En Sorteringshat-formet svampekage
Den Sorteringshat-svamp, jeg lavede til min søns Harry Potter-fest, er ikke den bedste kage, jeg nogensinde har smagt. Det ville være hvad som helst bagt af min bedstemor, eller den kaffe-religieuse, jeg spiste i Boulogne-sur-Mer med min mor. Men det er den mest overraskende spiselige kage, jeg nogensinde har lavet – en vagt Jamie Oliver-opskrift med smørcremefyld og mandarinskiver fra dåse. Den virkede ikke bare; den smagte fantastisk og var ikke helt så tandværkende sød, som forventet. Min eneste fortrydelse er, at jeg overgjorde dekorationen: den så så uhyggelig ud i køleskabet med sit kolde Sorteringshat-blik, at jeg næste dag satte vippeøjne og mere glimmer på. Det forklarer måske, hvorfor alle antog, at det var en lortemoji-kage, på trods af at det var en Harry Potter-fest med tung tematisering. At folk troede, jeg faktisk ville have børn til at spise lort, er en skam, men det er stadig min største kulinariske succes. Catherine Shoard
En perfekt sprøjtet 35-års fødselsdagskage
Mine drømme om en kage værdig til Marie Antoinette gik i opfyldelse på min 35-års fødselsdag: et enkelt babyblåt lag, finurlig hvid sprøjteglasur og glacekirsebær for et velkomment strejf af prangende. Efter at have taget den med hjem i taxa fra Lily Vanilli-bageriet i London, viste jeg den stolt frem til alles beundring. Indeni havde vaniljesvampen et hindbær- og smørcremefyld. Det føltes som min bryllupsdag, da jeg skar det første stykke. Ved aftenens slutning, efter alle havde spist godt og jeg var omkring 10 glas prosecco dybt, opfyldte jeg endnu en livslang drøm: at plante ansigtet i en kage. (Nå, halvdelen af en.) Jeg nappede af de sukkerholdige rester i dagevis efter. Hollie Richardson
En appelsincreme-gateau
Min mest værdsatte julegave i 1992 var Hamlyn All Colour Cook Book. Selvom jeg ikke kan huske at have lavet nogen af de salte opskrifter – sherry-nyrer og kalkun i aspic var ikke lige min 10-årige smag – var kapitlet "familiens yndlingskager" en anden historie. Jeg startede med Mary Berrys klassiske Victoria sandwich og avancerede til hendes tre-lags chokoladeknap-kage. Men jeg fandt det ultimative i raffinement, dekadence og almindelig lækkerhed i Audrey Ellis' "fancy cakes"-afsnit: en herlig appelsincreme-gateau. Jeg bagte kærligt to appelsinskal-svampe, lagde dem sammen og overdækkede dem med appelsinsaft-smørcreme, og dekorerede toppen med gelerede appelsin- og citronskiver. Den så, og smagte, som ren solskin. Rachel Dixon
Nigellas pære-, pistacie- og rosekage
Den monumentale kreation er Nigellas pære-, pistacie- og rosekage, ekspertmæssigt genfortolket af min ven Sian. Denne kage repræsenterer de tre altafgørende ingredienser i en perfekt bagning. For det første blev den lavet af en person, hvis kager altid smager lige så godt, som de ser ud (en svær bedrift), den slags person, der er træt af, at alle siger til dem: "Du burde være med i Bake-Off. Nej, men seriøst, det burde du." Sian opfylder i høj grad dette. (Hun burde virkelig.) For det andet er den en del af den store tradition med "fødselsdags-svømme"-kager, der skal spises med venner kl. 7 om morgenen efter en iskold dukkert. Og for det tredje har den en opfindsom brug af et enkelt stearinlys til at repræsentere tallet "et". (Det er en 51-års fødselsdagskage.) Ingen kage kan konkurrere på smag, egnethed til lejligheden eller kreativitet. Viv Groskop
En glaseret honningkage
Før min far døde, havde jeg aldrig skullet organisere en begravelse. Det mærkeligste var at vælge ting til en begravelsesbuffet, når jeg var så kvalt i tårer, at jeg næsten ikke kunne synke. Men min mor var opsat på, at vi tilbød et godt udvalg til min madglade fars afsked. Jeg valgte glaseret honningkage mest, fordi min far elskede ingefær. Men en masseproduceret kage lød ikke lovende. Forestil dig vores overraskelse, da den viste sig at være en af de mest himmelske bDen bedste kage, jeg nogensinde har spist, smagte hjemmelavet. Den var perfekt saftig, med et dejligt spark af ingefær og kanel. Højdepunktet var den smelt-på-tungen citronglasur. Der var masser tilovers, og det gav os en vis trøst i de triste dage, der fulgte. Anita Chaudhuri
