Консервирана скумрия, радиостанции с ръчно задвижване и торбички за изпражнения: ръководства за подготовка за кризи по света

Обединеното кралство посъветва хората да заредят килерите си с храна за три дни в случай на катастрофа, присъединявайки се към много държави, които призовават гражданите да се подготвят за отказ на основни системи. Такъв съвет, някога отхвърлян като област на препърите, стана по-често срещан в правителствените кръгове, тъй като климатичният срив влошава екстремните метеорологични условия, а геополитическото напрежение прави кибератаките и саботажа редовно явление. Овес, сардини и чипс: спешни храни за складиране – и защо трябва да ги споделяте. Прочетете повече. Дори в държави с национални стратегически запаси от храна – буфер, който Обединеното кралство няма – властите помолиха хората да играят своята роля в обществената устойчивост. Какви действия препоръчват съюзниците на Великобритания – от САЩ и Европа до Индия и Австралия – хората да предприемат преди бедствие да удари? Франция Франция нарича първите 72 часа „решаващ период“, в който хората трябва да следят телевизионните и радионовините за официални актуализации и да държат авариен комплект наблизо, в случай че трябва да тръгнат бързо. В допълнение към основните неща като храна, вода, лекарства и пари в брой, насоките препоръчват да се напълни чантата за тръгване с фотокопия на документи, резервни комплекти ключове за дома и колата и дори игри, за да се убие времето. Стратегията подчертава необходимостта от солидарност и призовава хората да поддържат тесен контакт с близките си, да се противопоставят на слухове и дезинформация и да обмислят доброволчество като резервист или в организации за гражданска защита. Експерти предупредиха, че поддържането на социална кохезия е от решаващо значение по време на кризи. Вижте изображението на цял екран. На хората по целия свят се препоръчва да имат достатъчно вода за няколко дни. Снимка: Inna Dodor/Alamy Германия Още през 60-те години на миналия век домакинствата в Западна Германия бяха насърчавани да складират 14 дни консервирана храна – цел, която малцина изглежда са постигнали въпреки напрежението от Студената война. Преди около десетилетие препоръката падна до 10 дни, а насоките, издадени през октомври миналата година, казаха, че домакинствата трябва да направят това „където е възможно“, описвайки дори тридневни запаси като „голяма помощ“. Почти половината германци не успяват да достигнат този праг, показа проучване на YouGov за Германската прес агенция през януари. Насоките от Федералната служба за гражданска защита и помощ при бедствия препоръчват складиране на трайни храни, готови за консумация, в случай че готварските уреди спрат да работят, и храни с кратко време за готвене, което позволява на горивото за къмпинг печка да издържи повече дни при прекъсване на тока. Контролният списък на артикулите включва също радио с ръчна манивела или слънчева батерия, хартиен списък с важни телефонни номера и добре заредена аптечка. САЩ Кампанията за готовност при извънредни ситуации в САЩ, стартирана през 2003 г., препоръчва на хората „да направят план още днес“, отбелязвайки, че членовете на семейството може да не са заедно, когато удари бедствие. Нейният набор от инструменти предвижда хората да съхраняват достатъчно вода, така че всеки човек да има един американски галон (3,8 литра) на ден, както за пиене, така и за санитарни нужди, както и артикули като свирка за призоваване на помощ, прахова маска за филтриране на замърсен въздух и пластмасово фолио за подслон. Съветите за доставки на храна варират между щатите, вариращи от няколко дни в Калифорния до повече от две седмици в Хавай. Насоките предполагат семействата да преразглеждат съдържанието на комплекта всяка година, тъй като нуждите им се променят. Той също така призовава за съхраняване на запаси у дома, на работа и в колата. Вижте изображението на цял екран. Дисплей за готовност при извънредни ситуации в Орегон. Снимка: Gina Kelly/Alamy Северните страни Северните страни са засилили подготовката си за извънредни ситуации след пълномащабното нахлуване на Русия в Украйна през 2022 г. Финландският съвет описва домашните аварийни запаси, включително резервно захранване и хигиенни артикули, като „отлична основа“ за много ситуации, като същевременно предупреждава срещу трупане. Той препоръчва на хората да имат достатъчно за поне три дни и казва, че тези запаси могат да помогнат дори когато обикновени пречки като болест попречат на човек да отиде до магазините. Сигурни силози за зърно, които съставляват изобилния стратегически резерв на Финландия, осигуряват допълнителен слой сигурност, предназначен да изхрани населението за девет месеца, ако веригите за доставки се сринат или вътрешното производство се провали. Вижте изображението на цял екран. Консервирана риба в супермаркет Coles в Мелбърн. Снимка: Ellen Smith/The Guardian. Шведският съвет, който е рамкиран около конфликт, но също така обхваща пандемии и екстремни метеорологични условия, казва, че хората могат да „допринесат за колективната готовност“, ако могат да се справят сами за поне една седмица. Той включва конкретни съвети като отглеждане на горски плодове на первазите на прозорците, замразяване на бутилки с вода, които могат да функционират като ледени пакети, ако фризерите се повредят и след това да бъдат изпити, след като ледът се стопи, и, ако тоалетната не се изплакне, изхвърляне на екскременти в найлонови торби, покрити с дървени стърготини. Финландия е готова за следващата криза, със складирана храна и 72-часови комплекти – Европа също трябва да бъде | Miika Ilomäki. Прочетете повече. Норвежките насоки, които се предлагат на 30 езика, също насърчават хората да могат да „се справят сами“ за поне една седмица, когато системи като интернет, мобилните телефонни мрежи и банковите плащания са прекъснати. Страната е особено зависима от електричеството за отопление на домовете и препоръчва на хората да съхраняват топли дрехи, спални чували и свещи и да поддържат камини и комини чисти. „В криза или война хората трябва да са подготвени за факта, че не всичко ще работи нормално“, предупреждава тя. „Помощта първо ще отиде при тези, които се нуждаят от нея най-много.“ Датският съвет дава примерен тридневен план за хранене, който включва 500 г хрупкав хляб, 300 г консервирана скумрия в доматен сос, 300 г нахут и боб, 500 г всяка паста и едрозърнест овес и 1,5 кг консервирани зеленчуци, както и 100 г ядки и малко растително масло. Австралия. Австралийското правителство може да обяви национално извънредно положение, но отделните щати и територии са основно отговорни за управлението. Повечето власти препоръчват съхраняване на запаси за три до седем дни, въпреки че здравната служба на Нов Южен Уелс препоръчва планиране за две седмици. Нейният „списък на килера“ препоръчва специално внимание на членовете на семейството със специални нужди, като бебета, бременни жени и тези, които са стари или болни. Нейните пожарни служби също имат подробни насоки за подготовка за горски пожари, вариращи от подрязване на растителност до носене на шапка с широка периферия за защита на главата от падащи въглени и респираторни маски, за да се избегне най-лошото от дима. Вижте изображението на цял екран. Имайте под ръка фенерче с батерии. Снимка: Tassya/Alamy. Индия. Контролният списък за готовност при бедствия в Индия, изготвен от Националния център за контрол на заболяванията, препоръчва да се установи кои опасности заплашват дома ви и да се намерят безопасни места за всеки тип бедствие. Той призовава за съхраняване на най-малко тридневен запас от вода и храна, като се дава приоритет на продукти, които изискват малко готвене или охлаждане, като същевременно се избягват много солени или пикантни. Препоръчителната аварийна чанта включва фенерче с батерии, таблетки за хлор за пречистване на вода, книга за първа помощ и дебели въжета. Той препоръчва провеждане на тренировки за евакуация с всички членове на семейството два пъти годишно. Контролният списък също така изрично предупреждава, че климатичната криза вероятно ще доведе до по-чести и тежки бедствия. Контролен списък за Обединеното кралство

