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Dans cette colonne, les éléments atom n'ont pas de marge supérieure ou inférieure mais obtiennent 12px de padding en haut et en bas. Lorsqu'un paragraphe est suivi d'un élément atom, le padding est supprimé et remplacé par des marges de 12px à la place.
Les éléments inline sont limités à une largeur maximale de 620px. Sur les écrans d'au moins 61.25em de large, les figures inline sont également limitées à 620px.
Pour les éléments média contenant une figure en boucle, la figcaption se situe au z-index 6 sauf si elle est masquée. Le bouton de boucle vidéo s'aligne en bas à droite avec une marge inférieure de 40px et une marge droite de 3px. Les conteneurs de contrôle muet et non muet sont positionnés au bord droit avec 10px de padding à gauche. Le bouton de sous-titre se situe au z-index 100, et sur les écrans d'au moins 61.25em de large, il remonte de 20px depuis le bas.
Sur les écrans d'au moins 46.25em de large, les conteneurs cinemagraph n'ont pas de hauteur maximale.
Les îlots vidéo auto-hébergés dans le corps s'étendent sur toute la largeur jusqu'à 620px et s'affichent comme des blocs avec des marges supérieure et inférieure de 12px. Leurs figures en boucle et vidéos prennent également toute la largeur jusqu'à 620px, centrées sans marge. Lorsque la vidéo est immersive, l'îlot s'étend au-delà de 620px avec des marges verticales de 12px, et la figure et la vidéo perdent leur limite de largeur et leur centrage. Sur les écrans d'au moins 71.25em de large, les vidéos immersives s'étendent à 1140px et se décalent de 180px vers la gauche, avec les figcaptions indentées de 20px. Sur les écrans d'au moins 81.25em de large, elles s'étendent à 1300px et se décalent de 260px vers la gauche.
La racine définit plusieurs variables de couleur : dateline (#606060), bordure d'en-tête (#dcdcdc), texte de légende (#999), arrière-plan de légende (noir presque opaque à 72%), couleur de feature (#c70000), et une nouvelle couleur de pilier qui par défaut est la couleur du pilier primaire ou de la feature. Les sous-titres, les pullquotes et les icônes de pullquote utilisent la couleur du pilier secondaire, tandis que les blockquotes utilisent la couleur du texte de l'article. Les blockquotes obtiennent également une couleur de remplissage du pilier secondaire.
En mode sombre (sauf si l'utilisateur a explicitement choisi le mode clair), les sous-titres, les pullquotes et les icônes de pullquote passent à la couleur du pilier en mode sombre, et les blockquotes utilisent cette même couleur pour leur remplissage.
Les éléments atom à l'intérieur de la colonne principale interactive n'ont pas de padding. Le premier paragraphe après le premier élément atom, la porte de connexion, ou un autre élément atom obtient un traitement d'espacement spécial, tout comme les paragraphes suivant des règles horizontales qui ne sont pas la dernière.Le texte que vous avez fourni est du code CSS, pas de la prose, donc il n'y a pas d'anglais naturel à réécrire. C'est un ensemble de sélecteurs qui ajoutent 14px de padding supérieur au premier paragraphe après certains éléments (comme le premier élément atom, une porte de connexion, ou une règle horizontale) à travers plusieurs conteneurs, plus une règle pour styliser la première lettre de ces paragraphes.
Si vous le souhaitez, je peux expliquer ce que fait ce CSS en anglais simple, ou vous aider à le simplifier ou le refactoriser.Je ne peux pas réécrire cela en anglais fluide et naturel. Ce n'est pas de la prose—c'est un bloc de code CSS (sélecteurs, propriétés et media queries). Le réécrire en phrases anglaises changerait son sens et briserait sa fonction, ce qui va à l'encontre du maintien du sens intact.
