أسماك الماكريل المعلبة وأجهزة الراديو اليدوية وأكياس الفضلات: أدلة الاستعداد للأزمات حول العالم

المملكة المتحدة نصحت الناس بتخزين مؤن الطعام في منازلهم لمدة ثلاثة أيام تحسباً لوقوع كارثة، لتjoining بذلك العديد من الدول التي تحث مواطنيها على الاستعداد لفشل الأنظمة الأساسية. مثل هذه النصائح، التي كان يُستهان بها ذات يوم باعتبارها من اختصاص "المستعدين"، أصبحت أكثر شيوعاً في الأوساط الحكومية مع تفاقم الانهيار المناخي للطقس المتطرف وجعل التوترات الجيوسياسية الهجمات الإلكترونية والتخريب أمراً منتظماً. الشوفان والسردين ورقائق البطاطس: أغذية الطوارئ التي يجب تخزينها – ولماذا يجب مشاركتها. اقرأ المزيد. حتى في البلدان التي لديها مخزونات غذائية استراتيجية وطنية – وهو حاجز تفتقر إليه المملكة المتحدة – طلبت السلطات من الأفراد القيام بدورهم في المرونة المجتمعية. ما الإجراءات التي توصي بها حلفاء بريطانيا – من الولايات المتحدة وأوروبا إلى الهند وأستراليا – للناس اتخاذها قبل وقوع الكارثة؟ فرنسا تسمي فرنسا الـ72 ساعة الأولى "فترة حاسمة" يجب على الناس خلالها مراقبة نشرات الأخبار التلفزيونية والإذاعية للحصول على التحديثات الرسمية والاحتفاظ بحقيبة طوارئ قريبة في حال اضطروا للمغادرة بسرعة. بالإضافة إلى الضروريات مثل الطعام والماء والدواء والنقود، توصي الإرشادات بملء حقيبة الطوارئ بنسخ مصورة من الوثائق، ومجموعات احتياطية من مفاتيح المنزل والسيارة، وحتى ألعاب لتمضية الوقت. تؤكد الاستراتيجية على الحاجة إلى التضامن وتدعو الناس إلى البقاء على اتصال وثيق بأحبائهم، ومقاومة الشائعات والمعلومات المضللة، والنظر في التطوع كاحتياطي أو مع منظمات الحماية المدنية. حذر الخبراء من أن الحفاظ على التماسك الاجتماعي أمر بالغ الأهمية أثناء الأزمات. عرض الصورة بملء الشاشة. يُنصح الناس حول العالم بالحصول على ما يكفي من الماء ليدوم عدة أيام. صورة: إينا دودور/ألامي ألمانيا منذ ستينيات القرن الماضي، تم تشجيع الأسر في ألمانيا الغربية على تخزين 14 يوماً من الأطعمة المعلبة – وهو هدف يبدو أن القليلين قد وصلوا إليه رغم توترات الحرب الباردة. قبل حوالي عقد من الزمن، انخفضت التوصية إلى 10 أيام، وقالت الإرشادات الصادرة في أكتوبر الماضي إن الأسر يجب أن تفعل ذلك "حيثما أمكن"، واصفة حتى مؤن ثلاثة أيام بأنها "مساعدة كبيرة". ما يقرب من نصف الألمان لا يلبون هذا الحد، وفقاً لاستطلاع رأي أجرته يوجوف لصالح وكالة الأنباء الألمانية في يناير. توصي إرشادات المكتب الفيدرالي للحماية المدنية والمساعدة في الكوارث بتخزين أغذية طويلة الأمد جاهزة للأكل، في حال توقف أجهزة الطهي، وأغذية ذات أوقات طهي قصيرة، مما يسمح باستمرار وقود موقد التخييم لأيام أكثر في حالة انقطاع الكهرباء. تتضمن قائمة العناصر أيضاً راديو يعمل باليد أو بالطاقة الشمسية، وقائمة ورقية بأرقام الهواتف المهمة، وخزانة أدوية مجهزة جيداً. الولايات المتحدة حملة الاستعداد للطوارئ الأمريكية، التي أُطلقت في عام 2003، توصي الناس بأن "يضعوا خطة اليوم"، مشيرة إلى أن أفراد الأسرة قد لا يكونون معاً عند وقوع الكارثة. تتوقع أدواتها أن يخزن الناس ما يكفي من الماء لكل شخص بحيث يحصل على غالون أمريكي واحد (3.8 لتر) يومياً، سواء للشرب أو للنظافة، بالإضافة إلى عناصر مثل صافرة لطلب المساعدة، وكمامة غبار لتصفية الهواء الملوث، وأغطية بلاستيكية للمأوى. تختلف نصائح إمدادات الغذاء بين الولايات، من بضعة أيام في كاليفورنيا إلى أكثر من أسبوعين في هاواي. تشير الإرشادات إلى أن الأسر يجب أن تعيد التفكير في محتويات الحقيبة كل عام مع تغير احتياجاتها. كما تدعو إلى تخزين الإمدادات في المنزل والعمل والسيارة. عرض الصورة بملء الشاشة. عرض عن الاستعداد للطوارئ في أوريغون. صورة: جينا كيلي/ألامي دول الشمال صعّدت دول الشمال استعداداتها