Често задавани въпроси
ЧЗВ Ръководства за подготовка за кризи по целия свят
Консервирана скумрия Радиа с ръчна манивела Торби за изпражнения



Консервирана скумрия

1 Защо консервираната скумрия е толкова популярна спешна храна
Тя е евтина, не изисква готвене или охлаждане, издържа с години и съдържа протеини и омега-3. Можете да я ядете направо от консервата

2 Колко дълго всъщност издържа консервираната скумрия
Обикновено 3-5 години от датата на опаковане, понякога по-дълго. Проверете датата „най-добър до“ на консервата и я съхранявайте на хладно и сухо място

3 Трябва ли да ротирам запаса си от консервирана скумрия
Да. Използвайте правилото „първи влязъл, първи излязъл“ – изяжте най-старите консерви първи и ги заменете. В противен случай ще намерите десетгодишни консерви, на които не се доверявате

4 Безопасно ли е да се яде консервирана скумрия студена направо от консервата
Да, тя е напълно сготвена по време на консервирането. Много хора я ядат с крекери или ориз без никакво загряване

5 Каква е разликата между скумрия във вода, олио и доматен сос
Опакованата във вода е най-постна и най-универсална. Опакованата в олио има повече калории и вкус. Версиите с доматен сос са често срещани в много страни и добавят разнообразие – полезно, когато моралът е важен

6 Мога ли да ям консервирана скумрия всеки ден по време на криза
Краткосрочно е добре, но разнообразявайте диетата си, когато можете. Много честите големи количества мазна риба могат да ви изложат на натрупани замърсители и все още се нуждаете от въглехидрати, фибри и витамини от други храни

7 Как трябва да съхранявам консервирана скумрия
На хладно, сухо, тъмно място. Избягвайте влажни подове и температури под нулата. След отваряне яжте в рамките на ден-два и я дръжте студена

8 Какви са често срещаните проблеми с консервираната скумрия по време на криза
Набръчкани, ръждясали или издути консерви, силна миризма, която притеснява хората в малки убежища, и високо съдържание на сол, ако rationирате вода

9 Има ли практически съвети за използването ѝ
Дръжте ръчен отварачка за консерви. Комбинирайте я с ориз, инстантни юфка или крекери. Олиото може да се използва за пържене в краен случай