Kavrulmuş ayçiçeği tarlasının kenarında duran Thomas Goebel, avucundaki kumlu toprağı ufalayarak bu yılki kuraklığın kurbanlarından birini işaret etti: Traktör ve çift kanatlı uçak arası bir görünüme sahip olan parlak yeşil bir makine.
"Gurkenflieger" (hıyar uçağı) olarak bilinen bu makine, bir zamanlar işçiler kanatlarına tünemiş halde tarlalarda gururla dolaşarak tatlı-ekşi-tuzlu Spreewald salatalıklarını yapmak üzere sebzeleri toplardı. Goebel, ürettiği turşuların süpermarket fiyatlarıyla rekabet edememesi nedeniyle bu makineyi beş yıl önce üretimden çekti. Yakın zamanda turistlere yönelik deneme uçuşları ilgi uyandırsa da fazla gelir getirmedi.
Artık Gurkenflieger, Goebel'in banka kredileri ve çalışan maaşlarının öngörülemez hava koşullarıyla çakışması sonucu nakit akışı sorunlarıyla baş etmek için sattığı eskiyen ekipmanlar ve dört hektarlık ormanlık alanın arasında yer alıyor. Bu yılki kuraklık mahsullerine ağır darbe vurarak verimi son yirmi yılın ortalamasının %40-75'ine düşürdü.
Kendini iyimser olarak tanımlayan ve güney Brandenburg çiftçiler birliğine başkanlık eden Goebel, bu yıl bitkilerini kavuran sıcak ve kurak koşulları ifade ederek, "Bu insanın kalbini acıtıyor," dedi.
"Evimden tarlalara giderken her gün ayçiçeklerinin ve mısırların kıvrılıp solduğunu izlemek zorunda kaldım," diye hatırladı. "At gözlüğü takmış gibi araba kullanmam gerekiyormuş gibi hissettim. Sağa sola bakmaya dayanamıyordum."
Goebel'in hikayesi gibi öyküler Avrupa'da giderek yaygınlaşıyor. Bu yaz başlarında yapılan bir araştırma, kuraklığın son yıllarda kıtada yılda 11,2 milyar Euro (9,8 milyar Sterlin) gibi çarpıcı bir kayba yol açtığını ve fosil yakıt kirliliği atmosferi doldurdukça kayıpların artmasının beklendiğini ortaya koydu.
Küresel ısınma sanayi öncesi seviyelerin 2°C (3,5°F) üzerine çıkarsa -mevcut politikalar göz önüne alındığında iyimser bir senaryo- AB, İngiltere, Norveç ve İzlanda'daki yıllık kuraklık kayıplarının 13 milyar Euro'ya (11,3 milyar Sterlin) yükselmesi öngörülüyor. Sıcaklıklar felaket seviyesi olan 3°C'ye (5°F) ulaşırsa, kayıplar 17,5 milyar Euro'ya (15,3 milyar Sterlin) varabilir.
Gıda sistemi özellikle savunmasız durumda. Berlin yakınlarındaki bir çiftçi olan Lilian Guzmán, kuraklık nedeniyle kanola mahsulünün "tamamen zarar gördüğünü" bildirdi. Hasat zamanı yaklaştıkça, kendisi ve çalışanları endişeyle yağmur bekledi.
Goebel'inki gibi su tutmakta zorlanan kumlu toprağa sahip olan Guzmán, "İnanılmaz stresliydi," dedi. "Pencereden, ilk karın yağmasını bekleyen çocuklar gibi izliyorduk."
İngiltere'nin güneybatısındaki bir organik çiftçi olan Adam Beer, Avrupa'yı kavuran temmuz başı sıcak dalgasının ardından lahana ve karnabahar ektiğinde aylardır kayda değer bir yağış görmemişti. Dört inçlik fideleri narin toprağa yerleştirmeden önce bir kez ve sonrasında iki kez tarlasını suladı.
Ancak bir hafta içinde genç bitkiler ya yok oldu ya da o kadar kurudu ki toz haline gelebiliyordu. Beer, mahsulünün yarısını sıcak ve kuraklıktan kaybetmeyi bekliyordu ancak %95'inin yok olduğunu gördü. "İnsanın içi acıyor," dedi. "Yıkıcı bir durum."
