Tüm yeni başbakanlar gibi, Mette Frederiksen bu hafta Danimarka'nın lideri olarak üst üste üçüncü dönemini kazandığında, hükümetinin ülke halkının "günlük yaşamlarını iyileştirmek" için çalışacağına söz verdi. Ancak çoğu yeni başbakandan farklı olarak, sol eğilimli koalisyonunun politikalarının "Danimarka'daki insanlar ve gelecek nesiller için" ve ayrıca "hayvanlar için" olacağını açıkça belirtti.
Danimarka pastırmasının evi ve yılda yaklaşık 30 milyon domuz yavrusu üreten (yaklaşık 60.000 insan bebeğine kıyasla) aşırı yoğun tarım ülkesi Danimarka için bu büyük bir andı. Bir Danimarka hükümeti artık ülkenin en ikonik endüstrisinde büyük bir reform arıyordu.
Bu aynı zamanda hayvan refahı, çevre ve yerel sakin gruplarının iki yıl süren odaklı kampanyasının sonucuydu. Mart ayındaki seçimi "domuz seçimi" olarak bilinen hale getirdiler ve net bir zafer kazandılar.
"Söylemeye cesaret edemiyorum ama istediğimizden fazlasını aldık," dedi kampanyanın arkasındaki ana gruplardan biri olan Animal Protection Denmark'ın başkanı Britta Riis. "Domuz çiftçiliğini en önemli siyasi konu haline getirdik. Ve anında, sistemsel bir değişim kazandık."
Domuzlar Danimarka için kabaca otomobillerin Almanya veya şarabın Fransa için olduğu gibidir. Ancak aktivistler, ülkenin devasa, aşırı yoğun endüstriyel çiftliklerindeki aşırı üreme uygulamalarına karşı uzun süredir mücadele ediyor.
Danimarka'da dişi domuzlar ortalama olarak yılda 37'den fazla domuz yavrusu sütten kesiyor ve en iyi %10'luk çiftliklerde bu sayı yaklaşık 43'e ulaşıyor. Bu, dişi domuz başına 31 domuz yavrusu olan Hollanda gibi diğer yoğun domuz üreticilerinden çok daha fazla. Danimarka'da genellikle 14 memesi olan dişi domuzlar, rutin olarak her doğumda 20'ye kadar domuz yavrusu doğuruyor.
Kampanyacılar, bir hayvanın biyolojisini fiziksel olarak besleyebileceğinden daha fazla yavru üretmeye zorlamanın yalnızca ciddi fiziksel strese değil, aynı zamanda kabul edilemez bir ölüm oranına da neden olduğunu söylüyor. Danimarka'da her yıl yaklaşık 9 milyon domuz yavrusu ölüyor - günde 25.000'den fazla.
Danimarka çiftlikleri ayrıca, kalabalık ağıllarda stres ve hapsedilmeden kaynaklanan kuyruk ısırmasını önlemek için hayatta kalan domuz yavrularının yaklaşık %95'inin kuyruklarını rutin olarak kesiyor. Bu arada, dişi domuzlar genellikle hareket edemedikleri kısıtlayıcı doğum sandıklarında kilitleniyor.
Ancak sorun sadece hayvan refahı değil. Aarhus Üniversitesi'nden bir araştırmaya göre, Danimarka topraklarının yaklaşık %25'i domuzlar için yem yetiştirmek amacıyla kullanılıyor. Sonuç olarak, içme suyu toplama alanlarının %56'sında toksik pestisit kalıntıları bulunuyor.
Ayrıca, 25.000'e kadar domuz barındırabilen çiftliklerin etrafındaki tarlalara büyük miktarlarda gübre yayılıyor ve bu da toksik nitratların yeraltı suyuna sızmasına neden oluyor.
"Bu tamamen kurumsal bir ele geçirme," dedi Greenpeace Danimarka'dan Christian Fromberg. "Danimarka'nın büyük et ihracatçıları ve endüstriyel tarım sektörü, onlarca yıldır ortak su kaynağımıza özel, düzenlenmemiş bir kanalizasyon gibi davrandı. Kirlenmiş içme suyu, Danimarka'da yoğun domuz çiftçiliğinin diğer büyük sorunu."
En kötü etkilenen bölge, "nitrat kuşağı" olarak bilinen yoğun tarım bölgesindeki kuzey Danimarka'daki Aalborg. Şubat ayında belediye, yüzey ve yeraltı sularındaki nitrat seviyelerinin onlarca yıldır yasal sınırları aşması nedeniyle Danimarka hükümetini mahkemeye verdi.
Devletin vaat edilen eylemi gerçekleştirmediğini ve belediyeyi 30 yıl boyunca inşa etmesi ve işletmesi 1,1 milyar Danimarka kronuna (147 milyon € veya 127 milyon £) mal olacak bir içme suyu arıtma tesisine yatırım yapmaya zorladığını söyledi.
