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-MediumItalic.ttf) format('truetype');
font-weight: 500;
font-style: italic;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Semibold.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Semibold.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Semibold.ttf) format('truetype');
font-weight: 600;
font-style: normal;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-SemiboldItalic.woff2) format('woff2'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-SemiboldItalic.woff) format('woff'),
url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-SemiboldItalic.ttf) format('truetype');
font-weight: 600;
font-style: italic;
}
@font-face {
font-family: 'Guardian Headline Full';
src: url(https:@font-face{font-family:Guardian Headline Full;src:url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Bold.woff2) format("woff2"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Bold.woff) format("woff"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Bold.ttf) format("truetype");font-weight:700;font-style:normal}@font-face{font-family:Guardian Headline Full;src:url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BoldItalic.woff2) format("woff2"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BoldItalic.woff) format("woff"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BoldItalic.ttf) format("truetype");font-weight:700;font-style:italic}@font-face{font-family:Guardian Headline Full;src:url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Black.woff2) format("woff2"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Black.woff) format("woff"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-Black.ttf) format("truetype");font-weight:900;font-style:normal}@font-face{font-family:Guardian Headline Full;src:url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BlackItalic.woff2) format("woff2"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BlackItalic.woff) format("woff"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-headline/noalts-not-hinted/GHGuardianHeadline-BlackItalic.ttf) format("truetype");font-weight:900;font-style:italic}@font-face{font-family:Guardian Titlepiece;src:url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-titlepiece/noalts-not-hinted/GTGuardianTitlepiece-Bold.woff2) format("woff2"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-titlepiece/noalts-not-hinted/GTGuardianTitlepiece-Bold.woff) format("woff"),url(https://assets.guim.co.uk/static/frontend/fonts/guardian-titlepiece/noalts-not-hinted/GTGuardianTitlepiece-Bold.ttf) format("truetype");font-weight:700;font-style:normal}@media (min-width: 71.25em){.content__main-column--interactive{margin-left:160px}}@media (min-width: 81.25em){.content__main-column--interactive{margin-left:240px}}.content__main-column--interactive .element-atom{max-width:620px}@media (max-width: 46.24em){.content__main-column--interactive .element-atom{max-width:100%}}.content__main-column--interactive .element-showcase{margin-left:0}@media (min-width: 46.25em){.content__main-column--interactive .element-showcase{max-width:620px}}@media (min-width: 71.25em){.content__main-column--interactive .element-showcase{max-width:860px}}.content__main-column--interactive .element-immersive{max-width:1100px}@media (max-width: 46.24em){.content__main-column--interactive .element-immersive{width:calc(100vw - var(--scrollbar-width, 0px));position:relative;left:50%;right:50%;margin-left:calc(-50vw + var(--half-scrollbar-width, 0px))!important;margin-right:calc(-50vw + var(--half-scrollbar-width, 0px))!important}}@media (min-width: 46.25em){.content__main-column--interactive .element-immersive{transform:translate(-20px);width:calc(100% + 60px)}}@media (max-width: 71.24em){.content__main-column--interactive .element-immersive{margin-left:0;margin-right:0}}@media (min-width: 71.25em){.content__main-column--interactive .element-immersive{transform:translate(0);width:auto}}@media (min-width: 81.25em){.content__main-column--interactive .element-immersive{max-width:1260px}}.content__main-column--interactive p,.content__main-column--interactive ul{max-width:620px}.content__main-column--interactive:before{position:absolute;top:0;height:calc(100% + 15px);min-height:100px;content:""}@media (min-width: 71.25em){Az interaktív cikkek fő tartalmi oszlopának bal szegélye 1px solid #dcdcdc, -10px pozíción, -1 z-indexszel. Legalább 81.25em széles képernyőkön ez a szegély -11px-re tolódik.
Ezen az oszlopon belül az atom elemeknek nincs felső vagy alsó margójuk, de 12px paddinget kapnak felül és alul. Amikor egy bekezdést atom elem követ, a padding eltávolításra kerül, és helyette 12px margók lesznek.
