Toto je blok CSS kódu, který definuje vlastní písma pro webovou stránku. Nastavuje rodinu písem "Guardian Headline Full" s různými styly a řezy, jako je light, regular, medium a semibold, přičemž každý má normální a kurzívní verzi. Kód určuje, odkud se mají soubory písem načítat, a používá různé formáty jako WOFF2, WOFF a TTF pro kompatibilitu napříč prohlížeči.Toto je blok CSS kódu, který definuje styly písem a pravidla rozvržení pro webovou stránku. Nastavuje písma "Guardian Headline Full" a "Guardian Titlepiece" s různými řezy (bold, black, italic) a formáty (woff2, woff, ttf). Také zahrnuje responzivní pravidla návrhu pro různé velikosti obrazovky, upravuje okraje, šířky a pozicování prvků, jako je hlavní sloupec, atomové prvky, showcase prvky a imerzivní prvky. Kód zajišťuje správné zarovnání a škálování napříč zařízeními s konkrétními breakpointy na 71.25em a 81.25em pro větší obrazovky a 46.25em pro menší..content__main-column--interactive:before {
border-left: 1px solid #dcdcdc;
z-index: -1;
left: -10px;
}
@media (min-width: 81.25em) {
.content__main-column--interactive:before {
border-left: 1px solid #dcdcdc;
left: -11px;
}
}
.content__main-column--interactive .element-atom {
margin-top: 0;
margin-bottom: 0;
padding-bottom: 12px;
padding-top: 12px;
}
.content__main-column--interactive p + .element-atom {
padding-top: 0;
padding-bottom: 0;
margin-top: 12px;
margin-bottom: 12px;
}
.content__main-column--interactive .element-inline {
max-width: 620px;
}
@media (min-width: 61.25em) {
figure[data-spacefinder-role="inline"].element {
max-width: 620px;
}
}
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) figure.loop figcaption:not(.hidden) {
z-index: 6;
}
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) figure.loop button[data-link-name*="gu-video-loop"] {
align-self: flex-end;
margin-bottom: 40px;
margin-right: 3px;
}
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) figure.loop .controls-container div:has(button[data-testid="unmute-icon"]),
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) figure.loop .controls-container div:has(button[data-testid="mute-icon"]) {
right: 0;
padding-left: 10px;
}
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) #caption-button {
z-index: 100;
}
@media (min-width: 61.25em) {
[data-gu-name="media"]:has(figure.loop) #caption-button {
bottom: 20px;
}
}
@media (min-width: 46.25em) {
[data-gu-name="media"]:has(figure.cinemagraph) .cinemagraph > div {
max-height: unset;
}
}
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"] {
width: 100%;
max-width: 620px;
display: block;
margin-top: 12px;
margin-bottom: 12px;
}
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"] figure.loop,
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"] figure.loop video {
width: 100%;
height: auto;
max-width: 620px;
margin: 0 auto;
}
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) {
max-width: unset;
margin: 12px 0;
}
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) figure.loop,
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) figure.loop video {
max-width: unset;
margin: 0;
}
@media (min-width: 71.25em) {
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) {
width: 1140px;
margin-left: -180px;
}
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) figure figcaption {
margin-left: 20px;
}
}
@media (min-width: 81.25em) {
[data-gu-name="body"] gu-island[name="SelfHostedVideo"]:has(figure.loop.element-video-immersive) {
width: 1300px;
margin-left: -260px;
}
}
:root {
--dateline: #606060;
--headerBorder: #dcdcdc;
--captionText: #999;
--captionBackground: hsla(0, 0%, 7%, .72);
--feature: #c70000;
--new-pillar-colour: var(--primary-pillar, var(--feature));
}
:root:root {
--subheading-text: var(--secondary-pillar);
--pullquote-text: var(--secondary-pillar);
--pullquote-icon: var(--secondary-pillar);
--block-quote-text: var(--article-text);
}
:root:root blockquote {
--block-quote-fill: var(--secondary-pillar);
}
@media (prefers-color-scheme: dark) {
:root:root:not([data-color-scheme="light"]) {
--subheading-text: var(--darkmode-pillar);
--pullquote-text: var(--darkmode-pillar);
