مدخل بار-مطعم في حي أوسيرا بمدريد يحمل لافتة مكتوب عليها "Una Grande Libre". كان هذا شعار فرانسيسكو فرانكو لإسبانيا—واحد، عظيم، حر—ويقترن بصورة كبيرة للديكتاتور معروضة على النافذة.
واجهات مطعمي "إل كانغريخو" في سيوداد ريال و"كاسا بيبي" في ديسبينياروس أكثر دقة قليلاً، لكن ليس كثيراً: فهي مزينة بشكل مبهرج بالأحمر والأصفر للعلم الإسباني. الرموز التاريخية المعروضة، مثل نير وسهام الفلانخي ونسر القديس يوحنا، لا تترك مجالاً للشك: إنه عام 2026، وقد صادفت أحد بارات ومطاعم إسبانيا التي تفتخر بفرانكو وديكتاتوريته.
هذه الأماكن المقلقة وغير العادية تروي قصة حية عن كيفية تعامل إسبانيا مع ماضيها—أو فشلها في ذلك. تبدو أكثر إرباكاً بالنظر إلى قوانين الذاكرة التاريخية الأخيرة التي أصدرها بيدرو سانشيز، وتثير السؤال: كيف لا تزال هذه الأماكن موجودة؟
صور الديكتاتور أمر لا بد منه في هذه المطاعم. على سبيل المثال، ستجدها على الطاولات في مطعم "إل رينكون ناسيونال" في أفيلا، إلى جانب شرائح اللحم التي يقدمونها بوزن كيلوغرام. مطعم "Una Grande Libre" يعرض تمثالاً نصفياً حجرياً لفرانكو، بالإضافة إلى العديد من صوره على الجدران. مطعم "إل كانغريخو" لديه النسخة الأكثر تميزاً التي رأيتها: لقد قاموا بتعديل صورة "إل كاوديو" (الزعيم) باستخدام الفوتوشوب ليجعلوه يرتدي قميص ريال مدريد. بعد تناول وجبة من الطعام الإسباني الريفي، اطلب قهوة، وستجد أن أكياس السكر تشيد بمحاولة الانقلاب العسكري عام 1981. قد تسمع أيضاً النشيد الفرانكوي "كارا آل سول" يُعزف على مكبرات الصوت. المعروف أن المالك، خوسيه أنطونيو ديلغادو، يشغلها عدة مرات في اليوم—ويرد على الهاتف بعبارة "أريبا، إسبانيا" (انهضي، إسبانيا)، وهو شعار فرانكوي آخر.
عرض الصورة بالحجم الكامل: داخل بار-مطعم Una Grande Libre في مدريد. تصوير: عباس أسريا
مطعم "كاسا بيبي" يضم حتى متجراً ملحقاً، حيث يمكنك، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأجبان واللحوم المجففة، شراء جميع أنواع التذكارات لمن يشتاق للديكتاتورية في حياتك: حقائب يد عليها وجه فرانكو، أو علب بيمينتون دي لا فيرا (بابريكا إسبانية مدخنة) مصممة على شكل العلم الفرانكوي.
معظم هذه الأماكن هي بارات على جانب الطريق على طول الطريق السريع، مما ألهم (إلى جانب عام انقلاب فرانكو، 1936) "روتا 36"، وهي رحلة حج على الطرق السريعة على الطراز الأمريكي. بعض هذه البارات ستمنحك حتى وجبة مجانية إذا وصلت بختم من كل بار على الطريق.
إسبانيا لديها نظرة وردية للغاية لنظام فرانكو. دعنا نذكر أنفسنا بأهواله | جايلز تريمليت
اقرأ المزيد: يبرز مطعم "Una Grande Libre" عن الآخرين. جزئياً لأنه قريب من وسط مدريد، وليس في منتصف اللا مكان، وجزئياً لأن مالكه هو شيانغوي تشن، مهاجر صيني لم يفتح باراً يكرم الديكتاتور القومي لوطنه الجديد فحسب، بل أطلق على ابنه اسم فرانكو أيضاً. لقد أصبح شخصية عامة صغيرة في إسبانيا، معروفاً بلقب "إل تشينو فاتشا" (الصيني الفاشي)، وهو لقب يمكنك العثور عليه مكتوباً على زجاجات النبيذ في باره.
