Walizaliwa katika Uingereza iliyokuwa bado inapona kutokana na magumu ya vita. Ingawa ving'ora vya tahadhari ya mashambulizi ya anga vilikuwa vimeacha kulia, vyakula vingi vya kila siku vilikuwa bado vinagawiwa kwa kipimo, ikiwemo sukari. Watu wazima waliruhusiwa takriban vijiko 3 vya kulia (40g) kwa siku ili kugawanya kati ya vikombe vya chai, kuoka na vitindamlo; watoto waliruhusiwa chini ya kijiko kimoja vya kulia. Watoto wachanga na watoto wadogo sana walitarajiwa kuwa na sukari iliyoongezwa kidogo au bila kabisa. Kisha, mwaka 1953, vizuizi viliondolewa. Vizuizi tofauti vya peremende na chokoleti viliondolewa Februari, vikifuatiwa na sukari Septemba. Kufikia nusu ya pili ya 1954, wastani wa matumizi ya sukari ulikuwa karibu umeongezeka mara mbili.
Mfanyabiashara mmoja wa London anaweka bango linalotangaza bei mpya ya sukari, kama ilivyotangazwa katika bajeti ya Septemba 1939. Bei imepanda kwa peni moja kwa pauni. Picha: Fox Photos/Getty Images
Kuondolewa kwa ukaguzi wa sukari baada ya vita kuliunda kwa bahati mbaya jaribio la asili, ambalo matokeo yake wanasayansi wanaanza tu kuyafumbua. Utafiti mwingi wa hivi karibuni unaonyesha kwamba kutumia siku 1,000 za kwanza za maisha chini ya ukaguzi wa sukari kunaweza kuwa kumeacha athari kwenye afya ya watu zaidi ya miongo saba baadaye.
"Kinachofanya mwisho wa ukaguzi wa sukari kuwa wa kuvutia hasa ni asili ya mfiduo," alisema Dk Jiazhen Zheng wa Chuo Kikuu cha Sayansi na Teknolojia cha Hong Kong huko Guangzhou, China, ambaye alifanya kazi katika utafiti kadhaa wa hivi karibuni. "Mnamo Septemba 1953, upatikanaji wa sukari ulibadilika ghafla kabisa katika kiwango cha idadi ya watu, hasa kwa sababu ya sera badala ya uchaguzi wa mtu binafsi. Kwa namna fulani, historia iliunda jaribio ambalo hatungeweza kulifanya kwa makusudi katika maisha ya mwanadamu."
Utafiti wa kwanza wa wimbi hili la hivi karibuni la ukaguzi wa sukari ulichapishwa katika jarida la Science miaka miwili iliyopita. Dk Tadeja Gračner wa Chuo Kikuu cha Southern California na wenzake walitumia data kutoka UK Biobank kulinganisha afya ya watu waliozaliwa muda mfupi kabla na baada ya ukaguzi wa sukari kuisha nchini Uingereza. Wengine walikuwa wamefiduliwa na mazingira haya ya sukari ndogo wakati wa kukaa kwao tumboni tu; wengine walibaki wamefiduliwa kwa miezi au miaka, wakati wale walioingia mimba ukaguzi ulipokwisha hawakufiduliwa kabisa.
Gračner aligundua kwamba kadiri watu walivyotumia muda mrefu chini ya ukaguzi, ndivyo hatari yao ya kupata kisukari cha aina ya 2 na shinikizo la damu la juu katika maisha ya kati hadi ya baadaye ilivyokuwa ndogo: wale waliofiduliwa katika siku zao 1,000 za kwanza walikuwa na hatari ndogo kwa 35% ya kisukari cha aina ya 2 na hatari ndogo kwa 20% ya shinikizo la damu la juu kuliko wale ambao hawakuwahi kupitia ukaguzi.
