Miljøorganisationer slår alarm efter at have opdaget giftige "pesticidcocktails" i æbler solgt over hele Europa.
Pan Europe, en sammenslutning af NGO'er, der arbejder for at reducere pesticidforbruget, købte omkring 60 æbler i 13 europæiske lande – herunder Frankrig, Spanien, Italien og Polen – og testede dem for kemiske rester. Analysen viste, at 85% af æblerne indeholdt flere pesticidrester, hvor nogle viste spor af op til syv forskellige kemikalier.
Gruppen råder forbrugere til at købe økologiske æbler eller skrælle konventionelt dyrkede æbler, før de spises.
I 71% af prøverne påviste Pan Europe pesticider, der er klassificeret blandt EU's mest farlige – kendt som "kandidater til substitution", som unionen har til formål at udfase så hurtigt som muligt. Analysen viste også, at 64% af prøverne indeholdt mindst én per- eller polyfluoroalkylstof (PFAS), ofte kaldet "evighedskemikalier", som er udbredt i miljøet og i dagligdags produkter.
Selvom pesticidrester er tilladt i EU under visse maksimalgrænser, advarede Pan Europe mod "cocktaileffekten", hvor forbrugere udsættes for flere pesticider på én gang i et enkelt produkt.
Martin Dermine, en højtstående embedsmand i sammenslutningen, kritiserede Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet for at vurdere pesticider individuelt i stedet for at evaluere risikoen ved kombineret eksponering for flere stoffer. "I denne rapport viser vi, at 85% af æblerne har flere rester, og vi ved ikke, om de er sikre at spise eller ej," sagde han og bemærkede potentielle sammenhænge med kræft og infertilitet.
Pan Europe tilføjede, at hvis de samme æbler blev solgt som forarbejdet babyfood, ville 93% af prøverne være forbudt, da deres pesticidniveauer overstiger de strengere grænser, der er fastsat for børn under tre år. EU's regler er strengere for babyfood for at beskytte den tidlige udvikling.
Æbler er blandt europæernes yndlingsfrugter og den mest udbredt dyrkede frugt i EU, især i Polen, Italien og Frankrig. De er også blandt de frugter, der behandles mest med pesticider, som primært bruges til at bekæmpe æbleskurv, den største svampe-trussel mod frugthaver. Mere end halvdelen af de mange behandlinger, der udføres hvert år – omkring 35 i gennemsnit – er rettet mod denne sygdom.
Ofte stillede spørgsmål
Selvfølgelig. Her er en liste over ofte stillede spørgsmål om undersøgelsen, der fandt æbler i Europa forurenet med pesticidcocktails, skrevet i en naturlig, samtaleagtig tone.
**Begynder – Generelle spørgsmål**
1. **Hvad er hovedkonklusionen i denne undersøgelse?**
En nylig videnskabelig analyse fandt, at en høj procentdel af konventionelt dyrkede æbler solgt over hele Europa indeholder rester af flere pesticider på samme tid – hvad forskere kalder en pesticidcocktail.
2. **Hvad er en pesticidcocktail?**
Det er, når et enkelt stykke frugt har påviselige spor af mere end ét pesticid. I stedet for blot ét kemikalie, bliver du eksponeret for en blanding af flere.
3. **Er disse æbler ulovlige eller usikre at spise?**
Ikke nødvendigvis. I de fleste tilfælde var de enkelte pesticidniveauer under de lovlige sikkerhedsgrænser fastsat for hvert kemikalie. Den store bekymring er, at de nuværende love ikke tilstrækkeligt vurderer de potentielle kombinerede helbredseffekter af disse blandinger.
4. **Skal jeg stoppe med at spise æbler?**
Nej. Helbredsfordelene ved at spise frugt og grønt, herunder æbler, er veldokumenterede. Nøglen er at træffe informerede valg for at reducere din eksponering, hvis du er bekymret.
5. **Var økologiske æbler inkluderet i undersøgelsen?**
Undersøgelsen fokuserede på konventionelt dyrkede æbler. Økologiske æbler dyrkes under strenge regler, der forbyder brugen af de fleste syntetiske pesticider, så de er langt mindre tilbøjelige til at indeholde sådanne rester.
**Sundhed og sikkerhedsspørgsmål**
6. **Hvad er de potentielle helbredsrisici ved disse pesticidblandinger?**
Forskere er bekymrede for, at kombinationer af kemikalier kunne have "cocktaileffekter", hvor deres kombinerede indvirkning er større end summen af deres enkelte dele. Potentielle langsigtede risici, der undersøges, inkluderer hormonforstyrrelser, udviklingsproblemer og øget kræftrisiko, men mere forskning er nødvendig.
7. **Er børn mere udsatte?**
Ja, generelt set. Børn spiser mere mad i forhold til deres kropsvægt, og deres udviklende kroppe kan være mere følsomme over for virkningerne af kemiske eksponeringer.
8. **Hjælper det at vaske eller skrælle æbler?**
Ja, men det er ikke 100% effektivt. Vask under rindende vand kan fjerne nogle overfladerester. Skrælling fjerner mere, men du mister også værdifulde næringsstoffer og fibre, der findes i skrællen.
**Avancerede og reguleringsspørgsmål**
9. **Hvordan er dette muligt, hvis hvert pesticid er lovligt godkendt?**
Pesticider testes og godkendes for sikkerhed...
