Стоейки до изсъхнатото си поле със слънчогледи, Томас Гьобел смачка шепа песъчлива почва и посочи една от многото жертви на тазгодишната суша: ярко зелена машина, приличаща на кръстосан трактор с биплан.
Известна като „Гуркенфлигер“, или краставичен самолет, тя някога с гордост се движеше през неговите ниви, докато работници, седнали на крилата й, събираха зеленчуци за приготвянето на сладко-кисело-солените корнишони от Шпревалд. Гьобел спря да я използва за производство преди пет години, защото неговите краставички не можеха да се конкурират с цените в супермаркетите. Скорошен експеримент с предлагане на туристически полети генерира вълнение, но малко приходи.
Сега „Гуркенфлигер“ е сред остарялото оборудване и четирите хектара гориста земя, които Гьобел е продал, за да се справи с проблеми с паричния поток, тъй като банковите заеми и заплатите на служителите се сблъскват с непредсказуемите климатични условия. Тази година сушата опустоши културите му, като намали добива до 40-75% от средния за последните две десетилетия.
„Това кара сърцето да ти препуска“, заяви Гьобел, който се нарича оптимист и оглавява асоциацията на земеделските стопани в Южен Бранденбург, позовавайки се на горещите, сухи условия, които изсушиха растенията му тази година.
„Всеки ден по пътя от вкъщи до нивите трябваше да гледам как слънчогледите и царевицата се свиват и повяхват“, припомни си той. „Имах чувството, че трябва да карам с капаци на очите. Не можех да понасям да гледам наляво или надясно.“
Истории като тази на Гьобел стават все по-чести в Европа. Проучване по-рано това лято установи, че сушата е струвала на континента умопомрачителните 11,2 милиарда евро (9,8 милиарда паунда) годишно през последните десетилетия, а загубите се очаква да нарастнат, тъй като замърсяването от изкопаеми горища изпълва атмосферата.
Ако глобалното затопляне достигне 2°C (3,5°F) над предпромишлените нива – оптимистичен сценарий според сегашната политика – годишните загуби от суша в ЕС, Обединеното кралство, Норвегия и Швейцария се прогнозира да нараснат до 13 милиарда евро (11,3 милиарда паунда). Ако температурите достигнат катастрофалните 3°C (5°F), загубите може да достигнат 17,5 милиарда евро (15,3 милиарда паунда).
Хранителната система е особено уязвима. Лилиян Гусман, земеделски стопанин в покрайнините на Берлин, съобщи за „пълен провал“ на реколтата си от рапица поради сушата. С наближаването на времето за жътва тя и нейните служители с нетърпение чакаха дъжд.
„Беше невероятно стресиращо“, каза Гусман, чиято песъчлива почва, като тази на Гьобел, трудно задържа вода. „Наблюдавахме от прозореца като деца, чакащи първия снег.“
Адам Биър, биологичен земеделец от югозападна Англия, не беше виждал значителен дъжд от месеци, когато засади зеле и карфиол след ранната юлска вълна на горещини, която опече Европа. Той напои полето си веднъж преди и два пъти след като постави четириинчовите разсадници в крехката почва.
Но до седмица младите растения или бяха изчезнали, или бяха станали толкова сухи, че можеха да се сринат на прах. Биър очакваше да загуби половината от реколтата си от горещина и суша, но вместо това установи, че 95% са унищожени. „Сърцето просто ти потъва“, каза той. „Това е опустошително.“
От Обединеното кралство, което преживя най-сухата си пролет от над век, до Украйна – житница, която сега се сблъсква с дезертификация – недостигът на вода причинява проблеми и в по-малко известни сектори на европейската икономика.
„Наистина е стресиращо“, каза Мартин Щаат, ръководител на Германската асоциация на вътрешния корабен транспорт. Ниските нива на водата ограничават движението и не позволяват на корабите да се натоварват напълно. По време на най-сухите периоди плавателните съдове са били принудени да стоят в пристанищата.
„В сравнение с Covid или други икономически предизвикателства в корабоплаването, сушата е най-големият проблем“, обясни Щаат. „Тя е непредсказуема, невъзможна за предвиждане и не можем да адаптираме корабите си към нея.“
Икономическият ефект от сушата е най-очевиден на Рейн, който свързва индустриалното ядро на Германия с Ротердам, най-голямото пристанище в Европа. През 2018 г. реката стана твърде топла, за да охлажда промишлени съоръжения и да осигурява вода. Нивата на водата паднаха твърде ниски, за да може да се транспортират суровини или стоки, което струва на германската химическа компания BASF 250 милиона евро (218 милиона паунда) загубено производство.
Свеня Паул, финансов говорител на Covestro, по-малка германска химическа компания, отбеляза, че загубите им от сушата тази година са по-ниски – „в средния двуцифрен милионен диапазон в евро“. Тя допълни, че компанията е инвестирала в мерки, за да избегне „значителни смущения“ по време на последващи периоди с ниска вода.
