Her er oversættelsen til dansk:
Carlo Petrini, journalisten, der grundlagde Slow Food-bevægelsen i protest mod ankomsten af Italiens første McDonald's, er død i en alder af 76 år.
Petrini, som i de senere år var blevet diagnosticeret med prostatakræft, døde i sin hjemby Bra i regionen Piemonte i Norditalien. Han ledte Slow Food—som siden 1986 har kæmpet mod fastfood-kulturen ved at fremme bæredygtighed og lokalt køkken—som dets præsident indtil 2022.
En udtalelse fra Slow Foods pressekontor beskrev Petrini, som også grundlagde Universitetet for Gastronomiske Videnskaber i Pollenzo nær Bra, som "en visionær leder og offentlig intellektuel med en dyb forpligtelse til det fælles bedste, menneskelige relationer og den naturlige verden."
Gennem sit arbejde havde Petrini "skabt en global bevægelse forankret i værdierne om god, ren og fair mad for alle, der forbinder samfund, landmænd, madhåndværkere, kokke, aktivister og unge mennesker rundt om i verden," tilføjede udtalelsen.
Italiens præsident, Sergio Mattarella, førte an i hyldesterne fredag.
"Carlos Petrinis død efterlader et stort tomrum, ikke kun i mad- og vinverdenen, men i samfundet som helhed, både i Italien og udenfor," sagde Mattarella. "Hans indsigter og konstante fortalervirksomhed for bæredygtighed, bevarelse af traditioner, fremme af lokale kulturer og respekt for miljøet har skabt en ny bevidsthed om madkultur og dens produktion."
Francesco Lollobrigida, Italiens landbrugsminister, sagde: "Ikke alle sætter et aftryk, men Carlo Petrini gjorde." Vicepremierminister Antonio Tajani tilføjede, at Italien havde mistet "en stor ambassadør" for sine traditioner.
Petrini og en gruppe venner grundlagde Slow Food i 1986 efter udbredte protester mod åbningen af Italiens første McDonald's nær Den Spanske Trappe i det centrale Rom. Petrini og hans medaktivister uddelte tallerkener med pasta til forbipasserende og råbte: "Vi vil ikke have fastfood. Vi vil have slow food."
Restauranten åbnede på trods af protesterne, og der er nu omkring 800 McDonald's-restauranter i Italien. Ikke desto mindre fik Slow Food en enorm global indflydelse og er nu aktiv i mere end 160 lande.
Bevægelsen har også haft betydelig indflydelse i Storbritannien, og Petrini var en ven af Kong Charles, en mangeårig tilhænger af økologisk landbrug. I februar sidste år var Charles og Dronning Camilla værter for en aften, der fejrede italiensk slow food på Highgrove, med den italiensk-amerikanske skuespiller og madelsker Stanley Tucci blandt gæsterne. Charles og Camilla smagte også på produkter fra landmænd tilknyttet bevægelsen under deres statsbesøg i Italien sidste år.
I 2004 udnævnte Time magazine Petrini til en "europæisk helt," og i januar 2008 var han den eneste italiener inkluderet i Guardians liste over 50 personer, der kunne redde verden.
**Ofte stillede spørgsmål**
Her er en liste over ofte stillede spørgsmål om Carlos Petrinis død, skrevet i en naturlig tone med klare, præcise svar.
**Grundlæggende spørgsmål**
1. **Vent, Carlo Petrini døde? Hvornår skete det?**
Ja, Carlo Petrini døde i en alder af 76 år. Dette er en nyhed, og den nøjagtige dato rapporteres af større nyhedsmedier. Hans død markerer afslutningen på en æra for madbevægelsen.
2. **Hvem var Carlo Petrini?**
Han var en italiensk aktivist og grundlæggeren af Slow Food-bevægelsen. Han var en passioneret fortaler for lokal mad, traditionel madlavning og beskyttelse af biodiversitet.
3. **Hvad er Slow Food-bevægelsen?**
Det er en global organisation, der startede som en protest mod fastfood. Den fremmer ideen om, at mad bør være god, ren og fair – hvilket betyder, at den skal smage godt, produceres bæredygtigt og behandle producenter retfærdigt.
4. **Hvorfor er hans død så stor en begivenhed?**
Han var visionæren bag en bevægelse, der ændrede, hvordan millioner af mennesker tænker om mad. Han inspirerede landmænd, kokke og spisende til at værdsætte kvalitet frem for hastighed og til at beskytte mad traditioner mod at forsvinde.
5. **Er Slow Food stadig aktiv efter hans død?**
Ja, absolut. Slow Food er et globalt netværk med millioner af støtter. Selvom Petrini var dets hjerte og sjæl, har organisationen et stærkt lederskab og en klar mission, der vil fortsætte.
**Mellemliggende og avancerede spørgsmål**
6. **Hvad lavede Petrini egentlig, før han startede Slow Food?**
Han var journalist og politisk aktivist. Han var dybt involveret i venstreorienteret politik og madkooperativer i Italien, hvilket gav ham de organisatoriske færdigheder til at starte bevægelsen.
7. **Hvordan startede Slow Food-bevægelsen egentlig?**
Det begyndte i 1986, da Petrini og hans venner protesterede mod åbningen af en McDonald's nær Den Spanske Trappe i Rom. De holdt en symbolsk skål med penne-pasta og sagde: "Vi vil ikke have fastfood, vi vil have slow food."
8. **Fokuserede han kun på fine restauranter?**
Nej, tværtimod. Han fokuserede på almindelige mennesker – små landmænd, håndværksmæssige oste producenter og traditionelle bagere. Han skabte projekter som Smagenes Ark for at redde truede fødevarer fra udryddelse.
9. **Hvad er Smagenes Ark?**
Det er et levende katalog over lækre fødevarer, der er i risiko for at forsvinde. Det inkluderer sjældne frugter, grøntsager, oste, kød og kornprodukter fra hele verden.
