Konzerv makréla, kézi hajtókás rádiók és kutyagumi zacskók: válságfelkészülési útmutatók a világ körül

Az Egyesült Királyság azt tanácsolta az embereknek, hogy három napra töltsék fel éléskamráikat élelmiszerrel egy katasztrófa esetére, csatlakozva sok országhoz, amelyek arra ösztönzik a polgárokat, hogy készüljenek fel az alapvető rendszerek összeomlására. Az ilyen tanácsokat, amelyeket egykor a prepperek területének tartottak, egyre gyakoribbá váltak a kormányzati körökben, ahogy az éghajlati összeomlás súlyosbítja a szélsőséges időjárást, és a geopolitikai feszültségek rendszeressé teszik a kibertámadásokat és a szabotázst. Zab, szardínia és chips: vészhelyzeti élelmiszerek felhalmozásra – és miért kellene megosztanod őket. Olvass tovább. Még azokban az országokban is, amelyek nemzeti stratégiai élelmiszer-tartalékokkal rendelkeznek – egy olyan pufferrel, amely hiányzik az Egyesült Királyságból –, a hatóságok arra kérték az egyéneket, hogy vegyék ki részüket a társadalmi ellenállóképességből. Milyen intézkedéseket javasolnak Nagy-Britannia szövetségesei – az Egyesült Államoktól és Európától Indiáig és Ausztráliáig –, amelyeket az embereknek meg kell tenniük, mielőtt a katasztrófa bekövetkezik? Franciaország Franciaország az első 72 órát „döntő időszaknak” nevezi, amelyben az embereknek figyelniük kell a TV- és rádióhíreket a hivatalos frissítésekért, és közel kell tartaniuk egy vészhelyzeti csomagot, arra az esetre, ha gyorsan távozniuk kell. Az alapvető dolgokon – például élelmiszer, víz, gyógyszer és készpénz – kívül az irányelvek azt javasolják, hogy a hátizsákot töltsék meg dokumentumok fénymásolataival, tartalék ház- és autókulcs-készletekkel, sőt játékokkal az idő múlatására. A stratégia hangsúlyozza a szolidaritás szükségességét, és arra szólítja fel az embereket, hogy tartsanak szoros kapcsolatot szeretteikkel, álljanak ellen a pletykáknak és a dezinformációnak, és fontolják meg a tartalékosként vagy polgári védelmi szervezeteknél való önkénteskedést. Szakértők figyelmeztettek, hogy a társadalmi kohézió fenntartása kulcsfontosságú a válságok idején. Kép megtekintése teljes képernyőn. Világszerte arra figyelmeztetik az embereket, hogy legyen elegendő vizük több napra. Fotó: Inna Dodor/Alamy Németország Egészen az 1960-as évekig a nyugat-németországi háztartásokat 14 napos konzervélelmiszer-felhalmozásra ösztönözték – egy olyan célt, amelyet úgy tűnik, kevesen értek el a hidegháborús feszültségek ellenére. Körülbelül egy évtizeddel ezelőtt az ajánlás 10 napra csökkent, és a tavaly októberben kiadott iránymutatás szerint a háztartásoknak ezt „ahol lehetséges” meg kellene tenniük, még a háromnapos készletet is „nagy segítségnek” nevezve. A németek csaknem fele nem éri el ezt a küszöböt – derült ki a Német Sajtóügynökség számára készült YouGov-felmérésből januárban. A Szövetségi Polgári Védelmi és Katasztrófasegélyezési Hivatal irányelvei azt javasolják, hogy halmozzanak fel tartós, fogyasztásra kész élelmiszereket, arra az esetre, ha a főzőkészülékek leállnak, valamint rövid főzési idejű élelmiszereket, lehetővé téve, hogy a kempingfőző üzemanyaga több napig kitartson egy áramszünetben. Az ellenőrzőlista elemei között szerepel egy kézi hajtású vagy napelemes rádió, egy papírlista a fontos telefonszámokkal és egy jól felszerelt gyógyszeres szekrény. Egyesült Államok A 2003-ban indított amerikai vészhelyzeti felkészültségi kampány azt javasolja az embereknek, hogy „készítsenek tervet még ma”, megjegyezve, hogy egy család tagjai nem biztos, hogy együtt vannak, amikor a katasztrófa bekövetkezik. Eszköztára azt irányozza elő, hogy az emberek elegendő vizet tároljanak ahhoz, hogy minden személynek napi egy amerikai gallon (3,8 liter) jusson, mind ivásra, mind higiéniára, valamint olyan tárgyakat, mint egy síp a segítségkéréshez, egy porálarc a szennyezett levegő szűrésére és műanyag fólia menedékhez. Az élelmiszer-ellátási tanácsok államonként változnak, Kaliforniában néhány naptól Hawaiin több mint két hétig terjednek. Az iránymutatás azt javasolja a családoknak, hogy évente gondolják át a csomag tartalmát, ahogy igényeik változnak. Arra is felszólít, hogy otthon, munkahelyen és autóban is tároljanak készleteket. Kép megtekintése teljes képernyőn. Kiállítás a vészhelyzeti felkészültségről Oregonban. Fotó: Gina Kelly/Alamy Az északi országok Az északi országok fokozták a vészhelyzeti felkészülést Oroszország 2022-es Ukrajna elleni teljes körű inváziója óta. A finn tanácsok az otthoni vészhelyzeti készleteket, beleértve a tartalék áramellátást és higiéniai cikkeket, „kiváló alapnak” írják le sok helyzetre, miközben óva intenek a felhalmozástól. Azt javasolják, hogy az embereknek legalább három napra elegendő készletük legyen, és azt mondják, hogy ezek a készletek még akkor is segíthetnek, ha hétköznapi akadályok, például betegség akadályozza meg az embert abban, hogy elmenjen a boltba. Finnország bőséges stratégiai tartalékát képező biztonságos gabonasilók egy további biztonsági réteget nyújtanak, amelyet arra terveztek, hogy kilenc hónapig etessék a lakosságot, ha az ellátási láncok összeomlanak vagy a hazai termelés megszűnik. Kép megtekintése teljes képernyőn. Konzerv hal egy melbourne-i Coles szupermarketben. Fotó: Ellen Smith/The Guardian. A svéd tanácsok, amelyek a konfliktus köré épülnek, de kiterjednek a világjárványokra és a szélsőséges időjárásra is, azt mondják, hogy az emberek „hozzájárulhatnak a kollektív felkészültséghez”, ha legalább egy hétig maguk is boldogulni tudnak. Konkrét tippeket tartalmaz, például bogyók termesztését ablakpárkányokon, vizespalackok lefagyasztását, amelyek jégakkuként működhetnek, ha a fagyasztók elromlanak, majd felolvadás után meg lehet őket inni, és ha a WC nem öblít, a széklet műanyag zacskókban, fűrészporral letakarva történő elhelyezését. Finnország készen áll a következő válságra, felhalmozott élelmiszerrel és 72 órás csomagokkal – Európának is készen kellene állnia | Miika Ilomäki. Olvass tovább. A norvég irányelvek, amelyeket 30 nyelven kínálnak, szintén arra ösztönzik az embereket, hogy legalább egy hétig „gondoskodni tudjanak magukról”, amikor az olyan rendszerek, mint az internet, a mobiltelefon-hálózatok és a banki kifizetések leállnak. Az ország különösen az áramtól függ az otthoni fűtés tekintetében, és azt javasolja, hogy az emberek tároljanak meleg ruhákat, hálózsákokat és gyertyákat, valamint tartsák tisztán a kandallókat és kéményeket. „Válság vagy háború idején az embereknek fel kell készülniük arra, hogy nem minden fog a megszokott módon működni” – figyelmeztet. „A segítség először azokhoz megy, akiknek a legnagyobb szükségük van rá.” A dán tanácsok egy háromnapos mintamenüt adnak, amely 500 g ropogós kenyeret, 300 g paradicsomszószos konzerv makrélát, 300 g csicseriborsót és vesebabot, egyenként 500 g tésztát és kását, valamint 1,5 kg konzerv zöldséget, valamint 100 g diót és némi növényi olajat tartalmaz. Ausztrália Az ausztrál kormány nemzeti vészhelyzetet hirdethet, de az egyes államok és területek felelősek főként a kezelésért. A legtöbb hatóság három- hét napig tartó készletek tárolását javasolja, bár az új-dél-walesi egészségügyi szolgálat két hétre való tervezést javasol. „Éléskamra-listája” azt javasolja, hogy fordítsanak különös figyelmet a különleges szükségletű családtagokra, például csecsemőkre, terhes nőkre és idősekre vagy betegekre. Tűzoltóságai részletes útmutatással rendelkeznek a bozóttüzekre való felkészülésről is, a növényzet ritkításától kezdve a széles karimájú kalap viseléséig, hogy megvédjék a fejet a hulló parázstól, valamint a légzőmaszkokig, hogy elkerüljék a füst legrosszabb részét. Kép megtekintése teljes képernyőn. Legyen kéznél elemmel működő zseblámpa. Fotó: Tassya/Alamy India India katasztrófafelkészültségi ellenőrzőlistája, amelyet a Nemzeti Betegségellenőrzési Központ készített, azt javasolja, hogy derítsék ki, milyen veszélyek fenyegetik otthonukat, és találjanak biztonságos helyeket minden katasztrófatípusra. Legalább háromnapos víz- és élelmiszerkészlet tárolását írja elő, előnyben részesítve azokat a termékeket, amelyek kevés főzést vagy hűtést igényelnek, miközben kerülik a nagyon sós vagy csípős ételeket. Az ajánlott vészhelyzeti táska tartalmaz elemmel működő zseblámpát, klórtablettákat a víz tisztításához, egy elsősegély-könyvet és vastag köteleket. Azt javasolja, hogy évente kétszer gyakorolják az evakuációs gyakorlatokat minden családtaggal. Az ellenőrzőlista kifejezetten figyelmeztet arra, hogy az éghajlati válság valószínűleg gyakoribb és súlyosabb katasztrófákhoz vezet. Egyesült Királyság ellenőrzőlistája

