मैड्रिड के उसेरा पड़ोस में एक बार-रेस्तरां के प्रवेश द्वार के ऊपर एक साइन लिखा है "उना ग्रांदे लिब्रे।" यह फ्रांसिस्को फ्रैंको का स्पेन के लिए नारा था—एक, महान, स्वतंत्र—और इसके साथ खिड़की पर तानाशाह का एक बड़ा चित्र प्रदर्शित है।
सियुदाद रियल में एल कांग्रेजो और देस्पेनापेरोस में कासा पेपे के बाहरी हिस्से थोड़े अधिक सूक्ष्म हैं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं: वे स्पेनिश झंडे के लाल और पीले रंग से भड़कीले ढंग से सजाए गए हैं। प्रदर्शित ऐतिहासिक प्रतीक, जैसे फालान्ज का जुआ और तीर और सैन जुआन का ईगल, कोई संदेह नहीं छोड़ते: यह 2026 है, और आप स्पेन के उन बार और रेस्तरां में से एक पर आ गए हैं जो गर्व से फ्रैंको और उसकी तानाशाही का जश्न मनाते हैं।
ये परेशान करने वाली और असामान्य जगहें एक ज्वलंत कहानी बताती हैं कि स्पेन अपने अतीत से कैसे निपटता है—या निपटने में विफल रहता है। पेड्रो सांचेज़ के हालिया ऐतिहासिक स्मृति कानूनों को देखते हुए ये और भी भ्रामक लगते हैं, और वे सवाल उठाते हैं: ये स्थान अभी भी कैसे मौजूद हैं?
इन रेस्तरां में तानाशाह के चित्र अनिवार्य हैं। उदाहरण के लिए, आप उन्हें आविला के एल रिन्कोन नैशनल में टेबल पर पाएंगे, साथ ही वे जो 1 किलो के स्टेक परोसते हैं। उना ग्रांदे लिब्रे में फ्रैंको की एक पत्थर की प्रतिमा प्रदर्शित है, साथ ही दीवारों पर उनकी कई तस्वीरें हैं। रेस्तरां एल कांग्रेजो में मेरे द्वारा देखा गया सबसे अनोखा संस्करण है: उन्होंने एल कौडिलो को रियल मैड्रिड की शर्ट में फोटोशॉप किया है। देहाती स्पेनिश भोजन के भोजन के बाद, एक कॉफी ऑर्डर करें, और आप पाएंगे कि चीनी के पैकेट 1981 के असफल सैन्य तख्तापलट को श्रद्धांजलि देते हैं। आप स्पीकर पर फ्रैंकोइस्ट गान "कारा अल सोल" बजता हुआ भी सुन सकते हैं। मालिक, जोस एंटोनियो डेलगाडो, इसे दिन में कई बार बजाने के लिए जाने जाते हैं—और वह फोन का जवाब "अर्रीबा, एस्पाना" ("उठो, स्पेन") से देते हैं, जो एक और फ्रैंकोइस्ट आदर्श वाक्य है।
पूर्ण स्क्रीन में छवि देखें: मैड्रिड में उना ग्रांदे लिब्रे बार-रेस्तरां का इंटीरियर। फोटोग्राफ: अब्बास असारिया
कासा पेपे में एक दुकान भी जुड़ी हुई है, जहां विभिन्न प्रकार के पनीर और सूखे मांस के अलावा, आप अपने जीवन में तानाशाही-पुरानी यादों के शौकीन व्यक्ति के लिए सभी प्रकार की स्मृति चिन्ह खरीद सकते हैं: फ्रैंको के चेहरे वाले टोट बैग, या फ्रैंकोइस्ट झंडे की तरह डिज़ाइन किए गए पिमिएंटोन डे ला वेरा (स्पेनिश स्मोक्ड पेपरिका) के डिब्बे।
इनमें से अधिकांश स्थान राजमार्ग के किनारे सड़क किनारे बार हैं, जिन्होंने (1936, फ्रैंको के तख्तापलट के वर्ष के साथ) रूटा 36 को प्रेरित किया, जो एक अमेरिकी शैली की राजमार्ग तीर्थयात्रा है। यदि आप मार्ग पर प्रत्येक बार से एक स्टैम्प के साथ आते हैं तो इनमें से कुछ बार आपको मुफ्त भोजन भी देंगे।
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और पढ़ें: उना ग्रांदे लिब्रे दूसरों से अलग है। आंशिक रूप से क्योंकि यह मैड्रिड के केंद्र के पास है, बीच में कहीं नहीं, और आंशिक रूप से क्योंकि इसका मालिक जियांगवेई चेन है, एक चीनी आप्रवासी जिसने न केवल अपने नए घर के राष्ट्रवादी तानाशाह का सम्मान करने वाला एक बार खोला है, बल्कि अपने बेटे का नाम फ्रैंको भी रखा है। वह स्पेन में एक छोटे सार्वजनिक व्यक्ति बन गए हैं, जिन्हें "एल चिनो फाचा" (चीनी फासीवादी) के नाम से जाना जाता है, एक उपनाम जो आप उनके बार में शराब की बोतलों पर लिखा पा सकते हैं।
ये बार एक झलक पेश करते हैं कि तानाशाही के लिए आधुनिक पुरानी यादें सड़क स्तर पर कैसी दिखती हैं। लेकिन वे स्पेन के ऐतिहासिक स्मृति आंदोलन द्वारा सामना की जाने वाली लंबी समयसीमाओं और बार-बार होने वाली असफलताओं को भी उजागर करते हैं—भले ही कानून उनके पक्ष में हो।