Matokeo hayo yalisababisha Zheng na wengine kujiuliza kama athari hizi zinaweza kienea hadi mifumo mingine ya viungo. Katika miezi michache iliyopita, tafiti zaidi zinazotumia data ya UK Biobank zilizofanywa na kikundi chake na wengine zimehusisha mfiduo mdogo wa sukari na hatari ndogo za orodha inayokua ya hali za kiafya.
Kikundi cha wavulana na mwanamke wakipanga foleni nje ya duka la peremende mwaka 1953. Picha: Grace Robertson/Chanzo: Hulton-Deutsch Collection/Corbis/Getty Images
"Nimevutiwa zaidi na uthabiti katika mifumo tofauti ya viungo kuliko makadirio yoyote ya athari moja," alisema Zheng. "Katika kazi yetu, tumeona uhusiano na ugonjwa wa moyo na mishipa, ugonjwa wa ini, afya ya kupumua, ukuu wa akili na, hivi karibuni zaidi, vipimo vipana vya kuzeeka. Utafiti wetu wa kuzeeka, kwa mfano, uligundua kiwango cha chini cha jumla cha matukio ya magonjwa yanayohusiana na alama za kuzeeka na umri mdogo wa kibiolojia na viungo kwa kiasi kidogo miongoni mwa watu waliofiduliwa na ukaguzi mapema maishani."
Gračner hakushangaa kabisa. "Matokeo mengi kati ya haya yameunganishwa," alisema. "Kisukari, shinikizo la damu la juu na unene ni sababu kuu za hatari kwa ugonjwa wa moyo na mishipa, kuzorota kwa utambuzi na hali nyingine kadhaa, hivyo kama kizuizi cha sukari mapema maishani kinaathiri hatari hizo za awali, uhusiano katika seti pana ya matokeo yanayohusiana ndiyo ungetarajia."
Labda cha kushangaza zaidi ni pendekezo kwamba athari zinaweza kienea zaidi ya afya ya kimwili. Mnamo Agosti, Profesa Nophar Geifman wa Chuo Kikuu cha Surrey na wenzake waliripoti kwamba watu waliotumia siku 1,000 za kwanza za maisha chini ya ukaguzi wa sukari walihusishwa na hatari ndogo kwa 33% ya kugundulika na wasiwasi ikilinganishwa na watu waliozaliwa baada ya ukaguzi kuisha. Pia walikuwa na uwezekano mdogo wa kuripoti upendeleo wa vyakula vitamu miongo kadhaa baadaye. "Licha ya kuongezeka kwa matumizi ya sukari baada ya ukaguzi, mazingira ya awali ya lishe yanaonekana kuwa na umuhimu wa kudumu kwa afya ya akili," alisema Geifman. Jinsi tofauti ndogo kama hiyo ya mfiduo wa sukari inaweza kuacha athari zinazoweza kugundulika miongo mingi baadaye bado haijulikani. Gračner alisema: "Tunaweza kuonyesha kwamba kukua na sukari ndogo kulikuwa kwa kinga miongo kadhaa baadaye, lakini si jinsi: iwe kupitia sukari yenyewe, kupitia upendeleo wa ladha ulioundwa mapema, au kupitia mwitikio wa kimetaboliki ulioanzishwa mapema maishani." Tazama picha kwa skrini kamiliTangazo la peremende la 1942. Picha: John Frost Newspapers/AlamyUtafiti wa hivi karibuni wa timu yake, ambao sasa unakaguliwa na wenzao, unaonyesha kwamba kukua chini ya ukaguzi kunaweza kudhoofisha ushawishi wa jeni zinazowafanya watu kuwa na uzito mkubwa wa mwili. "Muhimu, ingawa tunaona kwamba watu waliofiduliwa na ukaguzi wanatumia sukari huru kidogo katika utu uzima, tunagundua kwamba tofauti ya lishe ni sawa katika makundi ya hatari ya kinasaba," alisema Gračner. "Hiyo inaonyesha mwitikio ambao si wa kitabia tu: lishe ya mapema inaweza kuchukua hatua kwenye njia za kifiziolojia kama vile upangaji wa kimetaboliki, usikivu wa