Her er oversettelsen til norsk:
Carlo Petrini, journalisten som grunnla Slow Food-bevegelsen i protest mot åpningen av Italias første McDonald's, er død, 76 år gammel.
Petrini, som hadde blitt diagnostisert med prostatakreft de siste årene, døde i hjembyen Bra i Piemonte-regionen i Nord-Italia. Han ledet Slow Food – som har kjempet mot hurtigmatkultur siden 1986 ved å fremme bærekraft og lokal mat – som president frem til 2022.
En uttalelse fra Slow Foods pressekontor beskrev Petrini, som også grunnla Universitetet for gastronomiske vitenskaper i Pollenzo, nær Bra, som «en visjonær leder og offentlig intellektuell med en dyp forpliktelse til fellesskapets beste, menneskelige relasjoner og naturen.»
Gjennom sitt arbeid hadde Petrini «skapt en global bevegelse forankret i verdiene om god, ren og rettferdig mat for alle, som forbinder lokalsamfunn, bønder, mathåndverkere, kokker, aktivister og unge mennesker over hele verden,» het det videre i uttalelsen.
Italias president, Sergio Mattarella, ledet hyllestene fredag.
«Carlo Petrinis død etterlater et stort tomrom, ikke bare i mat- og vinverdenen, men i samfunnet som helhet, både i Italia og utenfor,» sa Mattarella. «Hans innsikt og konstante talsmann for bærekraft, bevaring av tradisjoner, fremming av lokale kulturer og respekt for miljøet har skapt en ny bevissthet om matkultur og matproduksjon.»
Francesco Lollobrigida, Italias landbruksminister, sa: «Ikke alle setter spor, men Carlo Petrini gjorde det.» Visestatsminister Antonio Tajani la til at Italia hadde mistet «en stor ambassadør» for sine tradisjoner.
Petrini og en gruppe venner grunnla Slow Food i 1986 etter omfattende protester mot åpningen av Italias første McDonald's nær Den spanske trappen i sentrale Roma. Petrini og hans medaktivister delte ut tallerkener med pasta til forbipasserende og ropte: «Vi vil ikke ha hurtigmat. Vi vil ha slow food.»
Restauranten åpnet til tross for protestene, og det er nå rundt 800 McDonald's-avdelinger i Italia. Likevel fikk Slow Food en enorm global innvirkning og er nå aktiv i mer enn 160 land.
Bevegelsen har også hatt betydelig innflytelse i Storbritannia, og Petrini var en venn av kong Charles, en mangeårig tilhenger av økologisk jordbruk. I februar i fjor var Charles og dronning Camilla verter for en kveld som feiret italiensk slow food på Highgrove, med italiensk-amerikansk skuespiller og matelsker Stanley Tucci blant gjestene. Charles og Camilla smakte også på produkter fra bønder tilknyttet bevegelsen under deres statsbesøk til Italia i fjor.
I 2004 kåret Time magazine Petrini til en «europeisk helt», og i januar 2008 var han den eneste italieneren inkludert i Guardians liste over 50 personer som kunne redde verden.
**Ofte stilte spørsmål**
Her er en liste over vanlige spørsmål om Carlo Petrinis bortgang, skrevet i en naturlig tone med klare og konsise svar.
**Grunnleggende spørsmål**
1. **Vent, Carlo Petrini døde? Når skjedde dette?**
Ja, Carlo Petrini døde, 76 år gammel. Dette er nyheter, og den nøyaktige datoen rapporteres av store nyhetskanaler. Hans død markerer slutten på en æra for matbevegelsen.
2. **Hvem var Carlo Petrini?**
Han var en italiensk aktivist og grunnleggeren av Slow Food-bevegelsen. Han var en lidenskapelig talsmann for lokal mat, tradisjonell matlaging og beskyttelse av biologisk mangfold.
3. **Hva er Slow Food-bevegelsen?**
Det er en global organisasjon som startet som en protest mot hurtigmat. Den fremmer ideen om at mat bør være god, ren og rettferdig – det vil si at den bør smake godt, produseres bærekraftig og behandle produsenter rettferdig.
4. **Hvorfor er hans død en så stor sak?**
Han var visjonæren bak en bevegelse som endret hvordan millioner av mennesker tenker om mat. Han inspirerte bønder, kokker og spisere til å verdsette kvalitet fremfor hastighet og til å beskytte mattradisjoner mot å forsvinne.
5. **Er Slow Food fortsatt aktivt etter hans død?**
Ja, absolutt. Slow Food er et globalt nettverk med millioner av støttespillere. Selv om Petrini var bevegelsens hjerte og sjel, har organisasjonen sterkt lederskap og et klart oppdrag som vil fortsette.
**Middels og avanserte spørsmål**
6. **Hva gjorde Petrini egentlig før han startet Slow Food?**
Han var journalist og politisk aktivist. Han var dypt involvert i venstreorientert politikk og matkooperativer i Italia, noe som ga ham organiseringsevnen til å starte bevegelsen.
7. **Hvordan startet Slow Food-bevegelsen egentlig?**
Det begynte i 1986 da Petrini og vennene hans protesterte mot åpningen av en McDonald's nær Den spanske trappen i Roma. De holdt en symbolsk bolle med penne-pasta og sa: «Vi vil ikke ha hurtigmat, vi vil ha slow food.»
8. **Fokuserte han bare på fancy restauranter?**
Nei, tvert imot. Han fokuserte på vanlige folk – småbønder, håndverksostemakere og tradisjonelle bakere. Han skapte prosjekter som Ark of Taste for å redde truede matvarer fra utryddelse.
9. **Hva er Ark of Taste?**
Det er en levende katalog over smakfulle matvarer som står i fare for å forsvinne. Den inkluderer sjeldne frukter, grønnsaker, oster og kjøttprodukter.
