Category: Food

Idén kétszer éltem át február 22-ét. Először Aucklandből San Franciscóba repültem, és valahol a Csendes-óceán felett átléptem a nemzetközi dátumválasztó vonalat. Sosem igazán értettem, mi történik a dátumvonalnál. Van rá...

Rákrudas és taramaszalatás bagett Fiatal és gondtalan voltam, a nyugat-londoni Barons Court-ban éltem a 90-es évek közepén. Akkoriban még nem léteztek láncboltok, a delikátokban ezüsttálcákon sorakoztak a szendvicsfeltétek, egyformán és...

Nem tudom, miért nem népszerűbb ez a klasszikus francia desszert az interneten. Gyönyörű látni, ahogy a lágyan megállt krém csábosan himbálózik a képernyőn, vagy ahogy a fény visszaverődik a fényes...

Gondolj egy szuperételre. Mi jut eszedbe? Avokádó? Kurkuma? Quinoa? A legtöbben ismerjük a főáramú lehetőségeket – azokat a táplálkozási szuperhősöket, amelyeket ügyes marketing tett népszerűvé. Ezek uralják a közgondolkodást: a...

A Gray's Inn Roadon található Calthorpe Arms egy meglehetősen atipikus központi londoni kocsma. Mintázatos vörös szőnyegeivel, sárgaréz kialakításával, bárpultnál álló bőrszékekkel, biliárdasztallal és február elején is még mindig függő karácsonyi...

Egyedülálló csirke orzóval, vargányával és fahéjjal Ez a gyöngéd csirke a végső kényeztető étel – tiszta ínyencség. Sült sertés hasaalja almával, szójával és gyömbérrel Ne ijedjen meg a hosszú sütési...

Olyan okokból, amelyek talán már nyilvánvalóak – és amelyek jelenleg a BBC One-on is láthatóak –, 2025-öt nagyrészt abban töltöttem, hogy embereket figyeltem, ahogy felszeletelt kagylót és sufletet készítenek egy...

Mint egy zsémbes öregasszony vagyok, a pedantéria dicső korában, és már számos halomra haltam meg, amit a sebhelyeim is bizonyítanak. Feláldoztam magam a járdacsirke csatatéren, amikor egyenesen belebotlottam azokba, akik...

Nem mondhatom, hogy a brit városokban az évek során megjelent német stílusú karácsonyi vásárok különösen ünnepi hangulatot keltenének bennem, anélkül, hogy egy kicsit mogorva hangnemben tenném. Amikor a kutyámat (aki...