--pullquote-icon: var(--darkmode-pillar);
}
:root:root:not([data-color-scheme="light"]) blockquote {
--block-quote-fill: var(--darkmode-pillar);
}
}
.content__main-column--interactive .element.element-atom,
.element.element-atom {
padding: 0;
}
.content__main-column--interactive .element-atom:first-of-type + p:first-of-type,
.content__main-column--interactive .element-atom:first-of-type + .sign-in-gate + p:first-of-type,
.content__main-column--interactive .element-atom:first-of-type + #sign-in-gate + p:first-of-type,
.content__main-column--interactive .element-atom:first-of-type + .element-atom + p:first-of-type,
.content__main-column--interactive hr:not(.last-horizontal-rule) + p,
.content__main-column--interactive hr:not(.last-horizontal-rule) + .ad-slot-container + p,
#article-body > div .element-atom:first-of-type + p:first-of-type,
#article-body > div .element-atom:first-of-type + .sign-in-gate + p:first-of-type,
#article-body > div .element-atom:first-of-type + #sign-in-gate + p:first-of-type,
#article-body > div .element-atom:first-of-type + .element-atom + p:first-of-type,
#article-body > div hr {
/ Zde nejsou definovány žádné konkrétní styly; seznam selektorů slouží pouze pro seskupení. /
}První odstavec po vodorovné čáře nebo atomovém prvku by měl mít nahoře extra prostor. To platí pro odstavce, které následují hned po těchto prvcích, ať už jsou v hlavním článku, komentářích nebo jiných částech obsahu. Stejné pravidlo platí také pro první písmeno takových odstavců, které by mělo být stylizováno efektem kapky.[data-gu-name=body] .element-atom:first-of-type+.element-atom+p:first-of-type:first-letter,
[data-gu-name=body] hr:not(.last-horizontal-rule)+p:first-letter,
[data-gu-name=body] hr:not(.last-horizontal-rule)+.ad-slot-container+p:first-letter,
#feature-body .element-atom:first-of-type+p:first-of-type:first-letter,
#feature-body .element-atom:first-of-type+.sign-in-gate+p:first-of-type:first-letter,
#feature-body .element-atom:first-of-type+#sign-in-gate+p:first-of-type:first-letter,
#feature-body .element-atom:first-of-type+.element-atom+p:first-of-type:first-letter,
#feature-body hr:not(.last-horizontal-rule)+p:first-letter,
#feature-body hr:not(.last-horizontal-rule)+.ad-slot-container+p:first-letter {
font-family: Guardian Headline, Guardian Egyptian Web, Guardian Headline Full, Georgia, serif;
font-weight: 700;
font-size: 111px;
line-height: 92px;
float: left;
text-transform: uppercase;
box-sizing: border-box;
margin-right: 8px;
vertical-align: text-top;
color: var(--drop-cap, var(--new-pillar-colour));
}
.content__main-column--interactive hr+p,
.content__main-column--interactive hr+.ad-slot-container+p,
#article-body>div hr+p,
#article-body>div hr+.ad-slot-container+p,
.content--interactive>div hr+p,
.content--interactive>div hr+.ad-slot-container+p,
#comment-body hr+p,
#comment-body hr+.ad-slot-container+p,
[data-gu-name=body] hr+p,
[data-gu-name=body] hr+.ad-slot-container+p,
#feature-body hr+p,
#feature-body hr+.ad-slot-container+p {
padding-top: 0;
}
.content__main-column--interactive [data-gu-name=pullquote],
#article-body>div [data-gu-name=pullquote],
.content--interactive>div [data-gu-name=pullquote],
#comment-body [data-gu-name=pullquote],
[data-gu-name=body] [data-gu-name=pullquote],
#feature-body [data-gu-name=pullquote] {
max-width: 620px;
}
#maincontent figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#feature-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#standard-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#comment-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption {
position: static !important;
width: 100%;
max-width: 620px;
}
@media (min-width: 71.25em) {
#maincontent figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#feature-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#standard-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#comment-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption {
position: absolute !important;
max-width: 140px;
}
}
@media (min-width: 81.25em) {
