Jako všichni noví premiéři, když Mette Frederiksenová tento týden získala třetí po sobě jdoucí funkční období jako dánská vůdkyně, slíbila, že její vláda bude pracovat na „zlepšení každodenního života“ obyvatel země. Na rozdíl od většiny nových premiérů však dala jasně najevo, že politika její levicové koalice bude určena „lidem v Dánsku a budoucím generacím“ – a také „zvířatům“.
Pro Dánsko, domov dánské slaniny a zemi ultra-intenzivního zemědělství, které ročně produkuje asi 30 milionů selat (ve srovnání s přibližně 60 000 lidských miminek), to byl obrovský okamžik. Dánská vláda nyní usilovala o zásadní reformu nejikoničtějšího průmyslu země.
Byl to také výsledek dvou let soustředěné kampaně skupin na ochranu zvířat, životního prostředí a obyvatel. Proměnili březnové volby v to, co se stalo známým jako „prasečí volby“ – a získali jasné vítězství.
„Skoro se to bojím říct, ale dostali jsme víc, než jsme žádali,“ řekla Britta Riisová, ředitelka organizace Ochrana zvířat Dánsko, jedné z hlavních skupin stojících za kampaní. „Udělali jsme z chovu prasat hlavní politické téma. A dosáhli jsme okamžité systémové změny.“
Prasata jsou pro Dánsko zhruba tím, čím jsou auta pro Německo nebo víno pro Francii. Aktivisti však dlouho bojovali proti extrémním chovatelským praktikám na obrovských, ultra-intenzivních průmyslových farmách země.
V průměru prasnice v Dánsku odstaví více než 37 selat ročně a na nejlepších 10 % farem téměř 43. To je mnohem více než u jiných intenzivních producentů prasat, jako je Nizozemsko, které dosahuje 31 selat na prasnici. V Dánsku prasnice – které mají obvykle 14 struků – běžně rodí až 20 selat na vrh.
Aktivisté tvrdí, že tlačit biologii zvířete k produkci více potomků, než je fyzicky schopno uživit, způsobuje nejen vážný fyzický stres, ale také nepřijatelnou úmrtnost. V Dánsku každoročně zemře zhruba 9 milionů selat – více než 25 000 denně.
Dánské farmy také rutinně kupírují ocasy asi 95 % přeživších selat, aby zabránily okusování ocasů způsobenému stresem a omezením v přeplněných kotcích. Prasnice jsou přitom často uzamčeny v omezujících porodních klecích, kde se nemohou hýbat.
Ale dobré životní podmínky zvířat nejsou jediným problémem. Podle studie Aarhuské univerzity je téměř 25 % dánské půdy využíváno k pěstování krmiva pro prasata. V důsledku toho se toxické zbytky pesticidů nacházejí v 56 % oblastí sběru pitné vody.
Obrovské množství hnoje je také rozmetáno na polích kolem farem, které mohou pojmout až 25 000 prasat, čímž dochází k vyluhování toxických dusičnanů do podzemní vody.
„Je to čisté ovládnutí korporacemi,“ řekl Christian Fromberg z Greenpeace Dánsko. „Velcí dánští vývozci masa a průmyslový zemědělský sektor po desetiletí zacházeli s naším společným zásobováním vodou jako se soukromou, neregulovanou kanalizací. Znečištěná pitná voda je druhým obrovským problémem intenzivního chovu prasat v Dánsku.“
Nejhůře zasaženou oblastí je Aalborg v severním Dánsku, v regionu intenzivního zemědělství známém jako „dusičnanový pás“. V únoru obec zažalovala dánskou vládu kvůli hladinám dusičnanů v povrchových a podzemních vodách, které po desetiletí překračují zákonné limity.
Uvedla, že stát nesplnil slíbená opatření, což obec donutilo investovat do úpravny pitné vody, jejíž výstavba a provoz by stály 1,1 miliardy dánských korun (147 milionů eur nebo 127 milionů liber) po dobu 30 let.
Lidé žijící v blízkosti prasečích farem si dlouho stěžovali na zápach a říkali, že nemohou otevřít okna, sušit prádlo nebo si užívat své zahrady. Obávají se také toxických účinků. Dopad na místní rybníky a řeky spolu s tím, že lidé nemohli prodat své domy.
Riisová řekla: „Všechny tyto problémy se hromadily po dlouhou dobu. Roky jsme vedli kampaň za dobré životní podmínky zvířat, ale nic se nezměnilo. To, co tentokrát udělalo rozdíl, bylo, že jsme zintenzivnili naše úsilí, zaměřili se na prasata a spolupracovali.“
Následovaly desítky novinových článků, tři šokující televizní dokumenty na hlavní veřejnoprávní stanici TV2 a kniha od novináře pracujícího v utajení. Všechny zdůrazňovaly to, co Riisová nazvala „brutálními“ podmínkami pro zvířata na průmyslových prasečích farmách.