और दोनों जुड़े हुए हैं। उदाहरण के लिए, चेन 2019 में समाचारों में दिखाई दिए, जब फ्रैंको के अवशेषों को अंततः मिंगोरुबियो कब्रिस्तान में ले जाया गया, जो जापातेरो सरकार द्वारा पहली बार प्रस्तावित करने के आठ साल बाद हुआ। फ्रैंको का पिछला विश्राम स्थल, वैली ऑफ द फॉलन (जैसा कि तब जाना जाता था), दुनिया के सबसे ऊंचे क्रॉस द्वारा चिह्नित, एक स्मारक था जिसे उन्होंने सत्ता लेने के लिए अपने "गौरवशाली धर्मयुद्ध" में लड़ने वालों के लिए बनवाया था। वहां उनका दफन स्थल स्पेन के सुदूर दक्षिणपंथ के लिए एक तीर्थ स्थल के रूप में कार्य करता था।
चेन को 2016 में नेशनल फ्रांसिस्को फ्रैंको फाउंडेशन द्वारा "नाइट ऑफ ऑनर" की उपाधि से भी सम्मानित किया गया था, जो उनकी विरासत का सम्मान करने के लिए बनाया गया एक संगठन है। 1975 में उनकी मृत्यु के बाद, यह आश्चर्यजनक है कि ऐसा संगठन बिल्कुल भी मौजूद है—खासकर यदि आप एक जर्मन समकक्ष की कल्पना करने का प्रयास करते हैं। लेकिन इससे भी अधिक चौंकाने वाली बात यह है कि जोस मारिया अज़नार के वर्षों के दौरान इसे सार्वजनिक अनुदान में €150,000 प्राप्त हुए, और इसके लिए दान आंशिक रूप से कर-कटौती योग्य थे। फ्रैंको फाउंडेशन को समाप्त करना 2022 के लोकतांत्रिक स्मृति कानून का एक प्रमुख लक्ष्य था, जिसे अंततः पिछले महीने, साढ़े तीन साल बाद कानून में हस्ताक्षरित किया गया था।
[पूर्ण स्क्रीन में छवि देखें: मैड्रिड में उना ग्रांदे लिब्रे बार-रेस्तरां में परोसा गया भोजन। फोटोग्राफ: अब्बास असारिया]
यह कानून का एकमात्र हिस्सा नहीं है जिसे प्रभावी होने में वर्षों लग गए हैं। रूटा 36 बार का निरंतर अस्तित्व भी सिद्धांत रूप में जोखिम में होना चाहिए। कानून के शब्दों को देखते हुए, आप सोचने से खुद को नहीं रोक सकते कि वे इतने खुले तौर पर काम करना कैसे जारी रख पाए हैं। लोकतांत्रिक स्मृति कानून में "सार्वजनिक रूप से सुलभ स्थानों" से तानाशाही या इसके प्रमुख व्यक्तियों का महिमामंडन करने वाले किसी भी प्रतीक को हटाने की आवश्यकता है, जिसमें बार और रेस्तरां शामिल हैं।
लेकिन वकील एडुआर्डो रैन्ज़ मुझे बताते हैं कि प्रवर्तन की वास्तविकता बहुत अलग है: "इस कानून के तहत, केवल लोकतांत्रिक स्मृति मंत्रालय ही इन स्थानों की जांच शुरू कर सकता है। मैं यह नहीं समझ पा रहा हूं कि पिछले चार वर्षों में, उन्होंने ऐसा क्यों नहीं किया, भले ही ये प्रतिष्ठान कानून तोड़ रहे हों। इन फ्रैंकोइस्ट प्रतीकों को हटाना सरकार के सबसे महत्वपूर्ण अनसुलझे मुद्दों में से एक है।"
ऐतिहासिक स्मृति आंदोलन के लिए कई असफलताओं के बावजूद—सबसे हाल ही में, फ्रैंको-पूर्व तानाशाह जोस एंटोनियो प्रिमो डे रिवेरा को सार्वजनिक श्रद्धांजलि के लिए फालान्ज के खिलाफ €10,001 के जुर्माने को पलट दिया गया—2022 के कानून के बाद से कुछ प्रगति हुई है। उदाहरण के लिए, वैली ऑफ द फॉलन का नाम बदल दिया गया है और इसे "लोकतांत्रिक स्मृति" के स्थल के रूप में पुनर्उपयोग किया गया है, जहां एक संग्रहालय की योजना है।
हालांकि, जैसा कि लोकतांत्रिक स्मृति के राज्य सचिव, फर्नांडो मार्टिनेज लोपेज ने पिछले अक्टूबर में कानून की तीसरी वर्षगांठ पर स्वीकार किया था, अभी भी "बहुत कुछ करना बाकी है"—स्कूलों में इसे लागू करने से लेकर सामूहिक कब्रों से अधिक शवों को बरामद करने और पहचानने तक।
स्पेन का फ्रैंकोइस्ट रेस्तरां और बार का नेटवर्क इसका एक निरंतर, वास्तविक दुनिया का अनुस्मारक है। इसलिए जब तक कुछ नहीं बदलता, आप अभी भी राष्ट्र की राजधानी में एक रेस्तरां की खिड़की में स्पेनिश तानाशाह की 2 मीटर ऊंची तस्वीर को गर्व से प्रदर्शित देख सकते हैं।
अब्बास असारिया मैड्रिड स्थित एक खाद्य लेखक और शेफ हैं।
**अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न**
यहां लेख के विषय के आधार पर एक प्राकृतिक बातचीत के लहजे में लिखे गए अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों की एक सूची दी गई है।
1. मैंने सोचा था कि स्पेन ने फ्रैंको के प्रतीकों पर प्रतिबंध लगा दिया है। फिर भी फ्रैंको के नाम पर कैफे और दुकानें क्यों हैं?