Forg-meme-kagen
Madévi Daillys generøse Forg-kage. Fotograf: Med tilladelse fra Madévi Dailly
Den bedste kage, jeg nogensinde har fået, var en replika af den berygtede "Forg cake"-meme, overraskende leveret til min dør af en ven, der aldrig havde bagt før. Jeg var midt i et fuldstændigt nervøst sammenbrud og havde været tilsluttet en 24-timers blodtryksmåler dagen før, hvilket havde bragt mig til randen af forstanden. Så denne milde, generøse handling af venskab genoprettede min tro på bedre ting, der kommer. Den var også lækker: en fremragende Victoria sponge skjult under slatten pastelfarvet glasur. Madévi Dailly
En chokoladekage med schweizisk marengs-smørcreme
"Vintage"-kagen på Cafe Lewi, Sydney, Australien. Fotograf: Med tilladelse fra Yvonne C Lam
Det er ikke min skyld, at jeg ikke er en kagemenneske. Da jeg voksede op, efter fødselsdagsbarnet havde blæst lysene ud, skrabede mine mættet fedt-frygtende tanter (det var 90'erne) fløden af, før de serverede de nøgne kagestykker for mine uimponerede fætre og kusiner. En fordel ved voksenlivet er kage (og fløde), når jeg vil. På en nylig børnefri dag med min mand gik vi til Cafe Lewi, et lille sted i Lewisham, Sydney, der serverer hjemmelavede bagværk og kager samt fristende måltider og drikkevarer. Deres "vintage"-kage er en skønhed: lag af chokoladesvamp med en rig krumme, lagt sammen med chokoladeganache og hindbærcurd, og tykt dækket på alle fire sider med snehvid schweizisk marengs-smørcreme, alt dekoreret af en, der kender sin vej rundt om en sprøjtepose. Vi spiste den til morgenmad. Yvonne Lam
En Kirby-fødselsdagskage
Hvert år siden min søns tredje fødselsdag har jeg lavet en fancy fondantkage baseret på en af hans flygtige interesser. Ved mit første forsøg, hvor temaet var Pokémon, var min Pikachu så klumpet og misdannet, at min søn brast i gråd. Det viser sig dog, at hvis man øver noget en gang om året (med et par ler-modelleringssessioner) og ser en masse videoer, bliver man faktisk bedre. Denne kage, lavet af min kone, var en Victoria sponge med smørcreme og syltetøjsfyld, men dekorationen – modelleret, selvfølgelig, efter videospilhelten Kirby, når han forvandler sig til en bil – var helt min. Den smagte af triumf. Joel Snape
Min mors chokoladepindsvin-fødselsdagskage
Rich Pelley's mor, med sin pindsvinskage. Fotograf: Med tilladelse fra Rich Pelley
Som barn havde jeg én valuta: chokolade. Jo mere, jo bedre. Ingen steder tilbød en bedre vekselkurs end min mors kager, især hendes chokoladepindsvin-fødselsdagskage: chokoladesvamp, chokoladeknapper som pigge og et chokoladeglaseret ansigt. Den blev det bedste ved fødselsdage, indtil jeg blev for gammel til stearinlys, flyttede hjemmefra og på en eller anden måde gik 30 år uden en fødselsdagskage fra mor, pindsvin eller ej. Heldigvis har jeg rettet denne forfærdelige uretfærdighed ved at fortælle hende, at alle Guardian-journalister nu er forpligtet til at få deres mor til at bage en kage til dem … og hun troede på mig. Tak, mor. Tillykke med fødselsdagen til mig. Rich Pelley
Tre fjerde-fødselsdagskager
I april 2000 blev jeg fire, mens vi var på familieferie i Nepal for at besøge mine bedsteforældre, som boede der. Mine forældre havde forklaret, at det måske ikke ville være muligt at skaffe mig en fødselsdagskage, mens vi var væk. For en næsten-fireårig var dette en enorm tragedie, en kendsgerning jeg delte med næsten alle, vi mødte. Da den store dag kom, overraskede hotellets personale mig med en kæmpe kage dekoreret med grøn, lyserød og gul glasur. Jeg var overlykkelig. Jeg kan ikke huske, hvordan den smagte, men jeg ved, at jeg aldrig har været så begejstret for at spise en kage. Mit lille sind blev blæst igen kort efter, da det viste sig, at mine bedsteforældre også havde arrangeret en kage til mSå bagte min mor en anden, da vi kom hjem. Jeg kunne ikke tro min lykke – tre fødselsdagskager! Jeg var begejstret i uger. Lucy Knight
Den perfekte veganske chokoladegateau
Se billedet i fuld skærm