Na základě důkazů z jednoho dokumentu nahlásila Ochrana zvířat Dánsko tři vlivné osoby v oboru policii za „zjevné porušení“ zákonů na ochranu zvířat. To zahrnovalo šéfa Dánské rady pro potraviny a zemědělství, obchodní lobby skupiny.
Občanská iniciativa požadující reformu shromáždila 50 000 podpisů potřebných k vyvolání parlamentní debaty do 72 hodin – což byl rekord. Pomalu, ale jistě si téma získalo veřejné povědomí, podporu a nakonec i politickou trakci.
V době voleb v březnu 53 % Dánů řeklo průzkumníkům, že dobré životní podmínky zvířat určitě ovlivní, jak budou volit. Fotografie: Ida Marie Odgaardová/EPA
Tři týdny před volbami se spojily Ochrana zvířat Dánsko, Dánská společnost pro ochranu přírody, Greenpeace Dánsko a Národní asociace proti prasečím továrnám.
„Aliance pro prasečí volby“ byla zahájena těmito nevládními organizacemi spolu se čtyřmi levicovými stranami, aby prosadila „střet s průmyslem, který naši zemi stojí hodně, pokud jde o klima, přírodu, životní prostředí, sociální soudržnost a dobré životní podmínky zvířat“.
Ve dnech předcházejících hlasování 24. března se chov prasat stal dominantním tématem kampaně, které se výrazně objevovalo v televizních debatách kandidátů. Riisová řekla: „Nakonec sociální demokraté [vedení Frederiksenovou] a dokonce i část pravice pochopili pointu. Prostě to odstartovalo.“
V době, kdy lidé volili, 53 % Dánů řeklo průzkumníkům, že dobré životní podmínky zvířat určitě ovlivní jejich hlas, zatímco 95 % požadovalo naléhavá opatření na ochranu pitné vody v zemi.
Frederiksenové koalice vedená sociálními demokraty zahrnuje dvě strany z aliance prasečích voleb – Zelenou levici a Sociální liberály. Další dvě, Červeno-zelená aliance a menší strana Alternativa (která byla v prasečí kampani obzvláště vlivná), poskytnou parlamentní podporu potřebnou pro většinu.
Součástí ceny za jejich podporu je program nové vlády, oznámený tento týden. Zahrnuje sliby ukončit rutinní kupírování ocasů a extrémní chov a poskytnout prasnicím a selatům více prostoru k pohybu. Pro systémovou změnu bude zřízena zvláštní komise, která má za úkol kompletně restrukturalizovat celý sektor.
Uvedeným cílem je posunout průmysl od ultra-intenzivního, omezeného, exportně orientovaného továrního zemědělství k modelu s nízkou hustotou, udržitelným a zaměřeným na domácí trh.
Obce získají pravomoc zabránit novým továrním farmám a rozšiřování stávajících. Limit dusičnanů v pitné vodě bude radikálně snížen z 50 mg na litr na 6 mg, v souladu s odbornými doporučeními.
Čtyři dánští lídři, jejichž strany vytvoří novou koalici. Dva byli v „alianci prasečích voleb“. Fotografie: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix/AFP/Getty Images
Snad největší změna ze všech: Dánsko poprvé za 130 let nebude mít ministra zemědělství. Místo toho bude ministr pro přírodu a dobré životní podmínky zvířat, přičemž portfolio zemědělství bude rozděleno mezi toto ministerstvo a čtyři další.
Aktivisté říkají, že to znamená zásadní posun v prioritách – a obrovskou výzvu, která otestuje, zda moderní globalizovaná ekonomika dokáže vyvážit ekonomickou prosperitu se systémovou ochranou přírodního světa.
Dánsko je šestým největším vývozcem vepřového masa na světě. Rada pro potraviny a zemědělství trvá na tom, že dánské prasečí farmy splňují požadavky EU na prostor, dodržují zákonné standardy welfare a zodpovědně nakládají s likvidací hnoje. Lobby také varovala, že výrazné snížení produkce prasat by mělo pro zemi vážné ekonomické důsledky, včetně ztráty pracovních míst. Očekává se, že debata o tom, jak daleko mohou a měla by být přísnější zemědělská pravidla prosazována, bude intenzivní.
Prozatím si však Riisová a Fromberg užívají svá vítězství. „V tuto chvíli jsme docela spokojeni,“ řekl Fromberg. „Myslím, že je fér říci, že alespoň na papíře je to ta nejzelenější vláda, jakou Dánsko kdy vidělo.“
Riisová řekla, že tvrdá kampaň a ostré zaměření na fakta – včetně předložení silného finančního argumentu, který by mohl přesvědčit politickou pravici – udělaly rozdíl. „Nakonec to však byli občané, kteří řekli: už máme dost.“