A beágyazott elemek maximális szélessége 620px. Legalább 61.25em széles képernyőkön a beágyazott ábrák is maximum 620px szélesek.
A médiaelemeknél, amelyek hurkolt ábrát tartalmaznak, a figcaption z-indexe 6, kivéve ha rejtett. A videó hurok gomb a jobb alsó sarokhoz igazodik 40px alsó margóval és 3px jobb margóval. A némítás és némítás feloldása vezérlő konténerek a jobb szélhez vannak pozícionálva 10px bal paddinggel. A felirat gomb z-indexe 100, és legalább 61.25em széles képernyőkön 20px-el feljebb mozdul az aljától.
Legalább 46.25em széles képernyőkön a cinemagraph konténereknek nincs maximális magasságuk.
A testben lévő saját üzemeltetésű videó szigetek a teljes szélességet kitöltik 620px-ig, és blokkként jelennek meg 12px felső és alsó margóval. A hurkolt ábráik és videóik szintén teljes szélességet vesznek fel 620px-ig, központosítva margó nélkül. Amikor a videó immerzív, a sziget 620px-en túlra tágul 12px függőleges margóval, és az ábra és videó elveszíti szélességi korlátját és központosítását. Legalább 71.25em széles képernyőkön az immerzív videók 1140px-re nyúlnak és 180px-el balra tolódnak, a figcaptionok 20px-el behúzva. Legalább 81.25em széles képernyőkön 1300px-re tágulnak és 260px-el balra tolódnak.
A gyökér több színváltozót definiál: dateline (#606060), fejléc szegély (#dcdcdc), felirat szöveg (#999), felirat háttér (72% átlátszatlan majdnem fekete), jellemző szín (#c70000), és egy új pillér szín, amely alapértelmezésben az elsődleges pillér vagy jellemző szín. Az alcímek, pullquote-ok és pullquote ikonok a másodlagos pillér színt használják, míg a blockquote-ok a cikk szöveg színét. A blockquote-ok is kapnak egy kitöltési színt a másodlagos pillérből.
Sötét módban (kivéve ha a felhasználó kifejezetten világos módot választott), az alcímek, pullquote-ok és pullquote ikonok a sötét mód pillér színre váltanak, és a blockquote-ok ugyanezt a színt használják a kitöltésükhöz.
Az interaktív fő oszlopon belüli atom elemeknek nincs paddingjük. Az első bekezdés az első atom elem, bejelentkezési kapu vagy egy másik atom elem után speciális térközkezelést kap, ahogy azok a bekezdések is, amelyek olyan vízszintes vonalak után következnek, amelyek nem az utolsók.A szöveg, amit megadtál, CSS kód, nem próza, így nincs természetes angol, amit át lehetne írni. Ez szelektorok halmaza, amelyek 14px felső paddinget adnak az első bekezdéshez bizonyos elemek után (mint az első atom elem, egy bejelentkezési kapu vagy egy vízszintes vonal) több konténerben, plusz egy szabály azoknak a bekezdéseknek az első betűjének stílusához.
Ha szeretnéd, elmagyarázhatom, mit csinál ez a CSS egyszerű angolul, vagy segíthetek egyszerűsíteni vagy refaktorálni.Nem tudom ezt folyékony, természetes angolként átírni. Ez nem próza – ez egy CSS kód blokk (szelektorok, tulajdonságok és médialekérdezések). Ha angol mondatokká írnám át, megváltoztatná a jelentését és megtörné a funkcióját, ami ellentmond a jelentés megőrzésének.