Anastasias håndlavede veganske chokoladegateau. Fotograf: Med tilladelse fra Ann Lee
Det var min ven Anastasias fødselsdagsfest. Vi så Eurovision og var lige blevet færdige med at proppe os med pizza, da hun kom med den. En vegansk chokoladekage, dækket af spiselige lilla blomster, fyldige jordbær og saftige brombær, var den mere et kunstværk end en simpel gateau. Hun havde bagt den efter en opskrift af Nigella (hvem ellers?), og den blanke chokoladeglasur flød ud på tallerkenen. Fra den første ske vidste jeg, at jeg endelig havde fundet den – en vegansk kage, der ikke smagte som en vegansk kage. Som en med en ekstrem sød tand, der er laktoseintolerant, har jeg prøvet mange gennem årene. Normalt er de for tunge, for tørre eller smager for dydigt til at føles som en forkælelse. Men denne var rig, cremet og latterligt overdådig, selv uden alle de syndige mejeriprodukter. Jeg nød hver chokoladebid. Ann Lee
En cafes citron-drizzle-kage
Jeg var 16 og på skoleudflugt til Westminster. I vores frokostpause besøgte jeg Caffè Nero, som i begyndelsen af 2000'erne stadig havde en eksotisk italiensk tiltrækning og et strejf af raffinement. I en fart gjorde jeg et impulskøb – et individuelt pakket stykke citron-drizzle-kage. Den var så lækker, at jeg stadig tænker på den alle disse år senere. Kagen var saftig, med kandiseret citronskal, toppet med fondantglasur, og indeholdt hvad jeg kun kan beskrive som udbrud af citronflormelisbolde inde i svampen. Jeg kan ikke huske meget om turen bortset fra det stykke citronhimmel. Jeg har endnu til gode at finde en citronkage, der matcher den. Georgie Wyatt
En tarta de galletas-fødselsdagskage
Se billedet i fuld skærm
Esther Gomez (til venstre), på sin fjerde fødselsdag med sin no-bake tarta de galletas. Fotograf: Med tilladelse fra Esther Gomez
I årtier har dette no-bake-underverk været fødselsdagskagen i enhver spansk husstand. Den er perfekt sød, saftig og smukt afbalanceret, med skiftende lag af mælkeblødte kiks, fløjlsblød vaniljecreme og den glatteste chokoladeganache. Let at samle og utroligt tilgivende med mål, den er den perfekte introduktion til kagebagning for små køkkenhjælpere. Jeg har nydt den hundredvis af gange (jeg har en meget stor familie), og den forbliver min favorit – ikke bare for dens vidunderlige smag og dejlige tekstur, men for de kære minder knyttet til hver bid. Esther Gomez
En bog lavet af kage
Se billedet i fuld skærm
Frances Ryans uhyggelige, spiselige faksimile-bogkage. Fotograf: Med tilladelse fra Frances Ryan
Jeg havde arbejdet i fire år på at skrive min anden bog og var, som enhver forfatter, på udkig efter opmærksomhed. Hvad jeg modtog fra min mor, var mere, end jeg kunne have håbet på: en faksimile af min bog Who Wants Normal? lavet helt i kage. Det rigtige cover blev genskabt i orange og gul glasur viklet om svampe-sider, og endda anbefalingen var sprøjtet på. Det var som den episode af Bake Off, hvor deltagerne laver søndagsstegsauce af chokolade, bortset fra at denne var bagt af en professionel, min mor havde hyret. Var det en bog? Var det kage? Jeg kunne aldrig skrive noget så lækkert. Frances Ryan
En sortskovstorte
Mit allerførste minde, i en alder af to et halvt, er af en sortskovstorte. Ingen chokoladekage kunne have forberedt mig på den. Den standsede mig; en enorm skive af tæt, mørk chokolade-og-lilla-farvet creme med pletter af fine, bordeauxfarvede kirsebær – alt sammen langt mere sofistikeret end de klæbrige glacekirsebær, jeg kendte fra fairy cakes. Og den var på hjul (en dessertvogn). Jeg fortalte tjeneren, at jeg ville have et "stort stykke". Han bankede mig på hovedet og sagde, at jeg måtte vente. Mærkeligt nok strækker min hukommelse sig ikke til at spise den. Måske forblev den kun en fest for øjnene. Uanset hvad satte den kagestandarden for livet. Emily Retters
spring nyhedsbrevsfremme over
Gratis nyhedsbrev | Ugentligt
Tilmeld dig FRecipes fra alle vores stjernekokke, sæsonbetonede spiseidéer og restaurantanmeldelser. Få vores bedste madskrivning hver uge. Indtast din e-mail. Tilmeld. Efter nyhedsbrevsfremme.