تقدم هذه البارات لمحة عما تبدو عليه الحنين إلى الديكتاتورية في العصر الحديث على مستوى الشارع. لكنها تسلط الضوء أيضاً على الجداول الزمنية الطويلة والنكسات المتكررة التي واجهتها حركة الذاكرة التاريخية في إسبانيا—حتى عندما يكون القانون في صفها.
والاثنان مرتبطان. ظهر تشن في الأخبار عام 2019، على سبيل المثال، عندما تم أخيراً نقل رفات فرانكو إلى مقبرة مينغوروبيو، بعد ثماني سنوات من اقتراح حكومة ثاباتيرو ذلك لأول مرة. مكان دفن فرانكو السابق، وادي الساقطين (كما كان يُعرف آنذاك)، الذي يتوسطه أطول صليب في العالم، كان نصباً تذكارياً كلف به لمن ماتوا وهم يقاتلون من أجل "حملته الصليبية المجيدة" للاستيلاء على السلطة. كان موقع دفنه هناك بمثابة مزار لليمين المتطرف في إسبانيا.
كما حصل تشن على لقب "فارس الشرف" من مؤسسة فرانسيسكو فرانكو الوطنية في عام 2016، وهي منظمة تم إنشاؤها لتكريم إرثه. بعد وفاته في عام 1975، من المدهش بما فيه الكفاية أن مثل هذه المنظمة موجودة أصلاً—خاصة إذا حاولت تخيل نظير ألماني. لكن الأكثر صدمة هو أنها تلقت 150,000 يورو كمنح عامة خلال سنوات خوسيه ماريا أثنار، وكانت التبرعات لها معفاة جزئياً من الضرائب. كان إلغاء مؤسسة فرانكو هدفاً رئيسياً لقانون الذاكرة الديمقراطية لعام 2022، الذي تم التوقيع عليه أخيراً ليصبح قانوناً الشهر الماضي، بعد ثلاث سنوات ونصف.
[عرض الصورة بالحجم الكامل: طعام يقدم في بار-مطعم Una Grande Libre في مدريد. تصوير: عباس أسريا]
هذا ليس الجزء الوحيد من القانون الذي استغرق سنوات ليدخل حيز التنفيذ. الاستمرار في وجود بارات "روتا 36" يجب أن يكون معرضاً للخطر من الناحية النظرية أيضاً. بالنظر إلى صياغة القانون، لا يمكنك إلا أن تتساءل كيف تمكنت من الاستمرار في العمل بهذا العلن. يتطلب قانون الذاكرة الديمقراطية إزالة أي رموز تمجد الديكتاتورية أو شخصياتها الرئيسية من "المساحات المتاحة للجمهور"، والتي تشمل البارات والمطاعم.
لكن المحامي إدواردو رانز يخبرني أن واقع التنفيذ مختلف تماماً: "بموجب هذا القانون، يمكن لوزارة الذاكرة الديمقراطية فقط أن تبدأ تحقيقاً في هذه الأماكن. ما لا أفهمه هو لماذا، في السنوات الأربع الماضية، لم يفعلوا ذلك، على الرغم من أن هذه المؤسسات تخالف القانون. إزالة هذه الرموز الفرانكوية هي واحدة من أهم القضايا التي لم يتم حلها للحكومة."
على الرغم من العديد من النكسات لحركة الذاكرة التاريخية—مؤخراً، إلغاء غرامة قدرها 10,001 يورو ضد الفلانخي بسبب تكريماتها العامة للديكتاتور ما قبل فرانكو خوسيه أنطونيو بريمو دي ريفيرا—كانت هناك بعض التقدمات منذ قانون 2022. على سبيل المثال، تمت إعادة تسمية وادي الساقطين وإعادة توظيفه كموقع "للذاكرة الديمقراطية"، مع خطط لإنشاء متحف هناك.
