Üç kez damıtılmış viski gibi, İrlanda barları zamansız bir çekiciliğe sahip gibi görünüyor. Filmlerde, kitaplarda ve oyunlarda temel bir mekan olarak yer alıyor, turistleri İrlanda'ya çekiyor, dünya çapında kendilerini kopyalıyor ve mükemmel sıcak köşe ile mükemmel bardak arayışları için sosyal medyayı harekete geçiriyorlar.
Akademisyenler, bu kültür hazinesine barları tarih, sosyoloji, mimari, psikoloji, tasarım, sanat ve edebiyat merceğinden inceleyerek ve kutlayarak akademik tanınırlık kazandırdılar.
İrlanda Barı: İcat ve Yeniden İcat ve Dublin Barı: Sosyal ve Kültürel Bir Tarih adlı iki yeni kitap, "mükemmel bir bar"ı neyin oluşturduğunu ve "craic"i (keyifli sosyal ortam) yaratan gizemli kimyayı analiz ederken dipnotlarla, verilerle ve söylencelerle dolu.
Ancak, her iki yazar da ayıltıcı bir sonuca varıyor: İrlanda barları tehlikede. Kırsal İrlanda'dan yok oluyorlar ve birçoğu başkentte hayatta kalmak için mücadele ediyor.
Dublin Barının yazarı Donal Fallon, "Bir geçiş dönemi gibi hissediliyor," dedi. "Her Dubliner, neler olduğunu görmek için kırsal kasabalardan geçmeli. Bar, eski konumundan düşürüldü."
İrlanda Barının (20 yazarın makalelerinden oluşan bir derleme) ortak editörü Perry Share, bazı köylerin tüm barlarını kaybettiğini ve yeni konut projelerinin genellikle onları dışarda bıraktığını söyledi. "Planlamacılar bar dahil etmekte ısrar etmiyor. Bu, gelecekte yalnızlık ve toplumsal uyum sorunları yaratabilir."
2005'ten beri, İrlanda barlarının dörtte birini—2.100'den fazlasını—kaybetti, yılda ortalama 112 kapanış. Belirtilen nedenler arasında yüksek alkol vergileri, içki ve araba yasaları, artan emlak fiyatları ve alkol tüketimindeki düşüş yer alıyor.
Bu küresel bir eğilim olsa da—geleneksel barlar Britanya, Avrupa ve Asya'da kapanıyor—İrlanda için riskler özellikle yüksek, dedi Atlantic Teknoloji Üniversitesi sosyal bilimler ve beşeri bilimler fakültesi başkanı Share.
"Toplumumuz farklı çıkar gruplarına bölünüyor, bu yüzden insanların sınıf ve cinsiyet çizgilerini aşarak etkileşime girebileceği bu yerlerin olması önemli," dedi. "Barda, duyguları belirli bir şekilde ifade etmek, birini tutup sarılmak normal karşılanır."
Nüfusun biraz yarısı, İrlanda'nın kalan 7.000 barının 300 metre yakınında yaşıyor ve Share, barların Sally Rooney ve Paul Murray gibi yazarların romanlarında, Trespasses gibi TV dizilerinde ve İrlanda'nın Hollywood tasvirlerinde olduğu gibi, İrlanda kültürünün ifadelerinde merkezi olmaya devam ettiğini belirtti.
"Azalıyor olsa da, bar hala günlük yaşamın dokusunun bir parçası. Eğer kaybolursa, bu gerçek bir kayıp olur. İnsanlar kahve dükkanları gibi alternatiflerden bahsediyor, ama kimse bir kahve dükkanında harika craic yaşadığını söylemez," dedi.
Share'in Hong Kong Üniversitesi'nden İngilizce profesörü Moonyoung Hong ile birlikte düzenlediği cilt, Jonathan Swift'in dönemindeki tavernaların evrimini, 20. yüzyılda gey barların yükselişini ve Nepal'den Peru'ya İrlanda temalı barların ihracatını kapsıyor.
Daha önce Gidecek Eviniz Yok Mu? adlı bir bar kitabı yazan Kevin Martin'in bir makalesi, "makul fiyata harika bir bardak Guinness" ve "gerektiğinde keyifli arkadaşlık, gerekmediğinde huzur" dahil olmak üzere ideal bir barın 10 unsurunu listeliyor.