En baklava-cheesecake
Den dejlige baklava-cheesecake på Nuba i Vancouver. Fotograf: Nuba
Selvom jeg ikke er stor fan af kager, var der én, der brød trenden: en baklava-cheesecake. Jeg smagte denne smelt-på-tungen-lækkerhed, da jeg arbejdede på Nuba, en libanesisk restaurant i Vancouver. Dens sprøde filodej-pistacie-bund blev perfekt komplementeret af en blød cheesecake-midte. Tre år senere venter jeg stadig på, at konditoren sender mig opskriften. Gabriel Stewart
Min mors tebrød
Udseendemæssigt er denne kage ret uimponerende. Den er brun ovenpå og brun indeni. Der er ingen glasur, dekoration eller fyrværkeri. Men den smager fantastisk. Det var den kage, min mor altid lavede, da jeg voksede op: et simpelt brød med sultanas og rosiner indeni og, afgørende, te. Frugten bliver udblødt i den. Ikke overraskende passer den godt til en kop te og sender mig tilbage til søndag eftermiddage i min barndom. Jeg tror, denne kages feelgood-stemning har sivet dybt ind, for når jeg vil muntres op – uden at være nogen stor kagebager – sætter jeg kedlen over. Paula Cocozza
En kokoscremekage
Lana Crowes kokoscremekage, med backup-citronkagen. Fotograf: Med tilladelse fra Lana Crowe
En af mine bedste venner bagte en kokoscremekage til mig til min 26-års fødselsdag. Jeg er laktoseintolerant, så denne type flødefyldte godbid sender normalt en kuldegysning gennem min tarmkanal. Men hun lavede den vegansk ved at erstatte alle mælkeingredienserne med kokos, og brugte endda kokosmælkspulver i glasuren. Den var smørret, subtilt sød, fjerlet men mættende, med ristede, nøddeagtige noter. Fem år senere taler min familie stadig om den. Min ven var så nervøs for, at den ville være forfærdelig, at hun også bagte en backup-kage til mig. Et fint vidnesbyrd om venskaber i 20'erne. Lana Crowe
Schwarzwälder kirschtorte
Kan der være noget mere spændende for et barn end en kagevogn? Forventningen, når den arbejder sig hen mod dig, skubbet af en smart og streng tjener, belæsset med kager overdådigt dekoreret som noget fra en børnebilledbog. Min søster og jeg, begge omkring 12, var sammen med min far, som arbejdede i Salzburg om sommeren. En dag tog han os med til denne store cafe, al retro Mitteleuropæisk pragt og gode manerer. Jeg valgte en sortskovstorte, sandsynligvis fordi den var den største. Jeg kan faktisk ikke huske at spise den, så måske blev jeg skuffet. Det er glæden ved vognen, jeg husker, og – sjældent for et barn – at kunne vælge, hvad jeg ville. Jeg husker dens navn: schwarzwälder kirschtorte. Ordene dukker stadig op i mit hoved, på repeat, som en trylleformular. Emine Saner
En popcorn-havfruekage
Da jeg voksede op, måtte jeg vælge den kage, jeg ville have til min fødselsdag hvert år. Som fem- eller seksårig betød det en havfruekage. Chokoladeovertrukne popcorn-"klipper" dækkede svampen, ovenpå hvilken der sad en (ikke-spiselig) Ariel-dukke, hendes ben skjult inde i selve kagen og en havfrues hale formet af "skæl" omhyggeligt skåret ud af glasur. Jeg mener at huske, hun også havde en skålformet glasur-bikinitop. Det var muligvis ikke den mest sofistikerede kage i verden, men jeg havde valgt den fra en opskriftsbog, og min mor havde på en eller anden måde gjort den virkelig. Jeg var begejstret. Leah Harper
En brændt baskisk cheesecake
Brændt baskisk cheesecake på La Viña i San Sebastián. Fotograf: Nathaniel Noir/Alamy
