Atum enlatado, rádios de manivela e sacos de cocô: guias de preparação para crises ao redor do mundo

O Reino Unido aconselhou as pessoas a abastecerem as suas despensas com comida para três dias, em caso de catástrofe, juntando-se a muitos países que instam os cidadãos a prepararem-se para a falha de sistemas essenciais. Este tipo de conselho, outrora descartado como domínio dos preppers, tornou-se mais comum nos círculos governamentais à medida que o colapso climático agrava os fenómenos meteorológicos extremos e as tensões geopolíticas tornam os ciberataques e o sabotagem uma ocorrência regular. Aveia, sardinhas e batatas fritas: alimentos de emergência para armazenar – e porque os deve partilhar. Leia mais. Mesmo em países com reservas estratégicas nacionais de alimentos – um amortecedor de que o Reino Unido carece – as autoridades pediram aos indivíduos que desempenhem o seu papel na resiliência societal. Que ações recomendam os aliados da Grã-Bretanha – dos EUA e da Europa à Índia e à Austrália – que as pessoas tomem antes de uma catástrofe? França França chama às primeiras 72 horas um "período decisivo" durante o qual as pessoas devem monitorizar as notícias na TV e na rádio para atualizações oficiais e manter um kit de emergência por perto, caso tenham de sair rapidamente. Para além de essenciais como comida, água, medicamentos e dinheiro, as diretrizes recomendam encher a mochila de fuga com fotocópias de documentos, conjuntos suplentes de chaves de casa e do carro, e até jogos para passar o tempo. A estratégia enfatiza a necessidade de solidariedade e apela às pessoas para manterem contacto próximo com os entes queridos, resistirem a rumores e desinformação, e considerarem o voluntariado como reservista ou com organizações de proteção civil. Especialistas alertaram que manter a coesão social é crucial durante crises. Ver imagem em ecrã inteiro. Pessoas em todo o mundo estão a ser aconselhadas a ter água suficiente para durar vários dias. Fotografia: Inna Dodor/Alamy Alemanha Já na década de 1960, os agregados familiares na Alemanha Ocidental eram encorajados a armazenar 14 dias de comida enlatada – uma meta que poucos parecem ter alcançado, apesar das tensões da Guerra Fria. Há cerca de uma década, a recomendação caiu para 10 dias, e as orientações emitidas em outubro passado diziam que os agregados familiares o deveriam fazer "quando possível", descrevendo mesmo três dias de provisões como "uma grande ajuda". Quase metade dos alemães não cumpre este limiar, segundo uma sondagem da YouGov para a Agência de Imprensa Alemã em janeiro. As diretrizes do Gabinete Federal de Proteção Civil e Assistência em Catástrofes recomendam armazenar alimentos duradouros prontos a comer, caso os fogões deixem de funcionar, e alimentos com tempos de cozedura curtos, permitindo que o combustível para um fogão de campismo dure mais dias durante um apagão. A lista de itens inclui também um rádio de manivela ou solar, uma lista em papel de números de telefone importantes e um armário de medicamentos bem abastecido. EUA A campanha de preparação para emergências dos EUA, lançada em 2003, recomenda que as pessoas "façam um plano hoje", notando que os membros de uma família podem não estar juntos quando a catástrofe ocorrer. O seu kit prevê que as pessoas armazenem água suficiente para cada pessoa ter um galão americano (3,8 litros) por dia, tanto para beber como para saneamento, bem como itens como um apito para pedir ajuda, uma máscara antipoeira para filtrar ar contaminado e plástico para abrigo. O conselho sobre o fornecimento de alimentos varia entre estados, indo de alguns dias na Califórnia a mais de duas semanas no Havai. As orientações sugerem que as famílias repensem o conteúdo do kit todos os anos à medida que as suas necessidades mudam. Apela também ao armazenamento de provisões em casa, no trabalho e no carro. Ver imagem em ecrã inteiro. Uma exposição sobre preparação para emergências no Oregon. Fotografia: Gina Kelly/Alamy Os Nórdicos Os países nórdicos intensificaram as preparações de emergência desde a invasão em grande escala da Ucrânia pela Rússia em 2022. O conselho finlandês descreve as provisões de emergência doméstica, incluindo energia de reserva e artigos de higiene, como uma "excelente base" para muitas situações, ao mesmo tempo que alerta contra o acumular excessivo. Recomenda que as pessoas tenham o suficiente para pelo menos três dias e diz que estas provisões podem ajudar mesmo quando obstáculos mundanos como a doença impedem alguém de ir às compras. Silos seguros de cereais que constituem a ampla reserva estratégica da Finlândia proporcionam uma camada extra de segurança, concebida para alimentar a população durante nove meses se as cadeias de abastecimento colapsarem ou a produção doméstica fVer imagem em ecrã inteiroPeixe enlatado num supermercado Coles em Melbourne. Fotografia: Ellen Smith/The GuardianO conselho sueco, que é enquadrado em torno de conflitos mas também abrange pandemias e fenómenos meteorológicos extremos, diz que as pessoas podem "contribuir para a preparação coletiva" se conseguirem aguentar-se sozinhas durante pelo menos uma semana.Inclui dicas específicas como cultivar bagas nos parapeitos das janelas, congelar garrafas de água, que podem funcionar como compressas de gelo se os congeladores avariarem e depois ser bebidas quando o gelo derreter, e, se a sanita não descarregar, eliminar os excrementos em sacos de plástico cobertos com serradura.A Finlândia está pronta para a próxima crise, com alimentos armazenados e kits de 72 horas – a Europa também deveria estar | Miika IlomäkiLeia maisAs diretrizes norueguesas, que são oferecidas em 30 línguas, também encorajam as pessoas a serem capazes de "sustentar-se a si próprias" durante pelo menos uma semana quando sistemas como a internet, as redes de telemóvel e os pagamentos bancários estão em baixo.O país depende particularmente da eletricidade para o aquecimento doméstico, e recomenda que as pessoas armazenem roupa quente, sacos-cama e velas, e mantenham lareiras e chaminés limpas."Numa crise ou guerra, as pessoas devem estar preparadas para o facto de que nem tudo funcionará normalmente", alerta. "A ajuda irá primeiro para aqueles que mais precisam."O conselho dinamarquês dá um exemplo de plano de refeições para três dias, que inclui 500g de pão crocante, 300g de cavala enlatada em molho de tomate, 300g de grão-de-bico e feijão kidney, 500g cada de massa e groats, e 1,5kg de legumes enlatados, bem como 100g de frutos secos e algum óleo vegetal.AustráliaO governo australiano pode declarar uma emergência nacional, mas os estados e territórios individuais são os principais responsáveis pela gestão.A maioria das autoridades recomenda armazenar provisões para durar três a sete dias, embora o serviço de saúde de New South Wales recomende planear para duas semanas. A sua "lista de despensa" recomenda dar consideração especial a membros da família com necessidades especiais, como bebés, mulheres grávidas e aqueles que são idosos ou doentes.Os seus serviços de bombeiros também têm orientações detalhadas sobre a preparação para incêndios florestais, que vão desde cortar vegetação a usar um chapéu de aba larga para proteger a cabeça de brasas em queda e máscaras respiratórias para evitar o pior do fumo.Ver imagem em ecrã inteiroTenha uma lanterna a pilhas à mão. Fotografia: Tassya/AlamyÍndiaA lista de verificação de preparação para catástrofes da Índia, preparada pelo Centro Nacional de Controlo de Doenças, recomenda descobrir que perigos ameaçam a sua casa e encontrar locais seguros para cada tipo de catástrofe.Apela ao armazenamento de pelo menos três dias de provisões de água e comida, priorizando produtos que requerem pouca cozedura ou refrigeração, evitando ao mesmo tempo os muito salgados ou picantes.O saco de emergência recomendado inclui uma lanterna a pilhas, comprimidos de cloro para purificar água, um livro de primeiros socorros e cordas grossas. Recomenda praticar exercícios de evacuação com todos os membros da família duas vezes por ano. A lista de verificação também alerta explicitamente que a crise climática provavelmente levará a catástrofes mais frequentes e severas.Lista de verificação do Reino Unido