Domuz çiftliklerinin yakınında yaşayan insanlar uzun süredir kokudan şikayet ediyor, pencereleri açamadıklarını, çamaşırlarını kurutamadıklarını veya bahçelerinin tadını çıkaramadıklarını söylüyorlar. Ayrıca toksik etkilerden endişe duyuyorlar. Yerel göletler ve nehirler üzerindeki etkinin yanı sıra insanların evlerini satamaması da cabası.
Riis şunları söyledi: "Tüm bu sorunlar uzun süredir birikiyor. Yıllardır hayvan refahı için kampanya yürütüyorduk ama hiçbir şey değişmedi. Bu sefer fark yaratan şey, çabalarımızı artırmamız, domuzlara odaklanmamız ve birlikte çalışmamız oldu."
Düzinelerce gazete makalesi, ana kamu yayıncısı TV2'de üç şok edici TV belgeseli ve gizli bir gazeteci tarafından yazılan bir kitap yayınlandı. Bunların hepsi, Riis'in endüstriyel domuz çiftliklerindeki hayvanlar için "acımasız" olarak adlandırdığı koşulları vurguladı.
Bir belgeselden elde edilen kanıtlara dayanarak, Animal Protection Denmark, sektördeki üç güçlü ismi, refah yasalarının "açık ihlalleri" nedeniyle polise ihbar etti. Bu kişiler arasında bir ticari lobi grubu olan Danimarka Gıda ve Tarım Konseyi'nin başkanı da vardı.
Reform talep eden bir vatandaş girişimi, 72 saat içinde bir parlamento tartışması başlatmak için gereken 50.000 imzayı topladı - bu bir rekor. Yavaş ama emin adımlarla, konu kamuoyunda farkındalık, destek ve nihayetinde siyasi ivme kazandı.
Mart ayındaki oylama sırasında, Danimarkalıların %53'ü anketörlere hayvan refahının kesinlikle oylarını etkileyeceğini söyledi. Fotoğraf: Ida Marie Odgaard/EPA
Seçimden üç hafta önce, Animal Protection Denmark, Danimarka Doğa Koruma Derneği, Greenpeace Danimarka ve Domuz Fabrikalarına Karşı Ulusal Dernek güçlerini birleştirdi.
"Domuz seçimi için İttifak", bu STK'lar ve dört sol görüşlü parti tarafından, "ülkemize iklim, doğa, çevre, sosyal uyum ve hayvan refahı açısından çok şeye mal olan bir sektörle hesaplaşma" talep etmek için başlatıldı.
24 Mart'taki oylamaya giden günlerde, domuz çiftçiliği baskın kampanya konusu haline geldi ve adayların televizyondaki tartışmalarında yoğun bir şekilde yer aldı. Riis şunları söyledi: "Sonunda, Sosyal Demokratlar [Frederiksen liderliğindeki] ve hatta sağın bazı kısımları konuyu anladı. Birdenbire patladı."
İnsanlar oy kullandığında, Danimarkalıların %53'ü anketörlere hayvan refahının kesinlikle oylarını etkileyeceğini söylerken, %95'i ülkenin içme suyunu korumak için acil eylem talep etti.
Frederiksen'in Sosyal Demokrat liderliğindeki koalisyonu, domuz seçimi ittifakındaki iki partiyi içeriyor: Yeşil Sol ve Sosyal Liberaller. Diğer ikisi, Kızıl-Yeşil İttifak ve daha küçük Alternatif parti (domuz kampanyasında özellikle etkiliydi), çoğunluk için gereken parlamento desteğini sağlayacak.
Desteklerinin bedelinin bir kısmı, bu hafta açıklanan yeni hükümet programında yer alıyor. Program, rutin kuyruk kesmeyi ve aşırı üremeyi sona erdirme ve dişi domuzlara ve domuz yavrularına hareket etmeleri için daha fazla alan verme vaatlerini içeriyor. Sistemsel değişim için, tüm sektörü tamamen yeniden yapılandırmakla görevli özel bir komisyon kurulacak.
Belirtilen hedef, sektörü aşırı yoğun, kapalı, ihracata dayalı fabrika çiftçiliğinden düşük yoğunluklu, sürdürülebilir, yerel odaklı bir modele kaydırmak.
Topluluklar, yeni fabrika çiftliklerini ve mevcut olanların genişlemesini engelleme yetkisine sahip olacak. İçme suyundaki nitrat sınırı, uzman tavsiyelerine uygun olarak litre başına 50 mg'dan 6 mg'a radikal bir şekilde düşürülecek.
