Pubs

"Yorkshire pudding kuin tiskirätti": Miksi brittiläisen pubiruuan laatu on romahtanut? (Huom.: Uudistettu versio säilyttää alkuperäisen merkityksen, mutta tekee siitä luontevamman ja arkisemman. Ilmaus "

Tarkoituksena oli erityinen perheiden sunnuntailounas maaseudun pubissa. Paikka vaikutti lupaavalta – äskettäin remontoitu perinteinen pubi, jossa oli jokiterassi ja vilkas asiakasvirta. Menukin kuulosti vaikuttavalta – suuri pergamenttityylinen lista, jossa kehuskeltiin...
Extreme weather

"Metsä katosi": myrsky, joka siirsi vuoren

Luonnonkatastrofin jälkeen mittaamme usein sen vaikutuksia numeroin: tuhoutuneet rakennukset, miljoonien korjauskustannukset, menetettyjä henkiä. Mutta nämä luvut peittävät todellisen tarinan. Ne saavat tuhon näyttämään hallitulta, melkein ennustettavalta. Totuus on, että katastrofit...