Yüzyılı aşkın süredir en kurak baharını yaşayan İngiltere'den, çölleşmeyle karşı karşıya olan bir tahıl ambarı Ukrayna'ya kadar, su kıtlığı Avrupa ekonomisinin daha az bilinen sektörlerinde de sıkıntıya yol açıyor.
Alman iç su yolları birliği başkanı Martin Staats, "Gerçekten stresli," dedi. Düşük su seviyeleri hareketi kısıtlıyor ve gemilerin tam yük taşımasını engelliyor. En kurak dönemlerde gemiler limanlarda hareketsiz kalmak zorunda kaldı.
Staats, "Covid veya denizcilikteki diğer ekonomik zorluklarla karşılaştırıldığında kuraklık en büyük sorun," diye açıkladı. "Öngörülemez, tahmin edilemez ve gemilerimizi buna uyduramayız."
Kuraklığın ekonomik etkisi, Almanya'nın sanayi merkezini Avrupa'nın en büyük limanı Rotterdam'a bağlayan Ren Nehri'nde en belirgin şekilde görülüyor. 2018'de nehir, sanayi tesislerini soğutmak ve su sağlamak için fazla sıcak hale geldi. Hammadde veya mal taşımacılığı için su seviyeleri çok düştü ve Alman kimya şirketi BASF 250 milyon Euro (218 milyon Sterlin) üretim kaybı yaşadı.
Daha küçük bir Alman kimya şirketi olan Covestro'nun finans sözcüsü Svenja Paul, o yılki kuraklıktan kaynaklanan kayıplarının daha düşük olduğunu -"yaklaşık 50 milyon Euro civarında"- belirtti. Şirketin, son dönemdeki düşük su seviyelerinde "önemli aksaklıkları" önlemek için önlemlere yatırım yaptığını ekledi.
"Dalgalanan su seviyeleriyle başa çıkmak için tahminleri izleyen ve müdahaleleri koordine eden özel bir ekip kurduk," diye açıkladı. "Bunlar arasında ekstra gemiler kullanmak, stok oluşturmak ve nakliyeyi demiryolu veya karayoluna kaydırmak yer alıyor."
Almanya'nın Brandenburg kentindeki bir tarlada tek başına duran bir ayçiçeği, Avrupa genelindeki mahsul kayıplarıyla birlikte endüstrilerin gelecekteki zorluklara nasıl hazırlanacağına dair endişeleri artırıyor.
Diğer sektörler de uyum sağlamakta zorlanıyor. Fransa ve İsviçre, haziran ayındaki bir sıcak hava dalgası sırasında soğutma için yeterli soğuk su olmadığından nükleer santralleri kapatmak zorunda kaldı. Bu arada, Avrupa genelindeki hidroelektrik barajlarının rezervuarları geçen yıla göre çok daha boş.
Düşünce kuruluşu Ember'e göre, tipik olarak Avrupa'nın hidroelektrik üretimi mayıs ayında kar erimesi ve ilkbahar yağmurlarıyla zirve yapıyor, ancak 2025'te üretim 2017'den bu yana en düşük mayıs seviyesine geriledi. Temmuz ayında, İngiliz enerji şirketi SSE, genel üretimdeki düşüşü "nisan ve mayıs aylarındaki olumsuz hava koşullarına" bağladı; bu, bahar hidroelektrik üretiminde yıllık %40'lık bir düşüşü içeriyor.
Son yağmurlar bazı bölgelere rahatlama getirdi, ancak diğerleri hala alarm durumunda. Haziran sonuna kadar, Avrupa'nın üçte biri turuncu kuraklık uyarıları altındaydı ve ağustos itibarıyla, Fransa'nın güneybatısının ve Balkanlar'ın geniş kesimlerinde kırmızı alarmlar yürürlükteydi.
Kuraklık, kıta genelindeki çiftçiler üzerinde, halihazırda esnekliği az olan diğer zorluklarla karşı karşıya olan çiftçiler üzerinde baskı oluşturdu. Ukrayna Tarım İşletmeleri Kulübü baş analisti Svitlana Lytvyn, bu yılki hava durumunu Ukraynalı çiftçiler için "özellikle hayal kırıklığı yaratan" olarak nitelendirdi. Yurtiçi gıda ihtiyaçları hala karşılansa da, savaştan harap olmuş ülke ekonomisinin hayati bir parçası olan tarımsal ihracatta düşüşe yol açabileceği konusunda uyardı.