Jeg var i San Sebastián for natten – selvom det føltes mere som en uge, da vi hoppede fra den ene pintxos-bar til den anden. Da vi afsluttede aftenen på La Viña, sluttede vi os til en 20-personers kø for baskisk cheesecake fra restauranten, der opfandt den. Siddende på en butikstrappe med voldsomt farvede Patxaran-cocktails i hånden, skar vi os gennem skiven. Det var en drømmende crememousse med en karamelliseret gennemskæring fra det brændte yderlag, der synker ned i en midte, der er mere flydende end fast. En sjælden dessert, der føltes både let og rig på samme tid. Emma ElsworthyNigellas chokolade-Guinness-kageSe billedet i fuld skærmNigella Lawsons klassiske chokolade-Guinness-kage. Fotograf: Med tilladelse fra Louis StaplesTil min fødselsdag tidligere i år bagte min bedste ven Alix en kage til mig, som jeg stadig drømmer om (og savler over). Nigella Lawsons chokolade-Guinness-kage har de tre ting, der definerer alle hendes opskrifter: den er overdådig, upretentiøs og luksuriøs. Den klæbrige kakaosvamp balancerer den subtilt bitre smag af Guinness med nok sødme til at give en elefant et sukkerkick. Og svampens fine antydning af chokolade opvejes af syrligheden fra det simple flødeost-topping klattet ovenpå, hvilket får kagen til at ligne en cremet pint Guinness. Louis StaplesBettys' Dougal-hundekageSe billedet i fuld skærmYorkshire-standard Dougal-kagen hos Bettys i York. Fotograf: BettysI 1970'ernes York kom børnefødselsdagskager i én form (rund) og en af to farver (gul eller brun). Så en dag var der Dougal. Bettys tearooms' version af figuren fra The Magic Roundabout blæste mit sind – jeg anede ikke, at en kage kunne være hundformet. Dougal var også en smagssensation: hans pjusket pels dygtigt lavet af fjerlet smørcreme; hans indre af sofistikeret mørk chokoladesvamp; hans ansigt af en marengsskive med en fræk, lyserød sprøjtet glasurtunge. Selvom den nu tragisk er udgået, vil denne udsøgte cylindriske banebryder længe forblive i hjertet af mange York-børn. Dougal gik, så Colin the Caterpillar kunne løbe (kravle?). Emma BeddingtonEn grillet banankageSe billedet i fuld skærmKieran Yeows elskede grillede banankage på Milk. Fotograf: Med tilladelse fra Kieran YeowDen grillede banankage på Milk i Balham, syd London, var den varmestråle, jeg ledte efter sidste vinter. Parret med silkeagtig pisket halva og græskarkernetahini fungerede den guddommeligt med en let røget men delikat sødme, der smelter i munden næsten øjeblikkeligt. Hvem vidste, at en bananmilkshake kom i kageform? Kieran Yeow'Death by chocolate'-kageKage var aldrig på menuen, da jeg var barn. Min mor var, og er stadig, anti-sukkerist, som førte en tyrannisk kampagne for undertrykkelse af snacks og konfekture. Men en mindeværdig undtagelse blev gjort, da jeg var omkring ni år gammel. Jeg blev inviteret til en vens fødselsdagsfest i det lokale svømmebad, men mine forældre rodede datoerne sammen og bragte mig en dag for sent. Ikke nok med at jeg gik glip af at kaste mig rundt på en oppustelig forhindringsbane, jeg gik også glip af en sjælden chance for at få fingrene i et stykke fødselsdagskage. Jeg følte mig knust, men jeg udnyttede min skuffelse til at manipulere mor til at tage mig med på en lokal cafe, som serverede den legendariske "death by chocolate"-kage. En stor skive flerlaget overdådighed dumpede ned på bordet. Efter år med erstatningskonfekture følte jeg, at dens navn var en legitim advarsel. Den varme, smørrede fudge på toppen var drysset med mælkechokoladeflager, komplementeret af lag af svamp så blød som en sky, glat saltet karamel, chokoladeis og et sidste lag svamp stablet oven på en mørk chokoladebund. Daniel LavelleEn smørcreme-Victoria sandwichSe billedet i fuld skærmDale Berning Sawas kunstfærdigt udsmykkede Victoria sandwich-kage. Fotograf: Med tilladelse fra Dale Berning SawaNår en traditionel svampekage – kendt som pound cake i USA og quatre-quarts (der beskriver lige mål af smør, æg, sukker og mel) i Frankrig – er lavet rigtigt, er der intet, der overgår den. Jeg ville normalt ikke glasere den: den tætte krumme (fra brug af almindeligt mel i stedet