2007 का ऐतिहासिक स्मृति कानून और नया 2022 लोकतांत्रिक स्मृति कानून सार्वजनिक संपत्ति पर फ्रैंकोइस्ट प्रतीकों के सार्वजनिक प्रदर्शन पर प्रतिबंध लगाता है। निजी व्यवसायों जैसे कैफे को आम तौर पर अपना नाम या सजावट बदलने के लिए मजबूर नहीं किया जाता है, जब तक कि उन्हें तानाशाही का महिमामंडन करने वाला नहीं माना जाता है जो सार्वजनिक व्यवस्था या गरिमा कानूनों का उल्लंघन करता है। इनमें से कई कैफे एक कानूनी ग्रे क्षेत्र में काम करते हैं।
2. अब वास्तव में क्या प्रतिबंधित है? क्या मैं अभी भी फ्रैंको की टी-शर्ट खरीद सकता हूं?
आप सरकारी संचालित उपहार की दुकान से फ्रैंको की टी-शर्ट नहीं खरीद सकते या किसी सार्वजनिक चौराहे पर उनकी मूर्ति नहीं देख सकते। हालांकि, एक निजी दुकान में ऐसी टी-शर्ट बेचना अपने आप में अवैध नहीं है। प्रतिबंध तानाशाही के उत्थान को लक्षित करता है। इसलिए एक निजी विक्रेता एक ऐतिहासिक नवीनता के रूप में टी-शर्ट बेच रहा है, यह ठीक हो सकता है, लेकिन एक बड़े "विवा फ्रैंको" चिन्ह और फासीवादी कल्पना वाली दुकान पर जुर्माना या बंद होने का सामना करना पड़ सकता है।
3. पुलिस इन बेस्वाद कैफे को बंद क्यों नहीं कर देती?
यह जटिल है। कानून काफी विशिष्ट हैं। एक कैफे मालिक यह तर्क दे सकता है कि नाम "कैफे फ्रैंको" या दीवार पर पुरानी तस्वीरें ऐतिहासिक सजावट या पुरानी यादें हैं, न कि राजनीतिक समर्थन। पुलिस और अदालतों को यह साबित करना होगा कि कैफे सक्रिय रूप से तानाशाही को बढ़ावा दे रहा है या उसका महिमामंडन कर रहा है, जो कि सिर्फ एक बेस्वाद नाम होने की तुलना में एक उच्च कानूनी बाधा है।
4. क्या यह सिर्फ एक खामी नहीं है? ये कैफे इससे कैसे बच जाते हैं?
हां, यह एक महत्वपूर्ण खामी है। कानून शासन के आधिकारिक सार्वजनिक प्रदर्शनों को लक्षित करने के लिए लिखे गए थे। निजी वाणिज्यिक स्थानों के मामले में ये बहुत कमजोर हैं। प्रवर्तन भी असंगत है—कुछ स्थानीय परिषदें सक्रिय हैं जबकि अन्य इस मुद्दे को अनदेखा करते हैं, खासकर उन क्षेत्रों में जहां फ्रैंकोइस्ट सहानुभूति अभी भी आम है।
5. रुको, क्या ये कैफे वास्तव में लोकप्रिय हैं? उनमें कौन जाता है?
हां, कुछ आश्चर्यजनक रूप से लोकप्रिय हैं। ग्राहक अक्सर इनका मिश्रण होते हैं:
* कट्टर फ्रैंकोइस्ट: बुजुर्ग लोग जो शासन के लिए पुरानी यादें रखते हैं।
* उत्सुक पर्यटक: ऐसे लोग जो किट्सच और इतिहास को विचित्र रूप से आकर्षक पाते हैं।
