Waitrose报告称,干旱天气导致秋收比往常提前了两周。

Waitrose报告称,干旱天气导致秋收比往常提前了两周。

维特罗斯超市宣布,由于干旱导致农作物收获期提前两周,秋季水果将在夏季上市。该超市的供应商正提前半个月收割小麦、油菜籽、燕麦和酿酒大麦。少雨高温的天气组合加速了作物生长进程,导致成熟期提前。

供应商莱克福德农场的运营经理托马斯·阿达米解释称,干旱胁迫迫使植物加速生长周期,赶在衰败前结籽从而造成早收。他指出其团队采用的再生农业技术——如种植覆盖作物、实行农牧结合及减少土壤扰动——有助于改善土壤质量和保水性,缓解了干旱的最严重影响。他补充说,土壤有机质每增加1%,每公顷土地就能为作物多涵养16.8万升水。

维特罗斯预计苹果和浆果的上架时间将提前两周。该超市水果采购专员杰西卡·斯特里特将早熟归因于理想的春季气候与温暖的生长季。

但需水量较大的胡萝卜、土豆和芸苔类蔬菜则生长艰难。继英国经历有记录以来最干旱的春季之后,今年夏季有望成为1884年以来最炎热的季节之一,部分地区可能面临极端干旱。

全国农民联盟副主席雷切尔·哈洛斯警告,极端天气正破坏粮食生产,可能对农场造成严重财务冲击。去年收成受暴雨影响,今年又遭旱灾。这种旱涝交替现象正变得愈发频繁和剧烈。她呼吁投资气候适应措施、抗逆作物、水利基础设施以及规划改革,以便在丰水期蓄存水资源。

西兰花产量下降超50%,消费者购买时需预期蔬菜个头偏小。英国种植者协会报告称芸苔类蔬菜供应量有限。

能源与气候情报部门数据显示,英国正面临40年来第六或第七差的收成——去年因洪灾创下第二差纪录,2020年更是遭遇有史以来最差收成。降雨量已连续六个月低于平均水平,英格兰目前面临严重缺水,干旱状况预计将持续。干旱期可能延续至中秋时节。英国生态与水文学中心指出,干旱条件或将持续至十月份,由于河流、水库和含水层水位已处于极低水平,供水压力将进一步加剧。英格兰现有五个地区处于干旱状态:约克郡;坎布里亚和兰开夏郡;大曼彻斯特、默西塞德和柴郡;东米德兰兹;西米德兰兹。



常见问题解答
以下是关于维特罗斯早秋收获的常见问题清单,设计清晰易懂,适合各层次兴趣的读者



基本信息



问:维特罗斯与收获季的主要新闻是什么?

答:维特罗斯报告称,由于今年夏季的干旱条件,许多英国水果和蔬菜的秋季收获比往常提前了约两周



问:为什么收获期会提前?

答:炎热干燥的天气导致作物成熟速度远快于降雨量充足且温度适宜的典型年份



问:秋季收获具体包含哪些作物?

答:主要指应季农产品,如苹果、梨、李子、黑莓、南瓜、西葫芦、欧洲萝卜和抱子甘蓝



消费者指南



问:这会导致食品供应减少吗?

答:不一定。总产量可能相近,但所有作物都在更早的短期内成熟可采摘。主要变化是时间节点而非数量



问:这是否意味着秋季农产品会更快售罄?

答:有可能。由于收获期提前,部分商品的供应高峰期可能也比往常结束得更早。建议在货源充足时及时购买心仪产品



问:价格会受到影响吗?

答:目前难以断言。提前且集中的收获有时会导致短期供应过剩,可能暂时拉低价格;但干旱也可能降低作物个头和品质,从而推高价格。维特罗斯将努力为顾客控制成本



问:现阶段在店里应该关注哪些商品?

答:可重点关注英国苹果、梨和李子等经典秋季农产品的优惠活动,它们当前正值旺季且供应充足



深度解析



问:干旱如何具体加速果蔬成熟?

答:植物因缺水承受生存压力,为延续种群会加速生命周期(包括开花结果),赶在枯死前产生下一代种子



问:提前收获会影响农产品口感或品质吗?

答:有可能。干旱胁迫有时会导致果实个头变小,或糖分浓度升高使其口感更甜。