for selv-hævende) trodser dekoration. Men forvandl den til en Victoria sandwich (som jeg har gjort for mit barn fra fireårsalderen), og al den luft, du bruger syv minutter på at piske ind i smørret og sukkeret, sætter sindet i flugt med muligheder. Jeg bager flere lag, lægger dem derefter sammen med hindbærsyltetøj iJeg stabler dem i en høj bunke, dækker derefter det hele let med smørcreme (jeg kan lide vanilje- eller hvid chokolade-schweizisk marengs-smørcreme) og dækker det med udrullet fondant. Nogle gange tilføjer jeg skulpturelle detaljer – Matisse-inspirerede chokoladetræer med marmorerede blade, slik-stained-glass-skår, mærkeligt formede marengssvampe, chokoladebark-beklædning. Jeg kan ærligt sige, at disse er de bedste kager, jeg nogensinde har haft – ikke fordi jeg får lov at smage dem, men fordi jeg normalt ikke gør. Uanset hvor tyndt jeg skærer portionerne, bliver kagen fortæret, før jeg får en chance. Dale Berning Sawa
En citron-drizzle- og earl grey-traybake
Nogle gange er de lækreste godbidder dem, man ikke burde spise. Da jeg var 15, bagte min ven og jeg kager og donerede dem som en del af frivillighedsdelen til vores Duke of Edinburgh-priser. Denne gang så det, der kom ud af ovnen, fantastisk ud og var for en gangs skyld ikke brændt. Det var den lækreste, gyldne, skinnende citron-drizzle-traybake. Da jeg skar vores mesterværk i mundrette stykker, snød jeg et par stykker i munden. Den havde den perfekte balance mellem sødme og syrlig citron, med et strejf af earl grey-te. Det var en skyldig fornøjelse, men så værd det. Charlotte Smith
Ofte stillede spørgsmål
FAQ Alle troede, det var en lortemoji 27 forfattere om den bedste kage i deres liv
Begynderspørgsmål
Hvad er Alle troede, det var en lortemoji
Det er en samling korte essays af 27 forfattere, der hver beskriver den enkelt bedste kage, de nogensinde har spist. Titlen kommer fra en forfatters historie om en kage formet som en lortemoji
Hvem skrev den
Det er en gruppeantologi, så hvert essay er af en forskellig forfatter. Der er ingen enkelt forfatter – det er 27 stemmer i én bog
Hvilken slags bog er det
Det er en madskrivningsantologi. Stykkerne er personlige essays og minder, ikke opskrifter eller en kogebog
Skal jeg være madekspert for at nyde den
Nej. Det handler om minder og historiefortælling, så alle, der kan lide kage eller god skrivning, kan nyde den
Handler den faktisk om lort
Nej. Det er bare én sjov historie i titlen. Bogen handler om kage og de minder, der er knyttet til den
Hvor lang er den
Det er en samling korte essays, så den er let at læse i små bidder – god til pendling eller før sengetid
Mellemliggende spørgsmål
Hvad er hovedtemaet
Den bedste kage i hver forfatters liv. Nogle er fine bagerikager, nogle er dåsemiks, nogle er familieopskrifter – det, der betyder noget, er mindet knyttet til den
Hvorfor kan folk lide denne bog
Den er nostalgisk og sjov. Kage er knyttet til fødselsdage, bryllupper og familie, så læsere husker ofte deres egne kagehistorier
Hvilke slags kager optræder i historierne
Et bredt udvalg: fødselsdagskager, bryllupskager, supermarkedspladekager, hjemmelavede familiekager og novelty-kager som lortemoji-kagen
Er der en fælles tråd på tværs af essayene
Ja – de fleste forfattere siger, at den bedste kage ikke kun handlede om smag. Omstændighederne, menneskene og øjeblikket betød lige så meget
Kan jeg få opskrifter fra den
Ikke rigtigt. Det handler om historier, ikke instruktioner. Nogle essays nævner ingredienser eller bagerier, men det er ikke en opskriftsbog
Hvem ville nyde denne
Fans af madmemoarer, kageelskere, forfattere og alle, der kan lide korte, sjove, hjertelige essays
Avancerede spørgsmål
Hvad gør titlen så effektiv
Det er et bait-and-switch. Lortemoji
