“这不是真的，”莱斯特大学的肌肉生理学专家利·布林教授说。但这是他经常听到的说法，尤其是从那些长期停止锻炼的人那里。“他们经常会提到自己的肌肉‘变软了’或者感觉不那么紧实了。”
事实是，没有生物化学机制将这两种组织联系起来。肌肉和脂肪是不同的。“人体中没有任何已知过程会支持肌肉变成脂肪，或者反过来，”布林说。
他认为这种混淆来自我们停止锻炼时发生的情况——尤其是抗阻训练。我们可能开始失去一些通过训练建立起来的肌肉。而且如果我们在锻炼减少的同时继续保持相同的食量，我们最终可能会出现能量过剩，这会导致体脂增加。
“我们在锻炼中断期间吃什么，也会影响我们增加或减少多少肌肉和脂肪量。”
“肌肉量减少以及脂肪量可能增加，这种组合会给人一种印象，好像一种组织正在变成另一种，”他说。“但事实并非如此。”
如果你从通常的训练计划中休息几周，但仍然相对活跃，那么你看到的变化可能会比因为受伤而长时间完全不动要少。
我们在锻炼中断期间吃什么，也会影响我们增加或减少多少肌肉和脂肪量。布林建议在略微减少热量摄入的同时保持高蛋白摄入。
归根结底，我们的身体一直在变化，训练中断期间肌肉和脂肪量的轻微波动通常是正常的。“轻微的波动通常没什么可担心的，只要在数月和数年的时间里一直保持一致的锻炼和饮食习惯，”布林说。
常见问题
常见问题 停止锻炼后肌肉会变成脂肪吗
1 如果停止锻炼，肌肉真的会变成脂肪吗
不会。肌肉和脂肪是完全不同的组织。肌肉不能转化为脂肪——一种是基于蛋白质的组织，另一种是储存的脂肪。实际发生的是，你的肌肉会缩小，而脂肪可能会堆积，这看起来像是一种替换
2 当我停止训练时，我的肌肉到底会发生什么
如果没有规律的抗阻训练，你的肌肉会逐渐变小、变弱。这被称为肌肉萎缩。明显变化通常会在2到4周内开始，具体取决于你的体能水平以及你保持活跃的程度
3 那为什么人们说肌肉会变成脂肪
因为这两种变化往往同时发生。你的肌肉会缩小，而如果你同时吃得更多或动得更少，你就会增加脂肪。可见的结果——一个更松软、线条更不明显的身体——让人看起来像是肌肉变成了脂肪
4 如果我停止锻炼，肌肉会多快流失
大多数人在停止锻炼后的2到4周内开始失去力量和肌肉体积。速度取决于你的训练经历、年龄、饮食和日常活动
5 当我开始锻炼时，脂肪能变成肌肉吗
不能，这是同一个迷思的反向版本。举重会增肌并燃烧脂肪，但脂肪不会转化为肌肉组织。它们在体内是两套不同的系统
6 如果我停止锻炼，我一定会增脂吗
不一定。脂肪增加发生在你持续摄入的热量多于消耗的热量时。如果你停止训练，但控制好饮食和日常活动，你可能会在不大幅增脂的情况下失去肌肉
7 为什么肌肉会缩得这么快
肌肉对身体来说是一种维持成本很高的组织。当你停止挑战你的肌肉时，你的身体认为没有理由保留这些额外组织，并开始将其分解。这是一种“不用则废”的情况
8 随着年龄增长，肌肉会更快变成脂肪吗
肌肉流失会随着年龄增长而加快，脂肪增加也会变得更容易。所以这些变化会更明显——但这仍然是肌肉流失加脂肪增加，而不是转化
9 如果我停止举重但继续做有氧运动，我会失去肌肉吗
你会比完全停止时失去更少的肌肉