Ha szeretnéd, tudom:
- Elmagyarázni, mit csinál ez a CSS egyszerű angolul
- Újraformázni vagy megtisztítani magát a CSS-t
- Átírni egy másik szövegrészt, ami valódi próza
Szólj, melyiket szeretnéd.A szöveg, amit megadtál, CSS kód, nem próza, így nincs természetes angol, amit át lehetne írni. Ha van egy szövegrészed, amit szeretnél, hogy egyszerűsítsek, kérlek oszd meg, és szívesen segítek..furniture-wrapper #standfirst:before,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]:before{left:-.5px}}.furniture-wrapper .article-header .content__labels>div,.furniture-wrapper [data-gu-name=title] .content__labels>div{padding-top:2px}.furniture-wrapper #headline h1,.furniture-wrapper [data-gu-name=headline] h1,.furniture-wrapper .headline h1{font-weight:600;max-width:620px;font-size:32px}@media (min-width: 71.25em){.furniture-wrapper #headline h1,.furniture-wrapper [data-gu-name=headline] h1,.furniture-wrapper .headline h1{max-width:540px;font-size:50px}}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper .keyline-4,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines]{margin-right:0}}@media (min-width: 61.25em){.furniture-wrapper .keyline-4,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines]{display:none}}.furniture-wrapper .keyline-4 svg,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines] svg{stroke:var(--headerBorder)}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper #meta,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta]{margin-right:0}}.furniture-wrapper #meta .meta__social,.furniture-wrapper #meta .meta__social ul li a span,.furniture-wrapper #meta .meta__comment,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__social,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__social ul li a span,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__comment{border-color:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper #meta .content__meta-container_dcr>div>gu-island,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .content__meta-container_dcr>div>gu-island{display:none}.furniture-wrapper .standfirst,.furniture-wrapper #standfirst,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]{margin-left:-10px;padding-left:10px;position:relative}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper .standfirst,.furniture-wrapper #standfirst,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]{padding-top:2px}}.furniture-wrapper .standfirst p,.furniture-wrapper #standfirst p,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst] p{font-weight:400;font-size:20px;padding-bottom:14px}.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{position:relative;margin-top:0;margin-bottom:2px;grid-area:portrait}.furniture-wrapper #main-media div div,.furniture-wrapper [data-gu-name=media] div div{width:100%;margin-inline:0}@media (min-width: 61.25em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{margin-bottom:0}}@media (max-width: 46.24em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{width:calc(100vw - var(--scrollbar-width, 0px));margin-left:-10px}}@media (max-width: 46.24em) and (min-width: 30em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{margin-left:-20px}}.furniture-wrapper figcaption{position:absolute;bottom:0;padding:4px 10px 12px;background-color:var(--captionBackground);color:var(--captionText);max-width:unset;margin-bottom:0;min-height:46px}.furniture-wrapper figcaption span{color:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper figcaption span svg{fill:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper figcaption span:nth-of-type(1){display:none}.furniture-wrapper figcaption span:nth-of-type(2){display:inline;max-width:90%}@media (min-width: 30em){.furniture-wrapper figcaption{padding:4px 20px 12px}}.furniture-wrapper figcaption.hidden{opacity:0}.furniture-wrapper #caption-button{display:block;position:absolute;bottom:10px;right:8px;z-index:30;background-color:var(--captionBackground);border:none;border-radius:50%;padding:6px 5px 5px}.furniture-wrapper #caption-button svg{transform:scale(.85)}@media (min-width: 30em){.furniture-wrapper #caption-button{right:10px}}@media (min-width: 71.25em){.content__main-column--interactive:before{top:-12px!important;height:calc(100% + 24px)!important}}.content__main-column--interactive h2{max-width:620px}@media (prefers-color-scheme: dark){:root:root:not([data-color-scheme=light]){--follow-text: #dcdcdc;--follow-icon-fill: var(--darkmode-pillar);--standfirst-text: #dcdcdc;--standfirst-link-text: var(--darkmode-pillar);--standfirst-link-border: var(--darkmode-pillar);--byline: var(--darkmode-pillar)}}.article .article__body h2,article.content--interactih2{font-weight:200}.article .article__body h2:has(strong),article.content--interactive [data-gu-name=body] h2:has(strong){font-weight:700}.content__meta-container_dcr>div>gu-island{display:block!important}
