Category: Food

Als ich ein Kind war, erinnere ich mich an den Gesichtsausdruck meines Onkels, als einer meiner klebrigen kleinen Cousins aus seiner Soda-Dose trank. Er sagte, er könne sie nicht mehr...

Viele Menschen versuchen, zu viel Zucker zu vermeiden, aber er wird so vielen Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, dass es schwer ist, ihm zu entkommen. Er taucht unter über 50 verschiedenen...

Wenn das Gleichgewicht zwischen fruchtigen und scharfen Aromen genau richtig ist, „liebe ich es", sagt mir eine Mitkundin in einem Dessertcafé in London, während wir darauf warten, bedient zu werden....

Dieses Jahr erlebte ich den 22. Februar zweimal. Das erste Mal, als ich von Auckland nach San Francisco flog und irgendwo über dem Pazifik die internationale Datumsgrenze überquerte. Ich habe...

**Ein Krabbenstäbchen- und Taramasalata-Baguette** Ich war jung und unbeschwert, lebte Mitte der 90er in Barons Court, West-London. Damals gab es noch keine Filialketten, und in Delikatessengeschäften lagen die Sandwich-Füllungen in...

Ich weiß nicht, warum dieser französische Klassiker im Internet nicht beliebter ist. Es ist ein Vergnügen, zuzusehen, wie ein weich gestocktes Custard auf dem Bildschirm verführerisch wackelt, oder zu bewundern,...

Denken Sie an ein Superfood. Was fällt Ihnen ein? Avocado? Kurkuma? Quinoa? Die meisten von uns kennen die Mainstream-Optionen – jene diätetischen Superhelden, die durch geschicktes Marketing gepusht werden. Sie...

Die Calthorpe Arms an der Gray's Inn Road ist ein ziemlich untypischer Pub im Zentrum Londons. Mit ihren gemusterten roten Teppichen, Messingbeschlägen, Lederschemeln, dem Billardtisch und dem Weihnachtsschmuck, der Anfang...

Eintopf-Hähnchen mit Orzotto, Steinpilzen und Zimt Dieses zarte Hähnchen ist das ultimative Soulfood – purer Genuss. Gebratene Schweinebauch mit Apfel, Soja und Ingwer Lassen Sie sich nicht von der langen...