„За справяне с колебанията на водните нива създадохме специализирана работна група, която наблюдава прогнозите и координира реакциите“, обясни тя. „Те включват използване на допълнителни кораби, натрупване на запаси и прехвърляне на транспорта на релси или път.“
Самотен слънчоглед стои на поле в Бранденбург, Германия, докато загубите на култури в цяла Европа пораждат притеснения за това как индустриите ще се подготвят за бъдещите предизвикателства.
Други сектори също откриват, че е трудно да се адаптират. Франция и Швейцария трябваше да затворят атомни електроцентрали по време на юнска вълна на горещини, защото нямаше достатъчно студена вода за охлаждане. Междувременно язовирите на ВЕЦ-овете в цяла Европа имат много по-празни водохранилища в сравнение с миналата година.
Обикновено производството на енергия от ВЕЦ в Европа достига пик през май с топенето на снега и пролетните дъждове, но през 2025 г. производството падна до най-ниското си ниво за месец май от 2017 г. насам, според мозъчния тръст Ember. През юли британската енергийна компания SSE посочи „неблагоприятни климатични условия през април и май“ като причина за спад в общото производство, включително 40% спад на пролетното производство на енергия от ВЕЦ на годишна база.
Скорошните дъждове донесоха облекчение за някои райони, но други остават в състояние на тревога. До края на юни една трета от Европа беше под оранжеви предупреждения за суша, а до август червени сигнали бяха в сила в големи части от югозападна Франция и Балканите.
Сушата оказва натиск върху земеделските стопани из целия континент, които вече се сблъскват с други предизвикателства с малка гъвкавост. Светлана Литвин, главен анализатор в Украинския аграрен бизнес клуб, описа тазгодишните климатични условия като „особено разочароващи“ за украинските фермери. Въпреки че вътрешните хранителни нужди все още ще бъдат задоволени, тя предупреди, че това може да доведе до спад в селскостопанския износ, който е ключова част от икономиката на войната застрашена страна.
За Биър, земеделски стопанин на биологични зеленчуци и култури в Англия, тазгодишните загуби подчертават необходимостта от планиране за бъдещето. Той оценява, че загубата на карфиола и зелето ще струва 5-10% от годишния доход на стопанството, в допълнение към намаления добив на други култури и очаквани допълнителни загуби тази зима.
„Това означава, че може да имаме по-малко пари за собствените си заплати и определено по-малко за инвестиции“, каза той. „Това ни пречи да изграждаме устойчивост.“
Тази статия бе коригирана на 28 септември 2025 г. Повишенията на температурата от 2°C и 3°C отговарят на увеличения от 3,5°F и 5°F, а не 36°F и 37°F, както беше посочено поради редакционна грешка.
Често задавани въпроси
Разбира се, ето списък с често задавани въпроси за въздействието на влошаващата се суша върху европейските земеделски стопани, създаден с ясни естествени въпроси и директни отговори.
Общи въпроси за начинаещи
1. Какво означава "Не можех да понасям да гледам" в този контекст?
Това е емоционална цитата от земеделски стопани, описваща разбиващото сърце преживяване да виждат как културите им се провалят и умират на полето поради екстремна суша, въпреки целия техен труд и инвестиции.
2. Защо европейските земеделски стопани се борят със суша сега?
Климатичните промени причиняват по-чести и интензивни вълни на горещина и по-дълги периоди с малко или никакви валежи, което води до тежки недостиг на вода, които културите и почвата не могат да понесат.
3. Какво се случва с една култура по време на тежка суша?
Растението не получава достатъчно вода, за да расте, затова се забавя, повяхва и може да умре. Дори да оцелее, добивът е драстично намален и качеството често е лошо.
4. Кои култури са най-засегнати от сушата?
Най-силно са засегнати културите с високи водни нужди, като царевица, слънчоглед, захарно цвекло, картофи и зеленчуци. Дори традиционно издръжливи култури като пшеница и ечемик страдат.
5. Как загубената реколта се отразява финансово на земеделския стопанин?
Това може да бъде опустошително. Земеделските стопани инвестират много пари в семена, гориво и тор. Провалена реколта означава липса на доход от тази култура, което затруднява плащането на сметки, изплащането на заеми или инвестирането в следващия сезон.
По-задълбочени въпроси
6. Това проблем ли е само на по-малко валежи или има и други фактори?
Това е комбинация. По-малкото валежи е основният проблем, но по-високите температури увеличават изпарението от почвата и растенията, правейки сухите условия още по-лоши. В някои региони остарялата водна инфраструктура и конкуренцията за водните ресурси допринасят за проблема.
7. Какво е дефицит на почвената влага и защо е важен?
Това означава, че почвата е много по-суха, отколкото трябва да бъде. Дори да падне малко дъжд, той може само да навлажни повърхността и да не достигне до дълбоките корени на растенията. Дълбокият дефицит на влага отнема много време за възстановяване и засяга културите през няколко сезона.
8. Как повтарящата се суша влияе на самата почва?
Продължителната суша може да убие полезните микроби и организми, които поддържат почвата здрава. Тя също така прави почвата по-податлива на ерозия от вятъра и водата, тъй като няма растителна покривка, която да я държи заедно.
