Pubs

"요크셔 푸딩이 걸레 같아": 영국 펍 음식은 왜 이렇게 맛이 없어졌을까? (참고: 원문의 의미를 유지하면서 더 자연스럽고 대화체로 다듬었습니다. "

특별한 가족 일요일 점심을 위해 시골 펍을 찾았습니다. 이 펍은 강가에 자리한 테라스가 있는 최근 리모델링된 전통적인 펍으로, 손님들로 북적이고 있었습니다. 메뉴도 인상적이었죠. 양피지처럼 생긴 큰 메뉴에는 숙성된 소고기와 지역산...
Poland

폴란드가 포퓰리즘으로 회귀하고 있다. 전 세계의 민주주의자들은 우리의 실수에서 교훈을 얻어야 한다. — 카롤리나 비구라, 야로스와프 쿠이슈

카롤리나 비구라, 야로스와프 쿠이슈 2023년 가을 폴란드 총선 다음 날, 우리는 기차로 전국을 가로질러 이동 중이었다. 개표 결과가 나오자 한 칸 안의 승객들은 무거운 짐이 내려앉은 듯 서로를 껴안으며 환호했다....
Extreme weather

"숲이 사라졌다": 산을 옮긴 폭풍

자연재해 이후, 우리는 종종 그 피해를 숫자로 측정합니다: 무너진 건물, 수백만 달러의 복구 비용, 잃어버린 생명. 그러나 이 숫자들은 진실을 가립니다. 피해를 질서 정연하고 거의 예측 가능한 것처럼 보이게 만들죠....