Den Trump-administration har pålagt tunge toldsatser på 50 % for brasilianske importvarer, hvilket har efterladt New Yorks kaffebarer bekymrede for konsekvenserne.
Da toldsatserne blev annonceret, var Antony Garrigues, administrerende partner i Manhattan’s Stone Street Cafe, først forvirret – derefter bekymret. At drive en café indebærer allerede små avancer, og yderligere omkostninger fra told kunne true forretningen helt.
"Hvis disse toldsatser forbliver på lang sigt, kan de lukke os," sagde Garrigues. "Driftsomkostningerne i New York er allerede astronomiske, og dette vil gøre alt endnu dyrere. Hvis kunderne ikke har råd til vores kaffe, og vi ikke kan tjene penge, overlever vi ikke."
Stone Street henter kaffebønner fra over 35 lande, inklusive Brasilien – men Brasilien er ikke den eneste producent, der bliver ramt. Vietnam, Colombia, Etiopien og Indonesien står også over for toldpres.
"Disse toldsatser skader ikke eksportlandene – de rammer forretningsdrivende og forbrugere," forklarede Garrigues. "Lige nu vil vi forsøge at absorbere så meget af omkostningerne som muligt, men på et tidspunkt bliver vi måske nødt til at hæve priserne."
Andre caféer har allerede hævet priserne, især fordi klimaforandringer allerede har drevet kaffeomkostningerne op. Brooklyns Ciao Gloria, der importerer brasiliansk kakaopulver og italienske syltetøjer (nu underlagt 15 % EU-told), har hævet priserne med cirka 25 cent pr. kop, men håber at undgå yderligere stigninger for nu.
"Jeg sælger sukker og koffein – i bund og grund er jeg en narkohandler," grinede ejeren Renato Poliafito. "Så jeg vil gerne holde priserne overkommelige." Men han tilføjede alvorligt: "Vi er nødt til at være forsigtige, før vi hæver priserne igen."
Forbrugerne bemærker forskellen. Ifølge officielle data steg kaffepriserne i USA med 14,5 % i året op til juli.
"Det er skræmmende, hvordan vi vænner os til priser, der er højere, end de burde være," sagde Helina Seyoum, 29, som nu laver kaffe derhjemme. "En morgenkaffe plejede at være en simpel fornøjelse – nu føles det som en økonomisk byrde."
Aley Longo, 28, plejede at besøge caféer dagligt som en overkommelig måde at socialisere uden for arbejdet. Nu er det kun en weekendfornøjelse. "Disse toldsatser skader amerikanernes livskvalitet," sagde hun. "Uanset om det er noget småt som kaffe eller større problemer, er det os, der lider."
Caféejere føler også presset. Allon Azulai fra Brooklyns Kos Kaffe, der henter bønner fra Colombia, Honduras og Kenya, tjekker nervøst priser med leverandører hver uge, mens told og stigende efterspørgsel presser branchen.
"Lige nu er markedet så ustabilt," sagde Azulai. "Hvis toldsatserne fortsætter, vil mindre caféer uden dybe lommer ikke overleve."
### Konsekvenser for producenterne
Presset rammer ikke kun amerikanske caféer – brasilianske kaffeproducenter forbereder sig også på forstyrrelser. Brasilien er verdens største kaffeeksportør, og USA er dens største køber, der importerer omkring en tredjedel af dens kaffe.
Den Brasilianske Instantkaffe-Industris Forening kaldte den 50 % told for en "klar konkurrencemæssig ulempe," der sætter brasilianske producenter i risiko sammenlignet med andre store kaffeeksportlande.
---
Brasiliansk kaffe står nu over for amerikanske toldsatser på mellem 10 % og 27 %. "Denne beslutning skader ikke kun Brasiliens industri – den kan også skade amerikanske forbrugere, der drager fordel af vores højkvalitetskaffe til konkurrencedygtige priser," sagde en brasiliansk handelsforening.
Producenter og eksportører i Brasilien håber stadig at overtale USA til at fritage kaffe for told, idet de påpeger, at Amerika dyrker meget lidt kaffe indenlands. De understreger, at den amerikanske handelsminister Howard Lutnick tidligere har foreslået, at produkter, der ikke dyrkes i USA, muligvis kan få nul-told.
Hvis det mislykkes, siger Brasiliens Kaffeeksportørråd, at de i det mindste vil presse på for at sænke kaffetolden til 10 %, hvilket matcher satserne for andre brasilianske eksportvarer som olie, appelsinjuice og fly. "Vi forbliver optimistiske," sagde rådet.
Nye kaffeeksportaftaler med USA er sat på pause, og forsendelser klar til levering sidder fast i lager, hvilket øger omkostningerne for eksportørerne. Samtidig har Kina godkendt 183 nye brasilianske kaffeeksportører, selvom rådet advarer om, at salget kan tage tid at realisere.
