Mae trigolion un o gymdogaethau mwyaf unigryw Amsterdam yn mynd â'r ddinas i'r llys ynghylch siop sglodion a aeth yn firaol ar TikTok. Ar ddyddiau prysur, mae'r ciw ar gyfer Fabel Friet ar Runstraat yn ymestyn ar draws pont ar y Keizersgracht, un o gamlesi mwyaf enwog Amsterdam, yn ôl a glywyd mewn llys yr wythnos diwethaf. Mae'r stryd gul yn llawn o dwristiaid yn aros am eu harchebion saith diwrnod yr wythnos. Mae gwylanod hefyd yn aros i blymio, yn eistedd ar geir wedi'u parcio, y stryd, a grisiau a phorthfeydd.
"Rydym mewn rhyw fath o ryfel lle mae siop sglodion hynod o annymunol wedi llygru'r ardal gyfan," meddai Thomas van Leeuwen, sy'n byw gerllaw. "Mae bwyta yn y stryd yn ymddygiad gwarthus. Mae'n gadael bwyd budr ar ein stepiau drws a mayonnaise ar y garreg hardd. Mae gwylanod penwaig wedi symud i mewn fel trigolion, a'r peth gwaethaf yw'r pla o lygod mawr."
Mae pedwar ar bymtheg o gymdogion wedi gwrthwynebu'n ffurfiol drwydded fusnes Fabel Friet, y mae ei brif gynnyrch yn sglodion wedi'u gorchuddio â chaws parmesan a mayonnaise truffl. Dywedodd Niek van der Heijden, y prif achwynydd, mai maint bach y siop tecawê oedd y broblem.
"Yr hyn rydym yn ei alw'n 'giw TikTok' ar gyfer Fabel Friet sy'n achosi'r mwyaf o niwsans," meddai. "Mae'r busnes yn digwydd ar y stryd: aros i archebu, aros i gael eich gwasanaethu, bwyta. Rydym am i Fabel symud i le sydd â digon o le i gwsmeriaid y tu mewn."
Mewn ystafell llys lawn fore Mawrth, cydnabu cyfreithiwr i gyngor dinas Amsterdam y gall maer y ddinas, Femke Halsema, wrthod trwydded weithredu os yw busnes yn effeithio'n negyddol ar yr "amgylchedd preswyl a byw." Er bod y siop sglodion yn bodloni ei rhwymedigaethau trwydded i reoli'r ciw a chlirio sbwriel, meddai, "mae wedi bod yn mynd ymlaen am amser hir, mae'r effaith yn parhau'n ddifrifol, a rhaid i chi ofyn: pa mor hir y gallwn oddef hyn?" Dywedodd y byddai'r ddinas yn cael ei harwain gan reol y llys ar y drwydded bresennol.
Dywedodd perchnogion y siop, Abel Klatser a Floris Feilzer, eu bod yn cyflogi gwasanaeth glanhau saith diwrnod yr wythnos, bedair gwaith y dydd, ac y gostyngodd nifer yr ymwelwyr 23% flwyddyn ar ôl blwyddyn ym mis Awst eleni ar ôl iddynt agor pedwar lleoliad newydd. "Mae ychydig o gymdogion wedi profi niwsans, ond mae pobl eraill yn mwynhau bwyta sglodion," meddai Gertjan Teeuwen, eu cyfreithiwr. "Gall fod yn brysur, ond mae copaon a chafnau."
Dywedodd Klatser a Feilzer mewn datganiad cyhoeddus eu bod yn teimlo eu bod yn cael eu hymosod yn annheg wrth wneud eu gorau i fod yn gymdogion da. "Fabel Friet yw ein plentyn, ac rydym wedi rhoi ein calon a'n henaid iddo," meddent. "Mae'n boenus pan mae pobl yn siarad am ein busnes yn negyddol."
Mae'r achos yn mynd y tu hwnt i ddicter gyda'r hyn a elwir yn dwristiaeth berfformiadol, lle mae twristiaid yn heidio i le i bostio delweddau ar gyfryngau cymdeithasol. "Efallai bod y strydoedd bach yn swynol, ond nid yw'r gofod wedi'i gynllunio ar gyfer cymaint o bobl," meddai Lisa-Bobbie Kamp, cyfreithiwr i'r cymdogion. "Mae hwn yn gwestiwn o gymryd gofod, pwy sy'n berchen ar y lle ac a allwch chi ddefnyddio gofod cyhoeddus yn unig."
Mae Marije Peute, myfyrwraig PhD ym Mhrifysgol Amsterdam, wedi astudio effeithiau "trefoli firaol" yn y gymdogaeth. "Dylai'r fwrdeistref wir feddwl sut maent am weithredu, oherwydd mae hyn yn ymwneud â gofod cyhoeddus. Mae llawer o fannau manwerthu llawer hŷn wedi colli eu cwsmeriaid lleol oherwydd nad ydynt am fynd yno mwyach," meddai.
