ردیابی یک میانوعده خوشمزه در سراسر مدیترانه به من نشان داد که مرزهای مدرن پوچ هستند.
ما عادت داریم جهان را بر اساس قارهها نقشهکشی کنیم و کرهٔ زمین را به بلوکهای ژئوپلیتیکی خشک تقسیم کنیم. اما برای درک واقعیت پیچیدهٔ پشت هر مرز، بهتر است...
Category: Food
Food
نظر من این است و بر آن پایبندم: تقسیم غذا غیربهداشتی است، مگر اینکه قوانین واضح و سختگیرانهای برای نحوه انجام آن داشته باشید.
وقتی بچه بودم، یادم میآید که وقتی یکی از پسرعموهای کوچک و چسبناکم از قوطی نوشابه عمویم خورد، چه حالتی به صورتش نشست. او گفت دیگر نمیتواند از آن بنوشد...
در اینجا همه چیزهایی که باید درباره شکر بدانید آورده شده است — از جمله اینکه چقدر باید مصرف کنید و ۵۰ نام متفاوتی که میتواند زیر آنها پنهان شود.
بسیاری از مردم سعی میکنند از خوردن شکر زیاد خودداری کنند، اما شکر به قدری به غذاها و نوشیدنیها اضافه میشود که فرار از آن دشوار است. این ماده با...
روند طعم «فریسی»: چرا میوه تند، طعم شیرین و داغ این تابستان است.
وقتی تعادل طعمهای میوهای و تند درست باشد، "عاشقش هستم"، یکی از مشتریان در یک کافه دسر در لندن به من میگوید در حالی که منتظر سرو شدن هستیم. هانا،...
روشن و دلپذیر: یوتام اوتولنگی دربارهی مهمانیهای آسان تابستانی.
امسال، بیست و دوم فوریه را دو بار تجربه کردم. بار اول، از اوکلند به سانفرانسیسکو پرواز میکردم و جایی بر فراز اقیانوس آرام از خط تاریخ بینالمللی عبور میکردم....
«۱۰ دقیقه نیروانا»: ۵۲ نویسنده بهترین ساندویچی را که تا به حال خوردهاند به اشتراک میگذارند.
**ترجمه متن زیر از انگلیسی به فارسی:** **یک چوب خرچنگ و ساندویچ تاراماسالاتا با باگت** من جوان و بیخیال بودم و در اواسط دهه ۹۰ در بارونز کورت، غرب لندن...
طرز تهیه کرم کارامل – راهنمای گام به گام از فلیسیتی کلوک
نمیدانم چرا این دسر کلاسیک فرانسوی آنلاین محبوبیت بیشتری ندارد. تماشای یک کاسترد نرم و لرزان که روی صفحه به طور وسوسهانگیزی میجنبد، یا تحسین نحوه انعکاس نور از روی...