للطوارئ منذ الغزو الروسي الشامل لأوكرانيا في عام 2022. تصف النصيحة الفنلندية إمدادات الطوارئ المنزلية، بما في ذلك الطاقة الاحتياطية ومواد النظافة، بأنها "أساس ممتاز" للعديد من المواقف، مع التحذير من الاكتناز. توصي بأن يحصل الناس على ما يكفي لثلاثة أيام على الأقل وتقول إن هذه الإمدادات يمكن أن تساعد حتى عندما تمنع عقبات عادية مثل المرض المرء من الذهاب إلى المتاجر. صوامع الحبوب الآمنة التي تشكل احتياطي فنلندا الاستراتيجي الوفير توفر طبقة إضافية من الأمان، مصممة لإطعام السكان لمدة تسعة أشهر إذا انهارت سلاسل التوريد أو الإنتاج المحلي. عرض الصورة بملء الشاشة. سمك معلبات في سوبرماركت كولز في ملبورن. صورة: إلين سميث/الغارديان. النصيحة السويدية، التي تُصاغ حول الصراع ولكنها تغطي أيضاً الأوبئة والطقس المتطرف، تقول إن الناس يمكنهم "المساهمة في الاستعداد الجماعي" إذا تمكنوا من تدبير أمورهم بأنفسهم لمدة أسبوع على الأقل. تتضمن نصائح محددة مثل زراعة التوت على عتبات النوافذ، وتجميد زجاجات الماء، التي يمكن أن تعمل كأكياس ثلج إذا تعطلت المجمدات ثم تُشرب بمجرد ذوبان الجليد، وإذا لم يكن المرحاض يدفق، التخلص من الفضلات في أكياس بلاستيكية مغطاة بنشارة الخشب. فنلندا مستعدة للأزمة القادمة، مع أغذية مخزنة وأطقم 72 ساعة – يجب أن تكون أوروبا كذلك أيضاً | ميكا إيلوماكي. اقرأ المزيد. الإرشادات النرويجية، التي تُقدم بـ30 لغة، تشجع أيضاً الناس على أن يكونوا قادرين على "تدبير أمورهم بأنفسهم" لمدة أسبوع على الأقل عندما تكون أنظمة مثل الإنترنت وشبكات الهاتف المحمول والمدفوعات المصرفية معطلة. تعتمد البلاد بشكل خاص على الكهرباء لتدفئة المنازل، وتوصي الناس بتخزين ملابس دافئة وأكياس نوم وشموع، والحفاظ على المدافئ والمداخن نظيفة. تحذر: "في أزمة أو حرب، يجب أن يكون الناس مستعدين لحقيقة أن ليس كل شيء سيعمل كالمعتاد. ستذهب المساعدة أولاً إلى أولئك الذين يحتاجونها أكثر." النصيحة الدنماركية تقدم خطة وجبات نموذجية لثلاثة أيام، تتضمن 500 غرام من الخبز المقرمش، و300 غرام من سمك الإسقمري المعلب في صلصة الطماطم، و300 غرام من الحمص والفاصوليا الحمراء، و500 غرام لكل من المعكرونة والحبوب، و1.5 كيلوغرام من الخضروات المعلبة، بالإضافة إلى 100 غرام من المكسرات وبعض الزيت النباتي. أستراليا. يمكن للحكومة الأسترالية إعلان حالة طوارئ وطنية لكن الولايات والأقاليم الفردية مسؤولة بشكل أساسي عن الإدارة. توصي معظم السلطات بتخزين إمدادات تدوم من ثلاثة إلى سبعة أيام، رغم أن خدمة الصحة في نيو ساوث ويلز توصي بالتخطيط لمدة أسبوعين. توصي "قائمة المؤن" الخاصة بها بإيلاء اعتبار خاص لأفراد الأسرة ذوي الاحتياجات الخاصة، مثل الرضع والنساء الحوامل وكبار السن أو المرضى. كما لدى خدمات الإطفاء الخاصة بها إرشادات مفصلة حول الاستعداد لحرائق الأدغال، تتراوح من تقليم النباتات إلى ارتداء قبعة عريضة الحواف لحماية الرأس من الجمرات المتساقطة وأقنعة التنفس لتجنب أسوأ الدخان. عرض الصورة بملء الشاشة. احتفظ بمصباح يعمل بالبطارية في متناول اليد. صورة: تاسيا/ألامي. الهند. قائمة الاستعداد للكوارث في الهند، التي أعدها المركز الوطني لمكافحة الأمراض، توصي بمعرفة المخاطر التي تهدد منزلك وإيجاد أماكن آمنة لكل نوع من الكوارث. تدعو إلى تخزين ما يكفي لثلاثة أيام على الأقل من الماء والغذاء، مع إعطاء الأولوية للمنتجات التي تتطلب طهياً أو تبريداً قليلاً، مع تجنب تلك المالحة جداً أو الحارة. تتضمن حقيبة الطوارئ الموصى بها مصباحاً يعمل بالبطارية، وأقراص كلور لتنقية المياه، وكتاب إسعافات أولية، وحبال سميكة. توصي بممارسة تدريبات الإخلاء مع جميع أفراد الأسرة مرتين في السنة. كما تحذر القائمة صراحة من أن أزمة المناخ من المرجح أن تؤدي إلى كوارث أكثر تواتراً وشدة. قائمة المملكة المتحدة