insulini, hamu na udhibiti wa kushiba, au ukuaji wa tishu za mafuta." Kuelezea ugunduzi wa wasiwasi ni ngumu kidogo. Geifman anasema ubongo hupitia ukuaji wa haraka tumboni na katika miaka michache ya kwanza ya maisha, jambo ambalo linaweza kuufanya uwe nyeti hasa kwa mazingira yake ya lishe. Mlo wenye sukari nyingi pia umehusishwa na uvimbe na mabadiliko ya microbiome ya utumbo - zote mbili zikiwa njia zinazowezekana ambazo sukari inaweza kuathiri utendaji wa ubongo. Tazama picha kwa skrini kamiliDuka lenye shughuli nyingi Aprili 1953 baada ya ukaguzi kuisha. Miezi mitano baadaye, upatikanaji wa sukari ulibadilika ghafla kabisa katika kiwango cha idadi ya watu. Picha: Grace Robertson/Getty ImagesUtafiti wa kuzeeka wa Zheng unatoa kidokezo kingine kinachowezekana. Uligundua kwamba watu waliofiduliwa na ukaguzi walipata alama za karibu mwaka mmoja mdogo katika vipimo kadhaa vya umri wa kibiolojia. Watafiti pia waligundua tofauti katika protini zinazohusika katika njia zinazosaidia seli kuitikia virutubisho na zimehusishwa na kuzeeka. "Kwa hivyo naona kuzeeka kwa kibiolojia kama njia inayowezekana ya awali inayoshirikiwa, badala ya lazima kuwa jambo lililotofautiana kabisa," alisema Zheng. Wazo kwamba lishe ya mapema maishani inaweza kuwa na athari za kudumu si jipya. Tangu miaka ya 1970, watafiti wametumia njaa kama majaribio ya asili kuchunguza matokeo ya kunyimwa lishe kali mapema maishani. Utafiti mwingi wa hii umezingatia "baridi ya njaa" ya Uholanzi ya 1944-45, wakati vizuizi vya Ujerumani vya usafirishaji wa chakula viliwaacha mamilioni katika magharibi ya Uholanzi wakikabiliana na uhaba mkali. Kwa sababu njaa hii ilianza na kuisha ghafla katika idadi ya watu waliokuwa na lishe nzuri hapo awali, na kwa sababu mgao wa chakula ulirekodiwa na rekodi za kina za kuzaliwa zilinusurika, watafiti wameweza kulinganisha wale waliofiduliwa katika hatua tofauti za ujauzito na wale waliozaliwa kabla ya njaa au walioingia mimba baada ya kuisha. "Matokeo ya kuaminika zaidi ni hatari iliyoongezeka ya uzito kupita kiasi, unene na kisukari cha aina ya 2," alisema Profesa LH Lumey, profesa mstaafu wa epidemiolojia katika Shule ya Afya ya Umma ya Columbia Mailman huko New York. "Watu wana uwezekano wa kuwa na uzito mkubwa kuanzia wanapokuwa na miaka 20 au 30, na wana uwezekano mkubwa wa kuwa na kisukari wakiwa na miaka 50 au 60." Tazama picha kwa skrini kamiliMwanamke akinunua London ya wakati wa vita anaondolewa kuponi kwenye kitabu chake cha mgao baada ya kununua ugavi wa wiki wa siagi na sukari, karibu 1942. Picha: Chris Ware/Getty ImagesIngawa tafiti za ukaguzi wa Uingereza zinaweza kuonekana kuelekeza upande tofauti, hali zilikuwa tofauti sana. "Ukaguzi wa sukari wa Uingereza haukuwa njaa, na haukuhusisha kunyimwa kalori kali kwa ujumla. Badala yake, ulizuia sukari kwa kuchagua wakati mlo mpana ulibaki wa kutosha kiasi," alisema Zheng. Somo, basi, si kwamba lishe ndogo ni bora tu. "Inaonyesha kwamba ubora na muda wa lishe wakati wa ukuaji wa mapema unaweza kuwa na matokeo yanayokwenda katika mzunguko wa maisha," alisema Zheng. Kwa hivyo hii inatuacha wapi? Ingawa matokeo ni ya