Sosyal medya fenomenleri, Instagram ve diğer platformlarda "en iyi" İrlanda barı arayışlarını belgeliyor, ancak sosyal tarihçi Fallon, bunun asıl noktayı kaçırdığına inanıyor: "Bir avuç yerin bu şekilde yüceltilmesi, bu sıralama sistemi, genellikle barın gerçekte ne olduğuna dair bir takdir yerine estetik tarafından yönlendiriliyor. Bir şeyin önemli olması için en iyi olması gerekmez. Kendi topluluğunun bir parçası olması gerekir. Hayatınızın en kötü gününü geçirdiyseniz, en yakın bar muhtemelen en iyi bardır."
Dublin'deki O'Neill's barının içi. Fotoğraf: Sergio Azenha/Alamy
Fallon'ın kitabı, 1940'larda Dublin'de Vogue görevi sırasında Palace barını fotoğraflayan Amerikalı fotoğrafçı Lee Miller gibi kişiliklerin yer aldığı canlı hikayeleri ortaya koyuyor. Aynı zamanda, adı sanı duyulmamış sıradan banliyö barlarını kutluyor ve inceliyor.
Fallon, "pub" kelimesinin "public house" (halka açık ev) ifadesinden geldiğine işaret ediyor. "Bu ifadede gerçek bir sıcaklık var. Paylaşılan, yaşayan bir alanı öneriyor ve bir barın temsil ettiği topluluk özünü yansıtıyor."
Sıkça Sorulan Sorular
Elbette İrlanda barlarının gerilemesi endişelerinden yola çıkarak craic'in toplumdaki rolü hakkında SSS listesi aşağıdadır.
Başlangıç Seviyesi Sorular
1 Craic tam olarak nedir?
Craic, özellikle bir sosyal ortamda başkalarıyla paylaşıldığında eğlence, keyif ve hoş sohbet anlamına gelen bir İrlanda terimidir. İyi vakit geçirmenin kalbidir.
2 Araştırmacılar neden barların kapanmasından endişe duyuyor?
Araştırmacılar barları, toplulukların doğal olarak toplandığı hayati 'üçüncü yerler'—ev veya iş yeri olmayan—olarak görüyor. Bunların azalması, insanların bağlantı kurması, hikayeler paylaşması ve bir topluluğu bir arada tutan craic'i yaratması için daha az alan anlamına geliyor.
3 Bir toplum bu sosyal merkezler olmadan hayatta kalabilir mi?
Evet, bir toplum hayatta kalabilir ama sosyal dokusu zayıflayabilir. Anlık etkileşim için merkezi yerler olmadan, insanlar daha izole olabilir ve canlı bir toplumu tanımlayan benzersiz, gayri resmi bağlantıları sürdürmek daha zorlaşır.
4 Bir toplumda craic eksikliğinin belirtileri nelerdir?
Belirtiler arasında insanların kendi içine kapanması, daha az halka açık kutlama veya festival, sokakta kendiliğinden gelişen sohbetlerin azlığı ve genel olarak bölgenin eskisine göre daha sessiz veya daha cansız hissedilmesi yer alır.
İleri Seviye & Pratik Sorular
5 Barların ötesinde, topluluk craic'i başka nerede gerçekleşebilir?
Topluluk craic'i kafelerde, sosyal etkinlikli kütüphanelerde, topluluk bahçelerinde, spor kulüplerinde, yerel pazarlarda ve hatta düzenli yüz yüze buluşmalar düzenleyen çevrimiçi gruplarda gelişebilir. Rahat, gayri resmi kaynaşmayı teşvik eden herhangi bir yer bunu besleyebilir.
6 Barların kapanmasının ana nedenleri nelerdir ve bu craic'i nasıl etkiler?
Nedenler arasında artan maliyetler, değişen sosyal alışkanlıklar, daha sıkı içki ve araba yasaları ve kentleşme yer alır. Bu, yapılandırılmamış sosyalleşmeye ayrılmış fiziksel alanların sayısını doğrudan azaltarak, topluluk çapında craic'in kendiliğinden oluşmasını zorlaştırır.
7 Bu sadece eski güzel günlere özlem değil mi?
Nostalji bir rol oynasa da, endişe aynı zamanda sosyal bilimlerle de destekleniyor. Bu buluşma noktalarının kaybı, toplulukları dayanıklı, destekleyici ve yaşanabilir kılan ağlar ve güven anlamına gelen sosyal sermaye üzerinde ölçülebilir bir etkiye sahip.
8 Modern bir toplum craic'i nasıl kasıtlı olarak yaratabilir?
Topluluklar craic'i şu yollarla yaratabilir:
