صادق خان به آنچه که «تکبر حیرتانگیز» شورای وستمینستر مینامد حمله کرده است؛ شورایی که محدودیتهای نوشیدن ایستاده در سوهو را حفظ کرده و عملاً مانع افتتاح بارها و میخانههای جدید در آنجا شده است.
شهردار لندن، شورای تحت رهبری محافظهکاران را متهم کرد که نتایج مشاوره عمومی درباره قوانین جدید صدور مجوز خود را نادیده گرفته است. بیشتر افرادی که پاسخ دادند—۸۱٪—با «منطقه تأثیر تجمعی» شورا مخالف بودند؛ سیاستی که به این معناست که درخواستهای بارها و میخانههای جدید در وست اند لندن، یکی از مشهورترین مناطق شبانهروزی اروپا، رد میشوند مگر اینکه شرایط استثنایی وجود داشته باشد. ۸۴٪ دیگر نیز گفتند که این سیاست به کسبوکارهای محلی آسیب میزند.
مردم همچنین از موضع شورا در مورد «نوشیدن عمودی» انتقاد کردند؛ اصطلاحی که به ایستادن برای نوشیدن اشاره دارد، عادتی رایج در میخانههای بریتانیایی. شورا، به خشم گسترده، پیشنهاد کرد که مجوزهای جدید فقط به مکانهایی داده شود که خدمات میز ارائه میدهند به جای خدمات بار، و جایی که مشتریان مینشینند نه میایستند.
شهردار به مشاوره تابستانی شورا پاسخ داده بود و به آنها گفته بود که منطقه تأثیر تجمعی را لغو کنند و فضایی برای نوشیدن عمودی در میخانهها و بارها فراهم کنند. اندی برنهام، نخستوزیر، نیز وارد شد و گفت که نوشیدن عمودی بخشی از «زندگی بریتانیایی» است.
با وجود این، شورا به هر دو سیاست پایبند است. آنها ادعا کردند که کسانی که شکایت کردهاند به سادگی متن سند مجوز آنها را درک نکردهاند.
خان به گاردین گفت: «تکبر شورای وستمینستر حیرتانگیز است. با نادیده گرفتن همه کسانی که با برنامههایشان مخالفند و رفتار با مهماننوازی در قلب پایتخت ما به عنوان یک مشکل، آنها کسبوکارها، ساکنان و اقتصاد ما را ناامید میکنند. آنها ترجیح میدهند شبزندهداری بمیرد تا اینکه شکوفا شود.»
تیم بارنز، معاون رهبر شورای وستمینستر، گفت که مسئله واقعی پلیس است و خواستار منابع بیشتر در این منطقه شد. او افزود: «فراتر از اختلافنظرها بر سر اصطلاحات سیاستی، مشکلات جدی وجود دارد که صنعت مهماننوازی ما را عقب نگه میدارد. کمبود سرمایهگذاری در پلیس باعث شده که پلیس متروپولیتن به بسیاری از درخواستهای مجوز به دلیل نگرانیهای ایمنی عمومی اعتراض کند.»
اما سیاست نهایی مجوز همچنان محدودیتهای نوشیدن عمودی را حفظ میکند. در آن آمده است: «هنگام بررسی درخواستهای مجوز جدید، مستی بیش از حد را دلسرد کنید و نشستن بیشتری را در مکانهایی که الکل سرو میکنند تشویق کنید، تا مردم بتوانند بنشینند و از نوشیدنی لذت ببرند و غذا را با خدمات میز سفارش دهند، به جای داشتن فضای بار باز برای نوشیدن ایستاده با حجم بالا.»
در سیاست تجدیدنظرشده، شورا اشاره میکند که اخیراً یک میخانه جدید در منطقه تأثیر تجمعی تأیید کرده است—The Lady در کاونت گاردن. با این حال، بیشتر فضای آن میخانه برای رستوران نشسته است. سند میگوید که بار در طبقه همکف معمولاً مجاز نیست، اما اینجا اشکالی ندارد زیرا «فقط در ارتباط با استفاده رستوران فعالیت خواهد کرد.»
دولت قرار است اختیارات جدیدی به خان بدهد تا تصمیمات شوراهای محلی را که با آنها مخالف است «فراخوانی» کند.
او گفت: «بخشهای مشهور مهماننوازی و شبزندهداری لندن برای اقتصاد ما حیاتی هستند و بخشی از چیزی هستند که پایتخت ما را اینقدر خاص میکند. اداره منطقه شبزندهداری مشهور جهانیمان با نگرشی کوتهفکرانه و تالار روستایی اصلاً پایدار نیست. به همین دلیل دولت درست عمل کرد که به من اختیارات جدیدی داد تا به مهماننوازی و شبزندهداری فوقالعادهمان کمک کنم شکوفا شوند، شغلهای بیشتری ایجاد کنیم و ما را یک شهر جهانی پرجنبوجوش نگه داریم.»
دادهها نشان میدهد که بین سالهای ۲۰۲۳ و ۲۰۲۶، تنها ۳.۵٪ از درخواستهای مجوز که به کمیته فرعی وستمینستر رفتند دقیقاً همانطور که ارائه شده بودند تأیید شدند. درخواستهای میخانه و بار شراب از ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۴ به میزان ۸۰٪ کاهش یافت.
انجمن سوهو، گروهی که در سال ۱۹۷۲ برای «حفظ شخصیت سوهو» تأسیس شد، در مجمع عمومی سالانه خود در اوایل تابستان امسال به تصویب یک دستور کار جدید مجوز رأی داد. این به این معناست که تمام درخواستهای جدید برای بارها و رستورانها در منطقه را بررسی خواهد کرد و همچنین مجوزهای موجود را بازبینی خواهد کرد. همچنین با هر مکانی که بخواهد بعد از «ساعات اصلی» باز بماند مخالفت خواهد کرد؛ ساعاتی که شورای وستمینستر تعیین کرده است بین ۱۰:۳۰ شب و نیمهشب بسته به نوع کسبوکار و روز هفته پایان یابد.
**سوالات متداول**
در اینجا فهرستی از سوالات متداول بر اساس تیتر مربوط به محدودیتهای نوشیدن عمودی در سوهو به زبان طبیعی آورده شده است.
**سوالات عمومی**
س: نوشیدن عمودی واقعاً به چه معناست؟
پ: به میخانهها و بارهایی اشاره دارد که مردم برای نوشیدن میایستند به جای نشستن پشت میز. این مکانها معمولاً صندلی بسیار کمی دارند و برای جا دادن تعداد زیادی از مردم در فضایی کوچک طراحی شدهاند.
س: چرا شورا در تلاش است نوشیدن عمودی را در سوهو ممنوع کند؟
پ: دلایل اصلی کاهش سر و صدا، ازدحام خیابانها و رفتار ضداجتماعی است. وقتی مردم در بارهای شلوغ میایستند، تمایل دارند به خیابانها سرریز شوند و برای ساکنان محلی مزاحمت ایجاد کنند و فضایی مهمانی ایجاد کنند که میتواند اواخر شب به دردسر منجر شود.
س: «حرکت به جلو» در این زمینه به چه معناست؟
پ: به این معناست که برنامه معرفی این محدودیتها در حال پیشرفت از طریق مراحل قانونی و برنامهریزی است. این دیگر فقط یک ایده نیست؛ شهردار و شورا در حال برداشتن گامهای فعال برای تبدیل آن به یک سیاست رسمی برای مجوزهای جدید هستند.
س: صادق خان کیست و چرا درگیر است؟
پ: صادق خان شهردار لندن است. او قدرت بازبینی و مداخله در تصمیمات برنامهریزی محلی را دارد اگر معتقد باشد که بر مخاطبان گستردهتر لندن تأثیر میگذارند. در این مورد، او از شورای محلی به خاطر نحوه مدیریت فرآیند انتقاد میکند.
**جزئیات: جنجال**
س: صادق خان درباره شورا چه گفت؟
پ: او شورا را به نشان دادن «تکبر حیرتانگیز» متهم کرد. او احساس میکرد که آنها تصمیم را بدون مشورت مناسب با عموم، کسبوکارها یا در نظر گرفتن تأثیر گستردهتر بر اقتصاد شبانه لندن عجله میکنند.
س: آیا این ممنوعیت برای همه میخانههای موجود در سوهو اعمال میشود؟
پ: خیر. این محدودیتها معمولاً برای درخواستهای مجوز جدید یا مکانهایی که در تلاش برای تمدید یا تغییر مجوزهای خود هستند اعمال میشود. اعمال این قوانین به صورت عطف به ماسبق بر میخانههایی که قبلاً مجوز دائمی دارند بسیار دشوار است، اگرچه شورا ممکن است در طول تمدیدها شرایط جدیدی را ضمیمه کند.
س: اگر یک بار جدید در سوهو باز کنم، این برای کسبوکار من چه معنایی دارد؟