Dywedodd Rogier Havelaar, cynghorydd o'r blaid Apêl Democrataidd Gristnogol, y dylid yn ôl pob tebyg roi trwydded "siop flaenllaw" i Fabel Friet mewn lleoliad gwell, ond ni ddylid anwybyddu manteision twristiaeth i'r ddinas. "Ni fyddai gan Amsterdam byth gymaint o amgueddfeydd, bwytai, lleoedd bywyd nos a theatr pe baent ar gyfer trigolion yn unig," meddai. "Ac mae twristiaeth yn darparu 70,000 o swyddi. Byddai gan Amsterdam broblem ariannol enfawr pe bai twristiaeth yn diflannu."
Cwsmer gyda phlatiad o sglodion nodweddiadol Fabel Friet wedi'u gorchuddio â chaws parmesan a mayonnaise truffl. Ffotograff: Judith Jockel/The Guardian
Wrth sefyll ar y bont dros y Keizersgracht, roedd rhai prentisiaid labordy o'r Almaen a oedd wedi'u denu yno gan TikTok yn mwynhau eu sglodion. Dywedodd Natalie Stübben fod rheolwyr torfeydd newydd ofyn iddynt symud i ffwrdd oddi wrth gartrefi pobl. "Mae'n eithaf anodd mynd trwodd yma mewn car neu hyd yn oed ar droed," meddai. "Nid wyf yn credu ein bod yn meddwl am flino'r cymdogion, ond mae'n gwneud synnwyr."
'Dydw i ddim yn credu ein bod yn meddwl am flino'r cymdogion' … Natalie Stübben.
Bydd rhai o'r cymdogion hynny'n falch os yw lleoliad y busnes wedi cael ei sglodion ar ôl rheol y llys ar 12 Tachwedd. "Mae rhywbeth hynod o frawychus am y ffaith bod y bobl hyn i gyd yn cael eu harwain gan eu pŵer uwch – dylanwadwyr – ac yn galw eu hunain yn ddilynwyr," meddai van Leeuwen. "Mae'n Orwellian. Mae'r achos llys hwn yn rhan o'r diwydiant parasitig sy'n byw ar dwristiaid."
Cwestiynau Cyffredin
Dyma restr o gwestiynau cyffredin ynghylch yr anghydfod cyfreithiol dros siop sglodion firaol Amsterdam
Am beth mae'r anghydfod hwn
Mae'n frwydr gyfreithiol rhwng siop sglodion yn Amsterdam a'r cyngor dinas. Aeth y siop yn firaol ar gyfryngau cymdeithasol gan arwain at dorfeydd enfawr ac mae'r cyngor yn ceisio ei chau neu ei chyfyngu
Pa siop sglodion sy'n gysylltiedig
Y siop yw Fabel Friet sydd wedi'i lleoli yng nghanol Amsterdam
Pam aeth y siop yn firaol
Ymwelodd adolygydd bwyd poblogaidd TikTok â'r siop. Roedd y fideo'n dangos y perchennog yn dadlau'n chwareus â chwsmeriaid ac yn gweini dognau mawr a gafodd filiynau o olygfeydd
Pam mae'r ddinas yn mynd â'r siop i'r llys
Dywed y ddinas fod y siop yn achosi problemau diogelwch. Mae'r torfeydd enfawr yn blocio'r strydoedd cul, yn blino cymdogion â sŵn ac yn creu perygl tân oherwydd na all pobl adael yr ardal yn gyflym
Beth mae Rydym mewn rhyw fath o ryfel yn ei olygu
Dywedodd perchennog y siop hyn i ddisgrifio ei deimladau. Mae'n teimlo bod y ddinas yn targedu'n annheg ac yn ceisio dinistrio ei fusnes llwyddiannus yn hytrach na'i helpu i reoli'r torfeydd
A yw'r siop yn torri unrhyw gyfreithiau
Mae'r ddinas yn honni bod y siop wedi torri cyfreithiau parthu. Mae'r ardal wedi'i pharthu ar gyfer mathau penodol o fusnesau ac mae'r ddinas yn dadlau bod y siop yn gweithredu'n fwy fel atyniad twristaidd na man tecawê safonol sy'n newid y gofynion diogelwch
Beth mae perchennog y siop eisiau
Mae'r perchennog eisiau aros ar agor. Mae'n dadlau nad yw'n gwneud unrhyw beth anghyfreithlon ac y dylai'r ddinas ei helpu i reoli'r torfeydd yn hytrach na'i gau
Beth mae'r ddinas eisiau
Mae'r ddinas eisiau i'r siop gau neu newid yn sylweddol sut mae'n gweithredu i atal y gorlenwi. Maent yn gofyn i'r llys orfodi'r rheolau parthu
Beth ddigwyddodd yn y llys
Gwrandawodd y barnwr ar y ddwy ochr. Ni chaeodd y llys y siop ar unwaith ond gosododd reolau llym. Rhaid i'r siop nawr gyfyngu ar nifer y cwsmeriaid y tu mewn a rheoli'r ciw y tu allan
A all y siop aros ar agor
Gall am nawr. Caniatâodd y barnwr iddi aros ar agor o dan amodau llym ond mae'r penderfyniad terfynol ar a all aros ar agor yn barhaol yn dal yn yr arfaeth
Beth yw cyfraith parthu
Mae cyfreithiau parthu yn rheolau sy'n dweud pa fath o adeiladau a busnesau all fodoli mewn ardal benodol. Er enghraifft ni ellir adeiladu ffatri mewn