#maincontent figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#feature-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#standard-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption,
#comment-article-container figure.element.element--showcase.element-showcase figcaption {
max-width: 220px;
}
}
.element.element--immersive.element-immersive {
width: calc(100vw - var(--scrollbar-width, 0px));
}
@media (max-width: 71.24em) {
.element.element--immersive.element-immersive {
max-width: 978px;
}
.element.element--immersive.element-immersive figcaption {
padding-inline: 10px;
}
}
@media (max-width: 71.24em) and (min-width: 30em) {
.element.element--immersive.element-immersive figcaption {
padding-inline: 20px;
}
}
@media (min-width: 46.25em) and (max-width: 61.24em) {
.element.element--immersive.element-immersive {
max-width: 738px;
}
}
@media (max-width: 46.24em) {
.element.element--immersive.element-immersive {
margin-left: -10px !important;
margin-right: 0 !important;
left: 0;
}
}
@media (max-width: 46.24em) and (min-width: 30em) {
.element.element--immersive.element-immersive {
margin-left: -20px !important;
}
.element.element--immersive.element-immersive figcaption {
padding-inline: 20px;
}
}
@media (min-width: 71.25em) {
[data-gu-name=body] figure.element.element--showcase.element-showcase,
[data-gu-name=body] .content__main-column--interactive figure.element.element--showcase.element-showcase {
margin-left: -160px !important;
}
}
@media (min-width: 81.25em) {
[data-gu-name=body] figure.element.element--showcase.element-showcase,
[data-gu-n[body] .content__main-column--interactive figure.element.element--showcase.element-showcase {
margin-left: -240px !important;
}
.furniture-wrapper {
position: relative;
}
@media (min-width: 61.25em) {
.furniture-wrapper {
display: grid;
grid-column-gap: 20px;
grid-row-gap: 0px;
grid-template-columns: [title-start headline-start meta-start standfirst-start] repeat(5, 1fr) [title-end headline-end meta-end standfirst-end portrait-start] repeat(5, 1fr) [portrait-end];
grid-template-rows: [title-start portrait-start] 0.25fr [title-end headline-start] 1fr [headline-end standfirst-start] 0.75fr [standfirst-end meta-start] auto [meta-end portrait-end];
}
.furniture-wrapper #headline > div:first-child,
.furniture-wrapper [data-gu-name="headline"] > div:first-child,
.furniture-wrapper .headline > div:first-child {
border-top: 1px solid var(--headerBorder);
}
.furniture-wrapper #meta,
.furniture-wrapper [data-gu-name="meta"] {
position: relative;
padding-top: 2px;
margin-right: 0;
}
.furniture-wrapper .standfirst .content__standfirst,
.furniture-wrapper #standfirst .content__standfirst,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] .content__standfirst {
margin-bottom: 4px;
}
.furniture-wrapper .standfirst ul li,
.furniture-wrapper #standfirst ul li,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] ul li {
font-size: 20px;
}
.furniture-wrapper .standfirst li a,
.furniture-wrapper .standfirst a,
.furniture-wrapper #standfirst li a,
.furniture-wrapper #standfirst a,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] li a,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] a {
border-bottom: none;
background-image: none !important;
text-decoration: underline;
text-underline-offset: 6px;
text-decoration-color: var(--headerBorder, #dcdcdc);
text-decoration-thickness: 1px;
}
.furniture-wrapper .standfirst li a:hover,
.furniture-wrapper .standfirst a:hover,
.furniture-wrapper #standfirst li a:hover,
.furniture-wrapper #standfirst a:hover,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] li a:hover,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] a:hover {
text-decoration-color: var(--new-pillar-colour);
}
.furniture-wrapper .standfirst p:first-of-type,
.furniture-wrapper #standfirst p:first-of-type,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] p:first-of-type {
border-top: 1px solid var(--headerBorder);
padding-bottom: 0;
}
}
@media (min-width: 61.25em) and (min-width: 71.25em) {
.furniture-wrapper .standfirst p:first-of-type,
.furniture-wrapper #standfirst p:first-of-type,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] p:first-of-type {
border-top: unset;