kuvutia, hayathibitishi kwamba tofauti za matumizi ya sukari mapema maishani zilisababisha tofauti za afya baadaye. "Hakuna uhusiano wa kisababishi unaodokezwa," alisema Geifman. "Ni uhusiano." Tazama picha kwa skrini kamili Mwanamke anasajili familia yake kwa mfanyabiashara wa mboga kwa mgao wa bacon, ham, siagi na sukari, karibu 1939. Picha: Fox Photos/Getty Images Tafiti nyingi za hivi karibuni pia zinatumia makundi yanayoingiliana ya washiriki wa UK Biobank, kumaanisha haziwezi kuchukuliwa kama marudio huru. "Ushahidi wenye nguvu zaidi hatimaye utatoka kwa utatu katika seti huru za data na miundo ya utafiti," alisema Gračner. Lumey alisema matokeo yaliwakilisha "hatua kubwa ya kwanza, si neno la mwisho. Yanapaswa kuchunguzwa zaidi, si kujibu swali: kuna uhusiano au hapana? Lakini hatari ni kweli 30% juu au 50% juu, na inahusiana na siku 1,000 za kwanza, au kipindi cha ujauzito tu?" Hata kama uhusiano hatimaye utathibitika kuwa wa kisababishi, tafiti hizi za sasa haziwezi kuwaambia wazazi hasa ni sukari ngapi ni nyingi kupita kiasi. Wala haziwezi kubainisha dirisha moja muhimu. Ushahidi wa hadi sasa unaonyesha kwamba mfiduo wakati wa ujauzito ni muhimu, lakini uhusiano fulani unakuwa na nguvu zaidi wakati ukaguzi uliendelea zaidi ya umri wa miezi sita - karibu wakati watoto wanaanza kula vyakula vigumu. Tazama picha kwa skrini kamili Tangazo la baa la Mars katika jarida mwaka 1943. Picha: John Frost Newspapers/Alamy "Picha inayojitokeza ni kwamba siku 1,000 zote za kwanza zinaweza kuwa muhimu, huku ujauzito na mpito wa kula vyakula vigumu zikiwakilisha madirisha yanayoweza kuwa muhimu," alisema Zheng. "Ingawa matokeo haya yanaunga mkono mapendekezo yaliyopo ya kupunguza sukari huru au iliyoongezwa isiyo ya lazima, hayapaswi kufasiriwa kama ushahidi kwamba kizuizi kikali cha lishe ni cha manufaa." Hata hivyo, jaribio hili la baada ya vita linaweza kuwa halitofautiani sana na maisha ya kisasa kuliko inavyoonekana mwanzoni. Matumizi ya sukari chini ya ukaguzi yalikuwa yanalingana kwa upana na viwango vinavyopendekezwa na miongozo ya sasa ya Uingereza, inayosema kwamba sukari huru - zile zinazoongezwa kwenye vyakula na vinywaji, au zilizopo kiasili katika asali, sharubati, smoothies na juisi za matunda - hazipaswi kuzidi 30g kwa siku kwa watu wazima na watoto wenye umri wa miaka 11 na zaidi, huku kiasi kidogo kwa watoto wadogo. "Sukari hazipaswi kuongezwa kwenye chakula au vinywaji vinavyotolewa kwa watoto wachanga," mwongozo wa NHS unasema. Kwa vitendo, wastani wa matumizi ya Uingereza ni karibu mara mbili ya kiwango kinachopendekezwa. Swali linaloulizwa na tafiti hizi si, kwa hivyo, kama watoto wachanga wa leo wanapaswa kupitia kunyimwa kwa wakati wa vita, bali kama kuweka ulaji wa sukari karibu na viwango vinavyopendekezwa tayari kunaweza kuwa na manufaa yanayokwenda mbali zaidi katika maisha ya baadaye kuliko ilivyotambuliwa hapo awali. Makala haya yalirekebishwa tarehe 7 Oktoba 2026. Toleo la awali la maelezo ya picha yaliyoandamana na picha ya kikundi cha wavulana na mwanamke wakipanga foleni nje ya duka la peremende ilisemwa kuwa ya 1945; ilipigwa mwaka 1953.