I Vietnam og Colombia – verdens næst- og tredjestørste kaffeproducenter – håber eksportørerne, at deres lavere amerikanske toldsatser kan give dem en fordel frem for Brasilien.
"USA kan ikke dyrke kaffe i stor skala, så told vil ikke bringe produktionen hjem," sagde Timen Swijtink, grundlægger af Vietnams Lacàph Coffees. "Med meget smalle avancer i denne branche bliver enhver toldomkostning direkte videregivet til amerikanske forbrugere."
Selv med en 20 % amerikansk told vil vietnamesiske bønder "være robuste og finde nye markeder," tilføjede Swijtink og bemærkede en stærk global efterspørgsel og Kinas hurtigt voksende appetit på kaffe.
Colombia, der kun står over for en basis-told på 10 %, ser ingen umiddelbar indvirkning på små kaffebønder. "Den gennemsnitlige bonde vil ikke mærke det – i hvert fald ikke endnu," sagde José David Posada, en fjerdegenerations kaffebonde i Medellín. "Det er eksportørerne, der bliver ramt."
Nogle mener, at Trumps toldkrig endda kan hjælpe Colombia, givet Brasiliens 50 % sats. Kaffe er afgørende for Colombias økonomi og udgør 8 % af den samlede eksport. "Brasiliens højere told vil naturligvis gavne os, ikke?" sagde Posada.
Rabobank-analytiker Guilherme Morya bemærkede, at den 50 % told kan presse amerikanske købere mod andre kilder, i hvert fald på kort sigt. "Colombia får en prismæssig fordel, og som den næststørste leverandør er det det oplagte valg til at dække hullet," sagde han.
Men Alejandro Lloreda, en specialkaffebonde, advarede om, at Colombias fordel måske kun er midlertidig. "Kaffetræer tager år at producere, og toldsatser kan ændre sig inden da," sagde han.
Tilbage i New York står caféejere over for usikkerhed. "Told skader små virksomheder," sagde Poliafito fra Ciao Gloria. "Store virksomheder kan omgå dem, men vi kommer til at bære omkostningerne."
"Det er skræmmende ikke at vide, om vi kan holde vores forretning kørende," tilføjede Nick Kim fra Manhattans Koré Coffee. "Det er trist at se problemerne komme, men føle sig magtesløs til at stoppe dem. Vi må bare vente og se."
---
### OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL
### **Ofte stillede spørgsmål om stigende kaffepriser i NYC på grund af told på cold brew**
#### **Grundlæggende spørgsmål**
**1. Hvorfor stiger kaffepriserne i NYC?**
På grund af høje toldsatser på importerede kaffebønner, især dem, der bruges til cold brew, står New Yorks kaffebarer over for højere omkostninger – hvilket fører til prisstigninger for kunderne.
**2. Hvad er cold brew-kaffe?**
Cold brew er kaffe lavet ved at lade kaffegrums trække i koldt vand i 12-24 timer, hvilket resulterer i en blødere, mindre syrlig smag sammenlignet med traditionel iskaffe.
**3. Hvordan påvirker told kaffepriserne?**
Told er skatter på importvarer. Når USA pålægger højere told på kaffebønner, betaler leverandører og caféer mere og videregiver disse omkostninger til forbrugerne.
**4. Hæver alle NYC's kaffebarer priserne?**
De fleste uafhængige butikker og kæder, der er afhængige af importerede bønner, er berørt, men nogle kan absorbere omkostningerne eller skifte leverandør for at undgå prisstigninger.
---
#### **Mellemliggende spørgsmål**
**5. Hvilke typer kaffe er mest påvirket af disse toldsatser?**
Cold brew og specialkaffe ser de største prisstigninger.
**6. Vil dette påvirke andre kaffedrikke som latte eller filterkaffe?**
Muligvis – hvis butikkerne bruger de samme importerede bønner til espresso eller filterkaffe, kan disse drikke også blive dyrere.
**7. Kan kaffebarer undgå disse prisstigninger?**
Nogle kan skifte til billigere bønner eller lokale leverandører, men det kan påvirke smagskvaliteten. Andre kan reducere portionsstørrelser i stedet for at hæve priserne.
**8. Hvor meget dyrere bliver min kaffe?**
Priserne kan stige med $0,50 til $1,50 pr. drik, afhængigt af butikken og kaffetypen.
---
#### **Avancerede og praktiske spørgsmål**
**9. Er der undtagelser fra disse toldsatser?**
Nogle handelsaftaler kan undtage visse lande, men de fleste importerede kaffebønner er underlagt de nye toldsatser.
**10. Vil dette påvirke job i kaffebarer?**
Hvis salget falder på grund af højere priser, kan nogle butikker reducere personalets timer eller ansættelser.
**11. Kan jeg stadig få overkommelig kaffe i NYC?**
Ja – kig efter butikker, der bruger lokale bønner, tilbud eller loyalitetsrabatter. At brygge derhjemme er også en omkostningsbesparende mulighed.