}
}
@media (min-width: 61.25em) {
.furniture-wrapper figure {
margin: 0 0 0 -10px;
}
.furniture-wrapper figure[data-spacefinder-role="inline"].element {
max-width: 630px;
}
}
@media (min-width: 71.25em) {
.furniture-wrapper {
grid-template-columns: [title-start headline-start meta-start] repeat(2, 1fr) [meta-end standfirst-start] repeat(5, 1fr) [title-end headline-end standfirst-end portrait-start] repeat(7, 1fr) [portrait-end];
grid-template-rows: [title-start portrait-start] 80px [title-end headline-start] auto [headline-end standfirst-start meta-start] auto [standfirst-end meta-end portrait-end];
}
.furniture-wrapper #meta:before,
.furniture-wrapper [data-gu-name="meta"]:before {
content: "";
width: 540px;
position: absolute;
top: 0;
background-color: var(--headerBorder);
height: 1px;
}
.furniture-wrapper .standfirst p,
.furniture-wrapper #standfirst p,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"] p {
border-top: unset;
}
.furniture-wrapper .standfirst:before,
.furniture-wrapper #standfirst:before,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"]:before {
content: "";
width: 1px;
background-color: var(--headerBorder);
height: 100%;
position: absolute;
top: 0;
left: 0.5px;
}
}
@media (min-width: 81.25em) {
.furniture-wrapper {
grid-template-columns: [title-start headline-start meta-start] repeat(3, 1fr) [meta-end standfirst-start] repeat(5, 1fr) [title-end headline-end standfirst-end portrait-start] repeat(8, 1fr) [portrait-end];
grid-template-rows: [title-start portrait-start] 0.25fr [title-end headline-start] 1fr [headline-end standfirst-start meta-start] 0.75fr [standfirst-end meta-end portrait-end];
}
.furniture-wrapper #meta:before,
.furniture-wrapper [data-gu-name="meta"]:before {
width: 620px;
}
.furniture-wrapper .standfirst:before,
.furniture-wrapper #standfirst:before,
.furniture-wrapper [data-gu-name="standfirst"]:before {
/ Nejsou specifikovány žádné další styly /
}
}Zde je přepsaný text v plynulé, přirozené angličtině:
Styly furniture wrapper upravují rozvržení a vzhled hlaviček článků, perexů a mediálních prvků. Perex má malý levý odsazení a padding, se subtilní čárou na levé straně. Na větších obrazovkách je nadpis větší a má maximální šířku. Dekorativní čáry jsou na širších obrazovkách skryté. Sekce meta, která zahrnuje sociální sdílení a komentáře, používá barvu okraje, která odpovídá hlavičce. Některé interaktivní prvky v meta jsou skryté. Hlavní mediální oblast je pečlivě umístěna, s plnou šířkou na menších obrazovkách a mírným negativním okrajem. Popisek sedí ve spodní části média, s pozadím a barvou textu, které se přizpůsobují tématu. Tlačítko popisku je umístěno vpravo dole a lze jej v případě potřeby skrýt. V tmavém režimu jsou určité barvy textu a odkazů upraveny pro lepší kontrast. Hlavní sloupec pro interaktivní obsah má na velkých obrazovkách mírně vyšší horní okraj a nadpisy jsou omezeny na šířku.Minulý měsíc jsem stál v největší továrně na zmrzlinu v Británii a sledoval, jak se vyrábí 5metrový dort Viennetta s mátovou příchutí. Továrna, kterou vlastní společnost Magnum Ice Cream Company, vyrábí devět různých značek zmrzliny a sídlí v obrovské budově v Gloucesteru, kde je vzduch hustý vůní pudinku. Cestou dovnitř jsem prošel kolem sekcí Twister a Solero, přes mraky kyselého ovocného aroma, než jsem dorazil k montážní lince Viennetta, kde všechno vonělo svěže a mátově. Viennetta se staví na dopravním pásu plně automatizovaným systémem a sledovat, jak se formuje, bylo podivně hypnotizující. Každých pár centimetrů tryska připevněná k pásu vystříkla nařasenou vrstvu mátové zmrzliny, pak další tryska vyhladila plochou vrstvu vanilky navrch, následovanou stříknutím čokoládové omáčky, a pak zase zpět k nařasené mátě. Pořád dokola, vrstvu za vrstvou, přičemž hotové Viennetty vypadávaly na konci linky rychlostí 200 dortů každých 60 sekund.
Kbelík s přebytkem Viennetty stál vedle dopravního pásu a já bojoval se silným nutkáním strčit do něj prsty. Později mi provozní manažer továrny dovolil strčit celou ruku do kbelíku až po zápěstí, pak si ruku olízat u dřezu, než jsem si ji umyl a pokračoval v prohlídce.
