Dublin Bays østersbanker, en gang antatt tapte, blir nå gjenopplivet for å bringe tilbake et blomstrende marint økosystem.
Jollen saktnet farten og stoppet opp langs en lang rekke av svarte, duppende kurver. David Lawlor strakte seg ut for å inspisere den første. Inni lå seksti østers, med skjellene...