İngiltere'de organik sebze ve tahıl çiftçisi olan Beer için bu yılki kayıplar, geleceği planlama ihtiyacını vurguluyor. Karnabahar ve lahana kaybının, çiftliğin yıllık gelirinin %5-10'una mal olacağını, diğer mahsullerin hasadındaki düşüşün ve bu kış beklenen daha fazla kaybın buna ekleneceğini tahmin ediyor.
"Bu, kendimize ödeyeceğimiz paranın azalabileceği ve yatırımlar için kesinlikle daha az kaynağımız olacağı anlamına geliyor," dedi. "Bu, dayanıklılık oluşturmamızı engelliyor."
Bu makale 28 Eylül 2025'te düzeltildi. 2°C ve 3°C'lik sıcaklık artışları, daha önce bir düzenleme hatasıyla belirtildiği gibi 36°F ve 37°F değil, 3,5°F ve 5°F'lik artışlara karşılık gelmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Elbette! İşte, şiddetlenen kuraklığın Avrupa'daki çiftçiler üzerindeki etkisi hakkında, net ve doğal sorular ve doğrudan cevaplarla tasarlanmış bir SSS listesi.
Genel - Başlangıç Seviyesi Sorular
1. "Bakmaya dayanamadım" ifadesi bu bağlamda ne anlama geliyor?
Bu, çiftçilerin tüm emek ve yatırımlarının ardından aşırı kuraklık nedeniyle tarlalarında mahsullerinin zarar görüp öldüğünü izlemenin yürek burkan deneyimini anlatan duygusal bir alıntıdır.
2. Avrupalı çiftçiler neden şimdi kuraklıkla mücadele ediyor?
İklim değişikliği, daha sık ve şiddetli sıcak hava dalgalarına ve çok az yağışlı veya hiç yağışsız uzun dönemlere yol açarak mahsullerin ve toprağın dayanamayacağı ciddi su kıtlıklarına neden oluyor.
3. Şiddetli bir kuraklık sırasında bir mahsule ne olur?
Bitki büyümek için yeterli su alamaz, bu nedenle bodur kalır, solar ve ölebilir. Hayatta kalsa bile verim büyük ölçüde azalır ve kalite genellikle düşük olur.
4. Hangi mahsuller kuraklıktan en çok etkilenir?
Yüksek su ihtiyacı olan mahsuller en çok zararı görür: mısır, ayçiçeği, şeker pancarı, patates ve sebzeler gibi. Geleneksel olarak dayanıklı buğday ve arpa gibi mahsuller bile zarar görüyor.
5. Kayıp bir hasat bir çiftçiyi finansal olarak nasıl etkiler?
Yıkıcı olabilir. Çiftçiler tohum, yakıt ve gübreye çok para yatırır. Başarısız bir hasat, o mahsulden gelir olmadığı anlamına gelir, bu da faturaları ödemeyi, kredileri geri ödemeyi veya bir sonraki sezon için yatırım yapmayı zorlaştırır.
Derinlemesine - İleri Seviye Sorular
6. Bu sadece daha az yağmur sorunu mu yoksa başka faktörler de var mı?
Bu bir kombinasyon. Daha az yağış ana sorundur, ancak daha yüksek sıcaklıklar toprak ve bitkilerden buharlaşmayı artırarak kuru koşulları daha da kötüleştirir. Bazı bölgelerde, eski su altyapısı ve su kaynakları için rekabet de soruna eklenir.
7. Toprak nem açığı nedir ve neden önemlidir?
Toprağın olması gerekenden çok daha kuru olduğu anlamına gelir. Biraz yağmur yağsa bile bu sadece yüzeyi ıslatabilir ve bitkilerin derin köklerine ulaşmayabilir. Derin bir nem açığının iyileşmesi uzun zaman alır ve mahsulleri birden fazla sezon boyunca etkiler.
8. Tekrarlanan kuraklık toprağın kendisini nasıl etkiler?
Uzun süreli kuraklık, toprağı sağlıklı tutan faydalı mikrop ve organizmaları öldürebilir. Ayrıca, toprağı bir arada tutacak bitki örtüsü olmadığından, toprağı rüzgar ve su erozyonuna karşı daha savunmasız hale getirir.