Zobrazit obrázek v plné velikosti
Dopravní pás s Vienettami …
Zobrazit obrázek v plné velikosti
… a Magnumy v továrně na zmrzlinu společnosti
Do továrny jsem cestoval v ošemetné době pro zmrzlinu. Magnum, které vlastní Vienettu, Ben & Jerry's, Solero a Twister, spolu s většinou ostatních nanuků, které si můžete koupit z zmrzlinářského vozu, vykázalo klesající prodeje v posledním čtvrtletí roku 2025. Globální průmysl se zmrzlinou má hodnotu 85 miliard liber a Magnum kontroluje 20 % z toho, takže sázky jsou vysoké. V červnu bylo Magnum nejvíce shortovanou velkou akcií v Evropě, přičemž investoři sázeli proti společnosti kvůli pochybnostem o tom, jak zmrzlina přežije v éře Ozempicu. Prodeje Magnum v posledním čtvrtletí vzrostly, poháněné rekordními teplotami, ale cena akcií zůstává volatilní, protože investoři se obávají, že lidé v budoucnu nebudou jíst mnoho zmrzliny, říká analytik trhů David Hayes z investiční banky Jefferies. V USA, kde jeden z osmi lidí nyní užívá GLP-1, prodeje zmrzliny za poslední rok klesly, podle výzkumné firmy NielsenIQ. Britský průmysl se zmrzlinou vypadá, že ho čeká stejný osud: 1,6 milionu dospělých ve Spojeném království užívalo léky na hubnutí mezi lety 2024 a 2025 a toto číslo má podle předpovědí vzrůst po tomto měsíčním uvedení druhé, mnohem levnější britské pilulky na hubnutí.
Takové léky nejsou jediným problémem, se kterým se výrobci zmrzliny musí vypořádat. V posledních letech, jak nabírá na síle kultura wellness, rostoucí posedlost bílkovinami a vlákninou změnila způsob, jakým jíme. Bílkoviny jsou vychvalovány jako magický lék na všechny možné problémy: perimenopauzu, úzkost, nutkání zdřímnout si ve tři odpoledne. Cena syrovátky, nažloutlého, prašného prášku bohatého na bílkoviny vyrobeného ze sraženého mléka, je na celosvětovém maximu a USA sužuje nedostatek tvarohu, který má vyšší obsah bílkovin a nižší obsah tuku než běžný sýr. Poptávka se stala tak zběsilou, že lidé online obchodují s konspiračními teoriemi o jeho nedostatku.
Uživatelé GLP-1 jedí méně, ale doporučuje se jim jíst více bílkovin, aby neztráceli svalovou hmotu, což vytváří problém pro průmysl se zmrzlinou. (Twister obsahuje jen půl gramu bílkovin.) Mánie kolem bílkovin se stala tak rozšířenou, že ovlivňuje i ty, kteří by nikdy neužívali léky na hubnutí. Ve Spojeném království má nyní jeden ze 40 lidí dnu, přičemž někteří dietologové obviňují nárůst z mužů, kteří nadměrně konzumují bílkoviny ve snaze nabrat svaly. Na TikToku fitness influenceři popíjejí vaječné bílky a dokonce si pohrávají s myšlenkou jíst psí žrádlo kvůli jeho působivému poměru bílkovin ke kaloriím. V reakci na to Magnum vytvořilo novou řadu zmrzlin a vaniček obohacených o bílkoviny a vitamíny, kterou plánuje brzy uvést na trh ve Spojeném království. Jak se mění spotřebitelské chutě, může průmysl se zmrzlinou najít nové způsoby, jak nás nalákat ke koupi jejich dobrot?
Pár dní před návštěvou továrny jsem šel do inovačního centra Magnum v Colworthu v Bedfordshiru, abych ochutnal jejich nové zmrzliny bohaté na živiny. Centrum je elegantní série laboratoří se skleněnými stěnami, kde vědci a kuchaři experimentují s novými recepty. Byl jsem uveden do bezvadné demo kuchyně a posazen k konferenčnímu stolu naproti barevně odlišenému modelu lidského mozku (zmrzlina "rozsvěcí" různé jeho části). Objevil se kuchař s podnosem, na kterém bylo něco, co vypadalo jako rtěnka, ale ve skutečnosti to byl malý červený nanuk skrytý v pouzdře na rtěnku.
Poté, co jsem dojedl nanuk—který jsem jedl tak dychtivě, že jsem ho sotva ochutnal—mluvil se mnou Zbigniew Lewicki, hlavní ředitel Magnum pro výzkum, design a inovace, o některých prvních továrně vyráběných zmrzlinách ve Spojeném království. Wall's, jedna z nejstarších značek pod deštníkem Magnum, začala prodávat zmrzlinu z továrny v Actonu v Londýně v roce 1922. Wall's původně provozoval řeznictví, ale společnost přešla na zmrzlinu jako jakousi letní alternativu k klobásám, protože maso se v horku dobře neprodávalo. Pouliční prodejci zmrzliny existují ve Spojeném království od 50. let 19. století a používali vozíky tažené koňmi. Ale s příchodem mechanického chlazení na počátku 20. století se masová výroba zmrzliny stala možnou. Jak si britské domácnosti začaly na konci 70. let kupovat mrazničky, zmrzlina se přesunula do supermarketů. 80. léta—která food spisovatelka Ruby Tandoh nazvala "zlatým věkem" britské zmrzliny—přinesla vynález Twisteru, Viennetty, Calippa a Feastu.
