Környezetvédelmi csoportok riadót fújnak, miután toxikus "pesticid koktélokat" fedeztek fel az egész Európában árusított almákban.
A Pesticide Action Network Europe (Pan Europe) – egy olyan civil szervezetekből álló szövetség, amely a pesticidhasználat csökkentéséért dolgozik – mintegy 60 almát vásárolt 13 európai országban – köztük Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban és Lengyelországban –, és vizsgálta azok vegyszer-maradványait. Az elemzés kimutatta, hogy az almák 85%-a többféle pesticid-maradványt tartalmazott, egyesekben akár hét különböző vegyszer nyomaira is fény derült.
A csoport azt tanácsolja a fogyasztóknak, hogy szerves almát vásároljanak, vagy a hagyományos módon termesztett almát hámozzák meg fogyasztás előtt.
A minták 71%-ában a Pan Europe az EU legveszélyesebbnek minősített, úgynevezett "helyettesítésre javasolt" pesticidjeit mutatta ki, amelyeket a blokk a lehető leghamarabb ki szeretne szorítani. Az elemzés azt is kimutatta, hogy a minták 64%-a legalább egy per- vagy polifluoralquil-anyagot (PFAS) tartalmazott, amelyeket gyakran "örökkévaló vegyszereknek" neveznek, és széles körben elterjedtek a környezetben és a mindennapi termékekben.
Bár az EU-ban a pesticid-maradványok megengedettek bizonyos maximális szintek alatt, a Pan Europe figyelmeztetett a "koktélhatásra", amikor a fogyasztók egyetlen termékben egyszerre több pesticidnak vannak kitéve.
Martin Dermine, a szövetség vezető tisztviselője bírálta az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságot (EFSA), amiért a pesticideket egyenként értékeli ki, ahelyett, hogy több anyag együttes expozíciójából származó kockázatot mérlegelné. "Jelen jelentésünkben megmutatjuk, hogy az almák 85%-a többféle maradványt tartalmaz, és nem tudjuk, hogy biztonságosak-e a fogyasztásra vagy sem" – mondta, utalva a rák és a meddőség potenciális kapcsolatára.
A Pan Europe hozzátette, hogy ha ugyanezeket az almákat feldolgozott babaételként árusítanák, a minták 93%-a tilos lenne, mivel a pesticid-szintjeik meghaladják a három év alatti gyermekekre vonatkozó szigorúbb határértékeket. Az EU-s szabályozások szigorúbbak a babaételekre, hogy védjék a korai fejlődést.
Az alma az európaiak egyik kedvenc gyümölcse és a legszélesebb körben termesztett gyümölcs az EU-ban, különösen Lengyelországban, Olaszországban és Franciaországban. Ugyanakkor az egyik leginkább kezelt gyümölcs is, ahol a permetezőszereket elsősorban az alma varasodása ellen alkalmazzák, amely a gyümölcsösök fő gomba-veszélye. Az évente alkalmazott sok kezelés több mint fele – átlagosan mintegy 35 – ezt a betegséget célozza.
**Gyakran Ismételt Kérdések**
Természetesen. Íme egy lista a tanulmányról, amely toxikus "pesticid koktélokkal" szennyezett almákat talált Európában, természetes, társalgási stílusban megfogalmazva.
**Kezdő / Általános kérdések**
1. **Mi a tanulmány fő megállapítása?**
Egy friss tudományos elemzés kimutatta, hogy a hagyományos módon termesztett, Európa-szerte árusított almák magas százaléka egyidejűleg többféle pesticid maradványát tartalmazza – amit a kutatók "pesticid koktélnek" neveznek.
2. **Mi az a "pesticid koktél"?**
Ez azt jelenti, hogy egyetlen gyümölcsben egynél több pesticid kimutatható nyoma van. Tehát nem csak egy vegyszernek, hanem több keverékének vagyunk kitéve.
3. **Ezek az almák illegálisak vagy biztonságtalanok a fogyasztásra?**
Nem feltétlenül. A legtöbb esetben az egyes pesticid-szintek a minden egyes vegyszerre vonatkozó jogi biztonsági határértékek alatt voltak. A nagy aggodalom az, hogy a jelenlegi törvények nem értékelik ki megfelelően ezeknek a keverékeknek a potenciális együttes egészségügyi hatásait.
4. **Abba kell hagynom az almafogyasztást?**
Nem. A gyümölcsök és zöldségek – beleértve az almát is – fogyasztásának egészségügyi előnyei jól megalapozottak. A kulcs az, hogy tájékozott döntéseket hozzunk, és csökkentsük a kitettségünket, ha aggodalmaskodunk.
5. **A tanulmányban szerepeltek szerves almák is?**
A tanulmány a hagyományos módon termesztett almákra összpontosított. A szerves almákat szigorú előírások szerint termesztik, amelyek tiltják a legtöbb szintetikus pesticid használatát, így sokkal kevésbé valószínű, hogy ilyen maradványokat tartalmaznak.
**Egészségügyi / Biztonsági kérdések**
6. **Mik lehetnek ezeknek a pesticidkeverékeknek a potenciális egészségügyi kockázatai?**
A tudósok attól tartanak, hogy a vegyszerek kombinációinak lehet "koktélhatása", ahol az együttes hatásuk nagyobb, mint az egyedi hatásaik összege. A vizsgált potenciális hosszú távú kockázatok közé tartozik a hormonális egyensúly megzavarása, fejlődési problémák és a rák kockázatának növekedése, de további kutatásokra van szükség.
7. **A gyermekek nagyobb kockázatnak vannak kitéve?**
Igen, általában igen. A gyermekek testsúlyukhoz képest több ételt fogyasztanak, és fejlődő szervezetük érzékenyebb lehet a vegyszerkitettségek hatásaira.
8. **Segít az alma mosása vagy hámozása?**
Igen, de nem 100%-osan hatékony. A folyó víz alatti mosás eltávolíthat néhány felületi maradványt. A hámozás többet távolít el, de ugyanakkor elveszítjük a héjban található értékes tápanyagokat és rostokat is.
**Haladó / Szabályozási kérdések**
9. **Hogyan lehetséges ez, ha minden egyes pesticid jogilag engedélyezett?**
A permetezőszereket biztonsági szempontból tesztelik és engedélyezik.