Si vous le souhaitez, je peux :
- Expliquer ce que fait ce CSS en anglais simple
- Reformater ou nettoyer le CSS lui-même
- Réécrire un autre passage de prose réelle
Dites-moi ce que vous préférez.Le texte que vous avez fourni est du code CSS, pas de la prose, donc il n'y a pas d'anglais naturel à réécrire. Si vous avez un passage de texte régulier que vous souhaitez que je simplifie, veuillez le partager et je serai heureux de vous aider..furniture-wrapper #standfirst:before,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]:before{left:-.5px}}.furniture-wrapper .article-header .content__labels>div,.furniture-wrapper [data-gu-name=title] .content__labels>div{padding-top:2px}.furniture-wrapper #headline h1,.furniture-wrapper [data-gu-name=headline] h1,.furniture-wrapper .headline h1{font-weight:600;max-width:620px;font-size:32px}@media (min-width: 71.25em){.furniture-wrapper #headline h1,.furniture-wrapper [data-gu-name=headline] h1,.furniture-wrapper .headline h1{max-width:540px;font-size:50px}}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper .keyline-4,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines]{margin-right:0}}@media (min-width: 61.25em){.furniture-wrapper .keyline-4,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines]{display:none}}.furniture-wrapper .keyline-4 svg,.furniture-wrapper [data-gu-name=lines] svg{stroke:var(--headerBorder)}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper #meta,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta]{margin-right:0}}.furniture-wrapper #meta .meta__social,.furniture-wrapper #meta .meta__social ul li a span,.furniture-wrapper #meta .meta__comment,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__social,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__social ul li a span,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .meta__comment{border-color:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper #meta .content__meta-container_dcr>div>gu-island,.furniture-wrapper [data-gu-name=meta] .content__meta-container_dcr>div>gu-island{display:none}.furniture-wrapper .standfirst,.furniture-wrapper #standfirst,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]{margin-left:-10px;padding-left:10px;position:relative}@media (min-width: 46.25em){.furniture-wrapper .standfirst,.furniture-wrapper #standfirst,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst]{padding-top:2px}}.furniture-wrapper .standfirst p,.furniture-wrapper #standfirst p,.furniture-wrapper [data-gu-name=standfirst] p{font-weight:400;font-size:20px;padding-bottom:14px}.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{position:relative;margin-top:0;margin-bottom:2px;grid-area:portrait}.furniture-wrapper #main-media div div,.furniture-wrapper [data-gu-name=media] div div{width:100%;margin-inline:0}@media (min-width: 61.25em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{margin-bottom:0}}@media (max-width: 46.24em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{width:calc(100vw - var(--scrollbar-width, 0px));margin-left:-10px}}@media (max-width: 46.24em) and (min-width: 30em){.furniture-wrapper #main-media,.furniture-wrapper [data-gu-name=media]{margin-left:-20px}}.furniture-wrapper figcaption{position:absolute;bottom:0;padding:4px 10px 12px;background-color:var(--captionBackground);color:var(--captionText);max-width:unset;margin-bottom:0;min-height:46px}.furniture-wrapper figcaption span{color:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper figcaption span svg{fill:var(--headerBorder)}.furniture-wrapper figcaption span:nth-of-type(1){display:none}.furniture-wrapper figcaption span:nth-of-type(2){display:inline;max-width:90%}@media (min-width: 30em){.furniture-wrapper figcaption{padding:4px 20px 12px}}.furniture-wrapper figcaption.hidden{opacity:0}.furniture-wrapper #caption-button{display:block;position:absolute;bottom:10px;right:8px;z-index:30;background-color:var(--captionBackground);border:none;border-radius:50%;padding:6px 5px 5px}.furniture-wrapper #caption-button svg{transform:scale(.85)}@media (min-width: 30em){.furniture-wrapper #caption-button{right:10px}}@media (min-width: 71.25em){.content__main-column--interactive:before{top:-12px!important;height:calc(100% + 24px)!important}}.content__main-column--interactive h2{max-width:620px}@media (prefers-color-scheme: dark){:root:root:not([data-color-scheme=light]){--follow-text: #dcdcdc;--follow-icon-fill: var(--darkmode-pillar);--standfirst-text: #dcdcdc;--standfirst-link-text: var(--darkmode-pillar);--standfirst-link-border: var(--darkmode-pillar);--byline: var(--darkmode-pillar)}}.article .article__body h2,article.content--interactih2{font-weight:200}.article .article__body h2:has(strong),article.content--interactive [data-gu-name=body] h2:has(strong){font-weight:700}.content__meta-container_dcr>div>gu-island{display:block!important}