"Toto místo bych přirovnal k Jamesi Bondovi, když se vrátí a řekne svému vědci: 'Potřebuji tohle pero na střílení.'"
Úkolem inovačního centra je vytvářet nové zmrzliny, které by se mohly stát stejně ikonickými jako klasiky z 80. let. Lewicki řekl, že jednou z největších změn, kterých si všímá, je nový důraz na "zdravotní a dietní posuny umocněné transparentností." Nyní se zabývají novým typem spotřebitele, který se velmi zajímá o to, aby přesně věděl, co je v jeho zmrzlině. "Mnoho lidí, zejména mladší generace, dnes čte etikety," řekl. Lewicki je veselý, charismatický muž a trval na tom, že se průmysl změnil "většinou k dobrému"—ale v jeho hlase byl mírný náznak obav, když mluvil o této nové generaci čtenářů etiket.
Na mém lokti se objevil další podnos a dostal jsem novou zmrzlinu, kterou Magnum nazývá Hydro:Ice. Čtenáři etiket, kteří se podívají na zadní stranu tohoto balení zmrzliny, najdou dlouhý seznam vitamínů a minerálů: vitamín C, hořčík a tolik B2, že to ve tmě svítí. Kuchař mě vyzval, abych dal ruku se zmrzlinou do boxu s UV světlem, a já sledoval, jak můj nanuk svítí neonově zeleně. Michelle Neville, behaviorální vědkyně najatá Magnum, aby porozuměla jedlíkům zmrzliny, mě provedla profilem zákazníka Hydro:Ice. "Jsou velmi zaměření na svůj vzhled," řekla. "Vlasy jsou dokonalé, nehty dokonalé, obočí dokonalé." Hydro:Ice byl uveden v létě na Ibize s kampaní s tagem "Ravers Are Athletes Too." Když jsem jedl svůj, Neville mi ukázala propagační video hubené ženy na běžeckém pásu, která olizovala nanuk.
Nové nabídky zahrnují nanuk svítící ve tmě … a mini verze klasik.
Dále jsem byl pozván ochutnat malé zmrzliny zvané Bonbons—miniaturní verze Solero a Magnum, kteréTyto mini Magnumy—které vypadají trochu jako velké ovčí trus—byly speciálně navrženy pro lidi, kteří chtějí "kontrolované sousto." Byly vyvinuty předtím, než se Ozempic stal populárním, a nejsou specificky určeny pro uživatele GLP-1. Lewicki řekl, že šlo spíše o využití "kolektivního myšlení," kde se pozornost přesunula na "typ potěšení, které můžete získat z relativně malého množství jídla."
Když jsem poslouchal Lewickiho, nyní na svém pátém Bonbonu, uvědomil jsem si, že jsem se nikdy necítil tak hluboce vědomý svého vlastního těla při jídle zmrzliny. Po celá desetiletí najímaly potravinářské společnosti vědce, aby přišli na to, jak vás udržet v jídle bez pauzy dostatečně dlouhé na to, abyste si vzpomněli, že máte tělo. Potravinářští technologové se naučili vyvážit poměry sacharidů a tuků tak, aby jídlo mohlo zpomalit nebo obejít mozkový "signál sytosti"—ten, který vám říká, že jste měli dost. Vědí, jak navrhnout energeticky husté jídlo, které se na jazyku rozpustí tak rychle, že okamžitě chcete víc. Zmrzliny jsou obvykle příliš studené na to, aby vydávaly vůni, takže Mars přišel na to, jak vtírat molekuly čokoládového a karamelového aroma do rýh jejich obalů na zmrzlinu; chtějí, abyste začali slinit ve chvíli, kdy jednu otevřete. Magnum najalo technology, aby navrhli čokoládovou polevu na své zmrzlině tak, aby se při kousnutí nerozpadla na příliš mnoho kousků a nerozptylovala