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara Kizazi Kilicholelewa kwa Mgao wa Sukari na Kile Afya Yake Inafichua Miaka 70 Baadaye
1 Kizazi kilicholelewa kwa mgao wa sukari kinamaanisha nini
Inarejelea watu waliokuwa watoto wakati wa Vita vya Pili vya Dunia na miaka iliyofuata mara moja wakati sukari na vyakula vingine viligawiwa kwa ukali Walikua wakila sukari kidogo sana kuliko watoto wa leo
2 Kwa nini kizazi hiki ni muhimu kwa wanasayansi sasa
Kwa sababu ni jaribio la asili Walitumia miaka yao ya mapema wakiwa na sukari kidogo sana na watafiti sasa wanaweza kulinganisha afya yao ya muda mrefu na watu waliozaliwa baadaye wakati sukari ilikuwa nyingi
3 Mlo wao ulikuwa vipi hasa
Sukari kidogo vyakula vilivyosindikwa kidogo milo iliyopikwa nyumbani mboga na nafaka nzima Vitindamlo kama peremende au keki vilikuwa nadra
4 Ni tofauti gani za kiafya ambazo watafiti wamegundua miongo kadhaa baadaye
Tafiti zinaonyesha wale waliofiduliwa na ukaguzi wa sukari mapema maishani walikuwa na viwango vya chini vya kisukari cha aina ya 2 na shinikizo la damu la juu na katika tafiti zingine kuzeeka kwa kibiolojia polepole
5 Tofauti zilikuwa kubwa kiasi gani
Katika utafiti mmoja unaojulikana watu waliopitia ukaguzi tumboni na utotoni walikuwa na hatari ndogo kwa karibu 35 ya kisukari cha aina ya 2 na karibu 20 ya hatari ndogo ya shinikizo la damu la juu
6 Somo kuu ni nini
Maisha ya mapema hasa siku 1000 za kwanza yanaweza kuunda afya kwa miongo Sukari kidogo mapema inaonekana kuacha alama ya kinga ya kudumu
7 Hii inamaanisha sukari ni sumu
Hapana Sukari si sumu lakini kula nyingi sana hasa mapema maishani kunahusishwa na unene kisukari na matatizo ya moyo Muktadha na kiasi ni muhimu
8 Kuna tofauti gani kati ya sukari asili na sukari iliyoongezwa
Sukari asili huja zikiwa zimefungwa katika vyakula kama matunda na maziwa pamoja na fiber vitamini na maji Sukari iliyoongezwa huwekwa kwenye vyakula wakati wa usindikaji soda peremende vyakula vilivyookwa na huja na lishe kidogo
9 Watoto wa leo wanakula sukari kiasi gani ikilinganishwa na wakati huo
Nyingi zaidi Katika nchi nyingi watoto sasa wanapata 1017 ya kalori zao za kila siku kutoka sukari iliyoongezwa Wakati wa ukaguzi idadi hiyo mara nyingi ilikuwa chini ya 5
10 Kwa nini utotoni ni dirisha muhimu sana
Ni wakati ambapo mwili hujenga kimetaboliki yake upendeleo wa ladha na mifumo ya viungo Kinachotokea wakati huo kinaweza kuweka msingi wa maisha yote