Gyakran Ismételt Kérdések
GYIK Válságfelkészülési útmutatók világszerte
Konzerv makréla, kézi hajtású rádiók, kaki zacskók



Konzerv makréla

1 Miért olyan népszerű vészhelyzeti élelmiszer a konzerv makréla?
Olcsó, nem igényel főzést vagy hűtést, évekig eláll, és fehérjét valamint omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Egyenesen a dobozból is megehető.

2 Meddig tart valójában a konzerv makréla?
Általában 3-5 évig a csomagolás dátumától számítva, néha tovább. Ellenőrizze a dobozon lévő minőségmegőrzési dátumot, és tárolja hűvös, száraz helyen.

3 Kell-e forgatnom a konzerv makréla készletemet?
Igen. Alkalmazza a „first in, first out” (első be, első ki) szabályt – egye meg először a legrégebbi dobozokat, és pótolja őket. Különben tízéves dobozokat talál, amelyekben nem bízik.

4 Biztonságos hidegen, egyenesen a dobozból enni a konzerv makrélát?
Igen, a konzerválás során teljesen megfő. Sokan kekszre vagy rizsre teszik, mindenféle melegítés nélkül.

5 Mi a különbség a vízben, olajban és paradicsomszószban lévő makréla között?
A vízben csomagolt a legsoványabb és legsokoldalúbb. Az olajban csomagolt több kalóriát és ízt tartalmaz. A paradicsomszószos változat sok országban gyakori, és változatosságot ad – hasznos, amikor a morál számít.

6 Ehetek minden nap konzerv makrélát egy válság alatt?
Rövid távon rendben van, de változtassa étrendjét, amikor csak lehet. A nagyon gyakori, nagy mennyiségű olajos hal felhalmozódott szennyező anyagoknak teheti ki, és továbbra is szüksége van szénhidrátokra, rostokra és vitaminokra más élelmiszerekből.

7 Hogyan tároljam a konzerv makrélát?
Hűvös, száraz, sötét helyen. Kerülje a nedves padlókat és a fagypont alatti hőmérsékletet. Felnyitás után egy-két napon belül egye meg, és tartsa hidegen.

8 Melyek a konzerv makréla gyakori problémái egy válság során?
Horpadt, rozsdás vagy kidudorodó dobozok, erős szag, amely zavarja az embereket a kis menedékhelyeken, és magas sótartalom, ha vizet adagol.

9 Van valami gyakorlati tipp a használatához?
Tartson kézi konzervnyitót. Párosítsa rizzsel, instant tésztával vagy keksszel. Az olaj szükség esetén sütésre használható.