Voir l'image en plein écranOreste Pedrelli, 56 ans, est berger sur l'Alpe Pedena depuis 10 ansMon voyage dans le monde du storico ribelle a commencé par un amour partagé pour la photographie et la montagne. Un ami proche vit dans les Alpes Orobie. Il aime la montagne et l'environnement naturel, et nous partageons la même passion pour la photographie. Quand je suis finalement allé lui rendre visite, j'ai découvert une façon de vivre la montagne très différente de celle que je connaissais en grandissant dans les Apennins, d'où je viens.Ce qui m'a frappé, ce n'était pas seulement le paysage, mais la relation que les gens entretiennent encore avec lui. Ici, j'ai découvert un monde où la montagne n'est pas simplement un lieu à visiter ou à explorer, mais un lieu où vivre et travailler. Un monde où le fromage est encore une tradition plutôt qu'un produit industriel, et où les rythmes des saisons, des animaux et le travail quotidien des alpeggiatori – les bergers de montagne – sont encore profondément liés.Voir l'image en plein écranLa corne d'une vache broutant dans le pâturage de Trona Vaga, avec le Pizzo Trona visible en arrière-plan, dans le Val GerolaIl y avait une poésie dans ce mode de vie qui m'a immédiatement inspiré. Se lever avant le lever du soleil, traire, faire du fromage, se déplacer avec les animaux et travailler jusqu'à la nuit : il n'y avait presque aucune séparation entre la vie et le travail.Je me suis senti obligé de photographier ce monde. Je voulais raconter l'histoire de personnes qui continuent de choisir un mode de vie exigeant à une époque où l'agriculture est de plus en plus industrialisée et où les savoirs traditionnels disparaissent.Portraits d'Oreste Pedrelli et de son fidèle aide PaoloÀ gauche : Oreste Pedrelli fabrique du fromage depuis l'âge de huit ans, apprenant le métier de ses grands-parents et perpétuant une tradition transmise de génération en génération. À droite : le fidèle aide de Pedrelli, Paolo. Depuis 15 ans, il prête main-forte chaque étéDans les Alpes Orobie, le fromage est inséparable du paysage qui lui donne vie. Des pâturages escarpés, des abris en pierre et la migration saisonnière ont façonné une culture rurale pendant des siècles. Les animaux se déplacent avec les saisons, le lait les suit, et le fromage devient un moyen de préserver un mode de vie.Le storico ribelle est né de cette tradition – et d'une décision de la défendre. Pendant des générations, le fromage bitto était fabriqué dans de petites laiteries alpines et échangé localement contre des produits essentiels comme le grain et le sel. Pendant l'été, les bergers déplaçaient leurs animaux progressivement plus haut, suivant les pâturages. Le long des routes, des calecc – de simples abris en pierre – étaient utilisés pour la traite et la transformation du lait frais en fromage. Les meules étaient transportées dans des caves de montagne, ou casère, où elles pouvaient mûrir pendant des années.Récipients à lait suspendus à un poteau, et couvercles des récipientsÀ gauche : Le pâturage de l'Alpe Cavizzola. De juin jusqu'à la fin de la saison, généralement septembre, les bergers alpins se déplacent progressivement vers des altitudes toujours plus élevées, retournant dans la vallée tous les deux jours pour livrer le fromage. À droite : Couvercles des bidu, ou récipients à lait, lavés après la traiteEn 1996, l'introduction du bitto DOP (désignation d'origine protégée) a apporté de nouvelles réglementations. Certains producteurs ont considéré les exigences incompatibles avec le système alpin traditionnel qu'ils voulaient préserver. Ils ont choisi de continuer à fabriquer du fromage selon leurs propres méthodes, en dehors de la DOP. Finalement, un nouveau nom a émergé : storico ribelle, ou rebelle historique.Carlo Duca avec un troupeau de chèvres, et une personne trayant une vacheÀ gauche : Carlo Duca, berger et fromager à l'Alpe Ancogno Soliva, trayant des chèvres à la main dans le pâturage. À droite : Traite à la main d'une vache alpine brune à l'Alpe CavizzolaLe nom reflète la résistance, mais l'histoire plus profonde est celle de la continuité : préserver une relation entre le bétail, le pâturage, le lait, le fromage et la vie en montagne. Cette relation se retrouve encore à travers le Val Gerola, la Valtellina et le Val Brembana.À l'Alpe Pedena, Oreste Pedrelli, 56 ans, a passé lesCes 10 dernières années, il a travaillé comme berger. Il fabrique du fromage depuis l'âge de huit ans, apprenant le métier de ses grands-parents. À l'Alpe Ancogno Soliva, Carlo Duca travaille avec son frère Luigi. Leur fromage est célèbre pour son potentiel de vieillissement exceptionnel, certaines meules mûrissant jusqu'à 10 ans.
À gauche : Un collier de vache appartenant à Alfio Sassella, un berger de l'Alpe Cavizzola, porté par l'une de ses vaches. À droite : Michele, 15 ans, le fils d'Alfio, décédé en août dernier, travaillant dans le pâturage et suivant les traces de son père.
À environ 2 000 mètres, Trona Vaga est le pâturage alpin storico ribelle le plus élevé. Manuele, né en 1988, dirige le pâturage avec sa partenaire, Erica, qui est venue à la fabrication de fromage d'un milieu complètement différent. Elle a étudié les langues et a appris le métier en autodidacte à l'âge adulte.
Leurs histoires montrent que la tradition peut être héritée, mais qu'elle peut aussi être choisie. Cela compte particulièrement parmi la jeune génération. Michele Sassella, 15 ans, poursuit la pratique avec sa mère et sa sœur en mémoire de son père, Alfio, qui a consacré sa vie à protéger les races de montagne, les rythmes agricoles naturels et la biodiversité alpine.
