Като всички нови министър-председатели, когато Мете Фредериксен спечели трети пореден мандат като лидер на Дания тази седмица, тя обеща, че нейното правителство ще работи за „подобряване на ежедневието“ на хората в страната. Но за разлика от повечето нови министър-председатели, тя ясно заяви, че политиките на нейната лявоцентристка коалиция ще бъдат за „хората в Дания и идните поколения“ — а също и „за животните“.
За Дания, родината на датския бекон и страна на свръхинтензивно земеделие, която произвежда около 30 милиона прасета годишно (в сравнение с приблизително 60 000 човешки бебета), това беше огромен момент. Датско правителство сега търсеше мащабна реформа на най-емблематичната индустрия в страната.
Това беше и резултат от две години целенасочена кампания от групи за защита на животните, околната среда и жителите. Те превърнаха мартенските избори в това, което стана известно като „изборите за прасета“ — и спечелиха ясна победа.
„Едва смея да го кажа, но получихме повече, отколкото поискахме“, каза Брита Рийс, ръководител на „Защита на животните Дания“, една от основните групи зад кампанията. „Направихме свиневъдството основен политически въпрос. И постигнахме незабавна, системна промяна.“
Прасетата са за Дания приблизително това, което колите са за Германия или виното за Франция. Но активисти отдавна се борят срещу екстремните практики на развъждане в огромните, свръхинтензивни индустриални ферми на страната.
Средно свине майки в Дания отбиват над 37 прасета годишно, а в най-добрите 10% от фермите — близо 43. Това е далеч повече от други интензивни производители на свине като Нидерландия, които постигат 31 прасета на свиня майка. В Дания свинете майки — които обикновено имат 14 зърна — редовно раждат до 20 прасета на котило.
Кампанийците казват, че натискането на биологията на животното да произвежда повече потомство, отколкото то физически може да изхрани, причинява не само тежък физически стрес, но и неприемлив процент на смъртност. Около 9 милиона прасета умират всяка година в Дания — повече от 25 000 на ден.
Датските ферми също така рутинно отрязват опашките на около 95% от оцелелите прасета, за да предотвратят хапане на опашки, причинено от стрес и затваряне в пренаселени кошари. Междувременно, свинете майки често са заключени в рестриктивни родилни клетки, където не могат да се движат.
Но хуманното отношение към животните не е единственият проблем. Според проучване на Орхуския университет, близо 25% от земята на Дания се използва за отглеждане на фураж за прасета. В резултат на това, токсични остатъци от пестициди се откриват в 56% от водосборните зони за питейна вода.
Огромни количества тор също се разпръскват върху полета около ферми, които могат да поберат до 25 000 прасета, извличайки токсични нитрати в подземните води.
„Това е чист корпоративен завладяване“, каза Кристиан Фромберг от „Грийнпийс Дания“. „Големите датски износители на месо и индустриалният земеделски сектор третират нашето общо водоснабдяване като частна, нерегулирана канализация от десетилетия. Замърсената питейна вода е другият огромен проблем с интензивното свиневъдство в Дания.“
Най-засегнатият район е Олборг в Северна Дания, в регион на интензивно земеделие, известен като „нитратния пояс“. През февруари общината заведе дело срещу датското правителство заради нивата на нитрати в повърхностните и подземните си води, които надвишават законовите граници от десетилетия.
Тя заяви, че държавата не е предприела обещаните действия, принуждавайки общината да инвестира в пречиствателна станция за питейна вода, която ще струва 1,1 милиарда датски крони (147 милиона евро или 127 милиона британски лири) за изграждане и експлоатация в продължение на 30 години.
Хората, живеещи близо до свинеферми, отдавна се оплакват от миризмата, казвайки, че не могат да отварят прозорци, да сушат пране или да се наслаждават на градините си. Те също се притесняват от токсичните ефекти. Въздействието върху местните езера и реки, заедно с факта, че хората не можели да продадат домовете си.
Рийс каза: „Всички тези проблеми се натрупват от дълго време. Водихме кампании за хуманно отношение към животните с години, но нищо не се промени. Това, което направи разликата този път, беше, че засилихме усилията си, фокусирахме се върху прасетата и работихме заедно.“
Последваха десетки вестникарски статии, три шокиращи телевизионни документални филма по основния обществен телевизионен оператор TV2 и книга от журналист под прикритие. Всички те подчертаха това, което Рийс нарече „бруталните“ условия за животните в индустриалните свинеферми.