Yeni koalisyonu oluşturacak partilerin liderleri olan dört Danimarkalı lider. İkisi 'domuz seçimi ittifakı' içindeydi. Fotoğraf: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix/AFP/Getty Images
Belki de en büyük değişiklik: 130 yıl sonra ilk kez Danimarka'nın bir tarım bakanı olmayacak. Bunun yerine, tarım portföyünün bu departman ve diğer dört departman arasında bölüneceği bir doğa ve hayvan refahı bakanı olacak.
Kampanyacılar, bunun önceliklerde temel bir değişime işaret ettiğini ve modern, küreselleşmiş bir ekonominin ekonomik refahı doğal dünya için sistemsel korumalarla dengeleyip dengeleyemeyeceğini test edecek büyük bir zorluk olduğunu söylüyor.
Danimarka dünyanın altıncı büyük domuz eti ihracatçısı. Gıda ve Tarım Konseyi, Danimarka domuz çiftliklerinin AB alan gereksinimlerine uyduğu, yasal refah standartlarını takip ettiği ve gübre bertarafını sorumlu bir şekilde yönettiği konusunda ısrar ediyor. Lobi grubu ayrıca, domuz üretiminde büyük bir kesintinin iş kayıpları da dahil olmak üzere ülke için ciddi ekonomik sonuçlar doğuracağı konusunda uyardı. Daha katı tarım kurallarının ne kadar uygulanabileceği ve uygulanması gerektiği konusundaki tartışmanın yoğun olması bekleniyor.
Şimdilik, Riis ve Fromberg zaferlerinin tadını çıkarıyor. "Şu anda oldukça memnunuz," dedi Fromberg. "En azından kağıt üzerinde bunun Danimarka'nın şimdiye kadar gördüğü en yeşil hükümet olduğunu söylemek adil olur."
Riis, sıkı kampanya yürütmenin ve gerçeklere keskin bir şekilde odaklanmanın - siyasi sağı ikna edebilecek güçlü bir mali argüman sunmak da dahil - fark yarattığını söyledi. "Ama sonunda, vatandaşların 'yeter artık' demesiydi."
**Sıkça Sorulan Sorular**
**Başlangıç Seviyesi Sorular**
1. **Danimarka'daki domuz seçimi neydi?**
Domuzlar için gerçek bir seçim değildi. Bu, Danimarka parlamentosunda ülkenin devasa domuz çiftçiliği endüstrisi için yeni kurallar hakkında yapılan büyük bir oylamaydı. Kampanyacılar daha sıkı hayvan refahı ve çevre yasaları için baskı yaptı.
2. **Kampanyacılar aslında ne kazandı?**
2035 yılına kadar dişi domuz bölmelerini aşamalı olarak kaldırmak için tarihi bir anlaşma kazandılar. Ayrıca antibiyotik kullanımıyla ilgili daha sıkı kurallar ve ülkede yetiştirilen toplam domuz sayısını azaltma planı da elde ettiler.
3. **Buna neden büyük bir zafer deniyor?**
Çünkü Danimarka dünyanın en büyük domuz eti ihracatçılarından biri ve domuz çiftçiliği endüstrisinin muazzam bir siyasi gücü var. Hükümeti domuz sayısını azaltmayı ve insanlık dışı sandıkları yasaklamayı kabul etmeye ikna etmek, hayvan hakları ve çevre grupları için bir Davut ile Golyat zaferi olarak görüldü.
4. **Bu Danimarka'nın vegana dönüştüğü anlamına mı geliyor?**
Hayır, Danimarka hala domuz eti üretecek ancak hedef daha yüksek refah standartlarıyla daha az üretmek. Bu, tam bir et yasağı değil, daha sürdürülebilir ve etik çiftçiliğe doğru bir adım.
5. **Kampanyacılar kimlerdi?**
Hayvan refahı örgütleri, çevre grupları ve bazı küçük siyasi partilerden oluşan bir koalisyondular. Daha büyük partileri etkilemek için kamuoyu baskısı, dilekçeler ve medya kampanyaları kullandılar.
**İleri Seviye Sorular**
6. **Dişi domuz bölmesi tam olarak nedir ve neden bu kadar tartışmalı?**
Dişi domuz bölmesi, kabaca domuzun vücudu büyüklüğünde, anaç domuzun 4 aylık hamileliğinin çoğunda dönmesini veya serbestçe hareket etmesini engelleyen metal bir sandıktır. Eleştirmenler, bunun parmaklık ısırma gibi stereotipik davranışlara yol açan ciddi fiziksel ve psikolojik strese neden olduğunu söylüyor.
7. **Bu, Danimarka'nın büyük domuz eti ihracat endüstrisini nasıl etkileyecek?**
Muhtemelen Danimarka domuz eti üretimini daha pahalı hale getirecek ve bu da daha düşük refah standartlarına sahip ülkelere karşı rekabet güçlerine zarar verebilir. Ancak hükümet, bunu daha zengin pazarlara premium, yüksek refahlı bir ürün olarak pazarlamayı umuyor.