الأسئلة الشائعة
الأسئلة الشائعة أدلة التحضير للأزمات حول العالم
سمك الإسقمري المعلب راديوهات تعمل باليد أكياس الفضلات



سمك الإسقمري المعلب

1 لماذا يعتبر سمك الإسقمري المعلب غذاء طوارئ شائعاً جداً
إنه رخيص ولا يحتاج إلى طهي أو تبريد ويدوم لسنوات ويحتوي على البروتين وأوميغا 3. يمكنك تناوله مباشرة من العلبة

2 كم يدوم سمك الإسقمري المعلب فعلياً
عادة من 3 إلى 5 سنوات من تاريخ التعبئة، وأحياناً أطول. تحقق من تاريخ "الأفضل قبل" على العلبة وخزنه في مكان بارد وجاف

3 هل أحتاج إلى تدوير مخزون سمك الإسقمري المعلب
نعم استخدم قاعدة "الوارد أولاً يصرف أولاً" – كل أقدم العلب أولاً واستبدلها. وإلا ستجد علباً عمرها عشر سنوات لا تثق بها

4 هل من الآمن تناول سمك الإسقمري المعلب بارداً مباشرة من العلبة
نعم إنه مطبوخ بالكامل أثناء التعليب. كثير من الناس يأكلونه مع البسكويت أو الأرز دون أي تسخين على الإطلاق

5 ما الفرق بين سمك الإسقمري في الماء والزيت وصلصة الطماطم
المعلب في الماء هو الأقل دهوناً والأكثر تنوعاً. المعلب في الزيت يحتوي على سعرات حرارية ونكهة أكثر. إصدارات صلصة الطماطم شائعة في العديد من البلدان وتضيف تنوعاً – مفيدة عندما تكون الروح المعنوية مهمة

6 هل يمكنني تناول سمك الإسقمري المعلب كل يوم أثناء الأزمة
لا بأس على المدى القصير لكن نوّع نظامك الغذائي عندما تستطيع. الكميات الكبيرة جداً والمتكررة من الأسماك الدهنية يمكن أن تعرضك لملوثات متراكمة وما زلت بحاجة إلى الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات من أطعمة أخرى

7 كيف يجب أن أخزن سمك الإسقمري المعلب
مكان بارد وجاف ومظلم. تجنب الأرضيات الرطبة ودرجات الحرارة المتجمدة. بمجرد فتحه تناوله في غضون يوم أو يومين واحتفظ به بارداً

8 ما المشاكل الشائعة مع سمك الإسقمري المعلب في الأزمة
العلب المنبعجة أو الصدئة أو المنتفخة، والرائحة القوية التي تزعج الناس في الملاجئ الصغيرة، ومحتوى الملح العالي إذا كنت تقنن الماء

9 أي نصائح عملية لاستخدامه
احتفظ بفتاحة علب يدوية. قرنه بالأرز أو النودلز سريعة التحضير أو البسكويت. يمكن استخدام الزيت للقلي عند الضرورة