ومع ذلك، كما اعترف وزير الدولة للذاكرة الديمقراطية، فرناندو مارتينيز لوبيز، في أكتوبر الماضي في الذكرى الثالثة للقانون، لا يزال هناك "الكثير الذي يتعين القيام به"—من تطبيقه في المدارس إلى استعادة وتحديد هوية المزيد من الجثث من المقابر الجماعية.
شبكة مطاعم وبارات فرانكو في إسبانيا هي تذكير دائم وواقعي بهذا. لذا، حتى يتغير شيء ما، لا يزال بإمكانك رؤية صورة بطول مترين للديكتاتور الإسباني معروضة بفخر في نافذة مطعم في عاصمة البلاد.
عباس أسريا هو كاتب طعام وطاهٍ مقيم في مدريد.
**الأسئلة الشائعة**
فيما يلي قائمة بالأسئلة الشائعة التي تم إنشاؤها بناءً على موضوع المقالة مكتوبة بنبرة محادثة طبيعية.
1. ظننت أن إسبانيا حظرت رموز فرانكو. لماذا لا تزال هناك مقاهٍ ومتاجر مسماة باسمه؟
قانون الذاكرة التاريخية لعام 2007 وقانون الذاكرة الديمقراطية الأحدث لعام 2022 يحظران العرض العام لرموز فرانكو على الممتلكات العامة. الشركات الخاصة مثل المقاهي لا تُجبر عموماً على تغيير اسمها أو ديكورها ما لم يُعتبر أنها تمجد الديكتاتورية بطريقة تنتهك قوانين النظام العام أو الكرامة. العديد من هذه المقاهي تعمل في منطقة رمادية قانونية.
2. ما هو المحظور بالضبط الآن؟ هل يمكنني شراء تي شيرت لفرانكو؟
لا يمكنك شراء تي شيرت لفرانكو من متجر هدايا تديره الحكومة أو رؤية تمثال له في ساحة عامة. ومع ذلك، فإن بيع مثل هذا التي شيرت في متجر خاص ليس غير قانوني تلقائياً. الحظر يستهدف تمجيد الديكتاتورية. لذا، فإن البائع الخاص الذي يبيع تي شيرت كقطعة تاريخية جديدة قد يكون مقبولاً، لكن متجراً يحمل لافتة كبيرة مكتوب عليها "يعيش فرانكو" وصوراً فاشية قد يواجه غرامات أو إغلاقاً.
3. لماذا لا تغلق الشرطة هذه المقاهي المبتذلة؟
الأمر معقد. القوانين محددة للغاية. يمكن لصاحب المقهى أن يجادل بأن اسم "كافيه فرانكو" أو الصور القديمة على الحائط هي ديكور تاريخي أو حنين، وليس تأييداً سياسياً. على الشرطة والمحاكم إثبات أن المقهى يروج أو يمجد الديكتاتورية بنشاط، وهو معيار قانوني أعلى من مجرد وجود اسم مبتذل.
4. أليس هذا مجرد ثغرة؟ كيف تفلت هذه المقاهي من العقاب؟
نعم، إنها ثغرة كبيرة. القوانين كُتبت لاستهداف العروض العامة الرسمية للنظام. إنها أضعف بكثير عندما يتعلق الأمر بالمساحات التجارية الخاصة. التنفيذ أيضاً غير متسق—بعض المجالس المحلية استباقية بينما يتجاهل البعض الآخر القضية، خاصة في المناطق التي لا تزال فيها مشاعر فرانكو شائعة.
5. لحظة، هل هذه المقاهي مشهورة فعلاً؟ من يذهب إليها؟
نعم، بعضها مشهور بشكل مفاجئ. الزبائن غالباً ما يكونون مزيجاً من:
* الفرانكويين المتشددين: كبار السن الذين يحنون إلى النظام.
* السياح الفضوليين: الأشخاص الذين يجدون الابتذال والتاريخ غريبين ورائعين.