Въз основа на доказателства от един документален филм, „Защита на животните Дания“ съобщи на полицията за трима влиятелни фигури в индустрията за „явни нарушения“ на законите за хуманно отношение. Това включваше ръководителя на Датския съвет по храните и земеделието, търговска лобистка група.
Гражданска инициатива, изискваща реформа, събра 50 000-те подписа, необходими за предизвикване на парламентарен дебат в рамките на 72 часа — рекорд. Бавно, но сигурно, въпросът придоби обществена осведоменост, подкрепа и накрая политическа тежест.
Към момента на гласуването през март, 53% от датчаните казаха на анкетьорите, че хуманното отношение към животните определено ще повлияе на начина, по който ще гласуват. Снимка: Ида Мари Огор/EPA
Три седмици преди изборите, „Защита на животните Дания“, Датското дружество за опазване на природата, „Грийнпийс Дания“ и Националната асоциация срещу свинефермите се обединиха.
„Алиансът за избори за прасета“ беше стартиран от тези неправителствени организации, заедно с четири леви партии, за да настояват за „разправа с индустрия, която струва на страната ни много по отношение на климата, природата, околната среда, социалното сближаване и хуманното отношение към животните“.
В дните преди гласуването на 24 март, свиневъдството се превърна в доминиращата предизборна тема, присъствайки силно в телевизионните дебати на кандидатите. Рийс каза: „В крайна сметка социалдемократите [водени от Фредериксен] и дори части от десницата видяха смисъла. Просто тръгна.“
Когато хората гласуваха, 53% от датчаните казаха на анкетьорите, че хуманното отношение към животните определено ще повлияе на вота им, докато 95% поискаха спешни действия за защита на питейната вода в страната.
Коалицията на Фредериксен, водена от социалдемократите, включва две от партиите от алианса за изборите за прасета — Зелената левица и Социаллибералите. Другите две, Червено-зеленият алианс и по-малката партия „Алтернатива“ (която беше особено влиятелна в кампанията за прасетата), ще осигурят парламентарната подкрепа, необходима за мнозинство.
Част от цената за тяхната подкрепа е в програмата на новото правителство, обявена тази седмица. Тя включва обещания за прекратяване на рутинното купиране на опашки и екстремното развъждане, както и за осигуряване на повече пространство за движение на свинете майки и прасетата. За системна промяна ще бъде назначена специална комисия, която да преструктурира изцяло целия сектор.
Заявената цел е да се премести индустрията от свръхинтензивното, затворено, експортно ориентирано фабрично земеделие към модел с ниска плътност, устойчив и фокусиран върху вътрешния пазар.
Общностите ще получат правомощия да предотвратяват нови фабрични ферми и разширяването на съществуващите. Границата на нитратите в питейната вода ще бъде радикално намалена от 50 mg на литър на 6 mg, в съответствие с експертните препоръки.
Четиримата датски лидери, чиито партии ще формират новата коалиция. Двама бяха в „алианса за изборите за прасета“. Снимка: Мадс Клаус Расмусен/Ritzau Scanpix/AFP/Getty Images
Може би най-голямата промяна от всички: за първи път от 130 години Дания няма да има министър на земеделието. Вместо това ще има министър на природата и хуманното отношение към животните, като портфолиото за земеделие ще бъде разделено между този отдел и четири други.
Кампанийците казват, че това бележи фундаментална промяна в приоритетите — и огромно предизвикателство, което ще провери дали една модерна, глобализирана икономика може да балансира икономическия просперитет със системни защити за природния свят.
Дания е шестият по големина износител на свинско месо в света. Съветът по храните и земеделието настоява, че датските свинеферми спазват изискванията на ЕС за пространство, следват законовите стандарти за хуманно отношение и управляват отговорно изхвърлянето на тор. Лобито също предупреди, че значително намаляване на производството на свине би имало сериозни икономически последици за страната, включително загуба на работни места. Очаква се дебатът за това доколко по-строгите земеделски правила могат и трябва да бъдат налагани да бъде интензивен.
Засега обаче Рийс и Фромберг се наслаждават на победите си. „В момента сме доста доволни“, каза Фромберг. „Мисля, че е честно да се каже, че поне на хартия това е най-зеленото правителство, което Дания някога е виждала.“
Рийс каза, че упоритата кампания и остър фокус върху фактите — включително представянето на силен финансов аргумент, който да убеди политическата десница — са направили разликата. „В крайна сметка обаче, гражданите казаха: стига толкова.“