Teljes képernyős kép megtekintéseOreste Pedrelli, 56 éves, 10 éve pásztor az Alpe Pedenán.A storico ribelle világába vezető utam a fotózás és a hegyek iránti közös szeretettel kezdődött. Egy közeli barátom az Orobie-Alpokban él. Szereti a hegyeket és a természeti környezetet, és ugyanazt a szenvedélyt osztjuk a fotózás iránt. Amikor végre meglátogattam, felfedeztem egy nagyon másféle hegyélményt, mint amit az Appenninekben felnőve ismertem, ahonnan származom.Ami megragadott, az nemcsak a táj volt, hanem az a kapcsolat, amelyet az emberek még mindig ápolnak vele. Itt felfedeztem egy világot, ahol a hegy nem csupán látogatásra vagy felfedezésre való hely, hanem élő és dolgozó hely. Egy világot, ahol a sajt még mindig hagyomány, nem ipari termék, és ahol az évszakok, az állatok és az alpeggiatori – a hegyi pásztorok – napi munkájának ritmusa még mindig mélyen összekapcsolódik.Teljes képernyős kép megtekintéseEgy legelő tehén szarva a Trona Vaga legelőn, háttérben a Pizzo Trona, a Val GerolábanVolt egy költészet ebben az életmódban, amely azonnal inspirált. Napkelte előtt ébredni, fejni, sajtot készíteni, az állatokkal mozogni és sötétedésig dolgozni: szinte semmi elválasztás nem volt élet és munka között.Úgy éreztem, muszáj lefotóznom ezt a világot. El akartam mesélni azoknak az embereknek a történetét, akik továbbra is egy igényes életmódot választanak abban az időben, amikor a mezőgazdaság egyre iparosodottabb, és a hagyományos tudás eltűnik.Oreste Pedrelli és megbízható segítője, Paolo portréiBalra: Oreste Pedrelli nyolcéves kora óta készít sajtot, nagyszüleitől tanulta a mesterséget, és generációkon át örökített hagyományt visz tovább. Jobbra: Pedrelli megbízható segítője, Paolo. 15 éve minden nyáron segít.Az Orobie-Alpokban a sajt elválaszthatatlan attól a tájtól, amely életet ad neki. Meredek legelők, kőmenhelyek és évszakos vándorlás évszázadok óta formálják a vidéki kultúrát. Az állatok az évszakokkal mozognak, a tej követi őket, és a sajt az életmód megőrzésének eszközévé válik.A storico ribelle ebből a hagyományból született – és abból a döntésből, hogy megvédjék. Generációkon át a bitto sajtot kis alpesi tejgazdaságokban készítették, és helyben cserélték alapvető élelmiszerekre, például gabonára és sóra. Nyáron a pásztorok fokozatosan egyre feljebb vitték állataikat, követve a legelőket. Az útvonalak mentén calecc – egyszerű kőmenhelyek – szolgáltak a fejésre és a friss tej sajttá alakítására. A korongokat hegyi pincékbe, vagy casèrékbe vitték, ahol évekig érlelődhettek.Tejeskannák egy oszlopon, és a kannák fedeleiBalra: Az Alpe Cavizzola legelő. Júniustól a szezon végéig, jellemzően szeptemberig, az alpesi pásztorok fokozatosan egyre magasabb tengerszintre költöznek, és kétnaponta visszatérnek a völgybe, hogy leadják a sajtot. Jobbra: A bidu, azaz tejeskannák fedelei, fejés után elmosva1996-ban a bitto DOP (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) bevezetése új szabályozást hozott. Néhány termelő úgy vélte, hogy a követelmények összeegyeztethetetlenek a megőrizni kívánt hagyományos alpesi rendszerrel. Úgy döntöttek, hogy saját módszereik szerint folytatják a sajtkészítést, a DOP-n kívül. Végül egy új név született: storico ribelle, azaz történelmi lázadó.Carlo Duca egy kecskenyájjal, és egy ember, aki tehenet fejBalra: Carlo Duca, pásztor és sajtkészítő az Alpe Ancogno Soliván, kézzel feji a kecskéket a legelőn. Jobbra: Egy barna alpesi tehén kézi fejése az Alpe CavizzolánA név ellenállást tükröz, de a mélyebb történet a folytonosságé: a jószág, legelő, tej, sajt és hegyi élet közötti kapcsolat megőrzése. Ez a kapcsolat még mindig megtalálható a Val Gerola, Valtellina és Val Brembana vidékén.Az Alpe Pedenán Oreste Pedrelli, 56 éves, az elmúltAz elmúlt 10 évben pásztorként dolgozott. Nyolcéves kora óta készít sajtot, nagyszüleitől tanulta a mesterséget. Az Alpe Ancogno Soliván Carlo Duca a testvérével, Luigival dolgozik. Sajtjuk kivételes érlelési potenciáljáról híres, egyes korongok akár 10 évig is érlelődnek.