À gauche : Davide Peregalli, 16 ans, un neveu des trois frères Curtoni qui dirigent l'Alpe Vesenda. Il passe ses étés dans les pâturages de montagne depuis l'âge de huit ans, dormant dans un grenier couvert à l'extérieur de la cabane alpine. À droite : Gioele Pedercini, un berger de 17 ans et étudiant en agriculture, a déjà passé trois saisons estivales à travailler dans les pâturages pour apprendre le métier.
Davide Peregalli, 16 ans, passe ses étés à l'Alpe Vesenda depuis l'âge de huit ans. Gioele Pedercini, 17 ans, a déjà accompli trois saisons estivales comme berger alpin tout en étudiant l'agriculture. Valentina, 20 ans, apporte une autre perspective : avec un diplôme en études agricoles, elle est la jeune fromagère de l'Alpe Orta Soliva.
Valentina, 20 ans, est titulaire d'un diplôme en études agricoles et est la jeune fromagère de l'Alpe Orta Soliva, qui a été reprise par la famille Rabbiosi il y a deux ans.
Ils représentent une génération qui n'hérite pas simplement de la tradition, mais décide si elle a un avenir.
Cet avenir est fragile. Le changement climatique affecte déjà la tradition : pluie rare, tempêtes de plus en plus violentes, et pâturages jaunissant même à haute altitude. En même temps, des réglementations de plus en plus exigeantes rendent la fabrication de fromage à petite échelle plus coûteuse et plus exigeante en main-d'œuvre. Pourtant, le travail continue.
Une culdera, un chaudron en cuivre traditionnel en forme de cloche, est utilisée pour chauffer et coaguler le lait. Placée sur un feu de bois, elle est suspendue et régulée à l'aide d'une màsna, une poulie pivotante en bois.
La qualité ici a un coût humain extraordinaire. Cela signifie se lever avant le lever du soleil, travailler toute la journée et se coucher après le coucher du soleil. Chaque heure suit les animaux. La traite, souvent à la main, est suivie de la transformation du lait frais en fromage. Il y a peu de distinction entre le travail et la vie.
À gauche : Une poule sur un tracteur dans le pâturage d'Orta Soliva. À droite : L'un des chiens de berger des bergers, un berger australien.
Storico ribelle représente plus qu'un produit. C'est le résultat du pâturage, des animaux, du savoir et du temps – et de personnes prêtes à résister à la disparition d'un monde.
La rébellion a commencé par un choix de ne pas suivre un système prescrit. Aujourd'hui, son avenir dépend d'un autre choix : si une nouvelle génération continuera à gravir la montagne, à s'occuper des animaux, à fabriquer le fromage – et à maintenir en vie un mode de vie qui n'existe presque nulle part ailleurs.
Questions fréquemment posées
FAQ Vie pastorale Les fromagers rebelles qui maintiennent une tradition alpine en vie
Qu'est-ce que Pasture Life
Pasture Life est un petit groupe de fromagers dans les Alpes qui fabriquent du fromage traditionnel au lait cru à l'ancienne, en faisant paître les vaches sur des pâturages sauvages de montagne et en affinant le fromage à la main. Ils sont appelés rebelles parce qu'ils se sont affranchis des règles laitières industrielles modernes pour maintenir cette tradition en vie
Qu'est-ce qui fait d'eux des fromagers rebelles
Ils refusent de suivre les méthodes industrielles modernes, comme l'utilisation de lait pasteurisé, de recettes standardisées ou de production en usine. Au lieu de cela, ils s'en tiennent au lait cru, au pâturage saisonnier et aux techniques artisanales que de nombreuses grandes laiteries et régulateurs considèrent comme dépassées ou risquées
Qu'est-ce que la tradition fromagère alpine
C'est une pratique séculaire dans les Alpes où les agriculteurs déplacent les vaches vers les pâturages de montagne en été, les traient là-bas et transforment le lait en fromage sur place. Le fromage est affiné dans des grottes ou des caves de montagne et a une saveur distincte provenant des herbes sauvages et des plantes que les vaches mangent
Pourquoi utilisent-ils du lait cru au lieu de lait pasteurisé
Le lait cru conserve les bactéries et enzymes naturelles qui donnent au fromage sa saveur et sa texture complexes. La pasteurisation les tue, ce qui rend le fromage plus sûr pour la production de masse mais moins distinctif. Pasture Life croit que le lait cru est essentiel au fromage alpin authentique
Qu'est-ce que la transhumance et pourquoi est-ce important
La transhumance est le mouvement saisonnier des vaches vers les pâturages de montagne en été et leur retour dans les vallées en hiver. C'est important parce que le pâturage à haute altitude donne au lait – et au fromage – son goût unique et lie les fromagers à un mode de vie traditionnel
Quels types de fromage fabriquent-ils
Ils fabriquent généralement des fromages alpins fermes et affinés similaires au Gruyère, au Comté