Perguntas Frequentes
FAQs Guias de Preparação para Crises em Todo o Mundo
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Cavala Enlatada

1 Porque é a cavala enlatada um alimento de emergência tão popular
É barata não precisa de cozedura ou refrigeração dura anos e tem proteína e ómega3 Pode comê-la diretamente da lata

2 Quanto tempo dura realmente a cavala enlatada
Tipicamente 35 anos a partir da data de embalamento por vezes mais Verifique a data de validade na lata e guarde-a num local fresco e seco

3 Preciso de rodar o meu stock de cavala enlatada
Sim Use a regra primeiro a entrar primeiro a sair coma as latas mais antigas primeiro e substitua-as Caso contrário encontrará latas com dez anos em que não confia

4 É seguro comer cavala enlatada fria diretamente da lata
Sim está totalmente cozinhada durante o enlatamento Muitas pessoas comem-na com bolachas ou arroz sem qualquer aquecimento

5 Qual é a diferença entre cavala em água óleo e molho de tomate
Embalada em água é a mais magra e versátil Embalada em óleo tem mais calorias e sabor As versões em molho de tomate são comuns em muitos países e acrescentam variedade útil quando a moral importa

6 Posso comer cavala enlatada todos os dias durante uma crise
É aceitável a curto prazo mas varie a sua dieta quando puder Quantidades muito frequentes e grandes de peixe gordo podem expô-lo a contaminantes acumulados e ainda precisa de hidratos de carbono fibra e vitaminas de outros alimentos

7 Como devo armazenar a cavala enlatada
Local fresco seco e escuro Evite pavimentos húmidos e temperaturas de congelação Uma vez aberta coma-a dentro de um ou dois dias e mantenha-a fria

8 Quais são os problemas comuns com a cavala enlatada numa crise
Latas amolgadas enferrujadas ou inchadas cheiro forte que incomoda as pessoas em abrigos pequenos e alto teor de sal se estiver a racionar água

9 Algumas dicas práticas para a usar
Mantenha um abre-latas manual Combine-a com arroz noodles instantâneos ou bolachas O óleo pode ser usado para fritar em caso de necessidade