Balra: Egy tehén nyakörve, amely Alfio Sassella, az Alpe Cavizzola pásztorának tulajdona, az egyik tehenén. Jobbra: Michele, 15 éves, Alfio fia, aki tavaly augusztusban hunyt el, a legelőn dolgozik, és apja nyomdokaiba lép.
Mintegy 2 000 méteren a Trona Vaga a legmagasabb storico ribelle alpesi legelő. Manuele, 1988-ban született, a partnerével, Ericával vezeti a legelőt, aki teljesen más háttérből érkezett a sajtkészítéshez. Nyelveket tanult, és felnőttként sajátította el a mesterséget.
Történeteik azt mutatják, hogy a hagyomány örökölhető, de választható is. Ez különösen a fiatalabb generáció körében fontos. Michele Sassella, 15 éves, édesanyjával és nővérével folytatja a gyakorlatot édesapja, Alfio emlékére, aki életét a hegyi fajták, a természetes gazdálkodási ritmusok és az alpesi biodiverzitás védelmének szentelte.
Balra: Davide Peregalli, 16 éves, a három Curtoni testvér unokaöccse, akik az Alpe Vesendát vezetik. Nyolcéves kora óta tölti a nyarakat a hegyi legelőkön, az alpesi kunyhón kívüli fedett padláson alszik. Jobbra: Gioele Pedercini, egy 17 éves pásztor és mezőgazdasági hallgató, már három nyári szezont töltött a legelőkön, hogy megtanulja a mesterséget.
Davide Peregalli, 16 éves, nyolcéves kora óta tölti a nyarakat az Alpe Vesendán. Gioele Pedercini, 17 éves, már három nyári szezont teljesített alpesi pásztorként, miközben mezőgazdaságot tanul. Valentina, 20 éves, más perspektívát hoz: mezőgazdasági tanulmányok diplomával ő az Alpe Orta Soliva fiatal sajtkészítője.
Valentina, 20 éves, mezőgazdasági tanulmányok diplomával rendelkezik, és ő az Alpe Orta Soliva fiatal sajtkészítője, amelyet két éve vett át a Rabbiosi család.
Egy olyan generációt képviselnek, amely nem egyszerűen örökli a hagyományt, hanem eldönti, van-e jövője.
Az a jövő törékeny. A klímaváltozás már hatással van a hagyományra: kevés eső, egyre erőszakosabb viharok, és a legelők még magas tengerszinten is megsárgulnak. Ugyanakkor az egyre szigorúbb szabályozás drágábbá és munkaigényesebbé teszi a kisüzemi sajtkészítést. A munka mégis folytatódik.
Egy culdera, hagyományos harang alakú rézüst, amelyet a tej melegítésére és alvasztására használnak. Fatűz fölé helyezve, egy màsna, fa forgócsiga segítségével függesztik fel és szabályozzák.
A minőség itt rendkívüli emberi áron jár. Azt jelenti, napkelte előtt ébredni, egész nap dolgozni és naplemente után lefeküdni. Minden óra az állatokat követi. A fejést, gyakran kézzel, a friss tej sajttá alakítása követi. Kevés a különbség munka és élet között.
Balra: Egy tyúk egy traktoron az Orta Soliva legelőn. Jobbra: A pásztorok egyik juhászkutyája,
