Category: Food

Letošního roku jsem 22. února zažil dvakrát. Poprvé jsem letěl z Aucklandu do San Francisca a někde nad Pacifikem překročil mezinárodní datovou hranici. Nikdy jsem pořádně nechápal, co se na...

**Krabí tyčinka a bageta s taramasalatu** Byl jsem mladý a bezstarostný, žil jsem v Barons Court v západním Londýně v polovině 90. let. Řetězce tehdy nebyly běžné a lahůdkářství mělo...

Nevím, proč tento klasický francouzský dezert není na internetu oblíbenější. Je potěšením sledovat, jak se jemný krém na obrazovce svůdně pohupuje, nebo obdivovat, jak se světlo odráží od jeho lesklého...

Představte si superpotravinu. Co vás napadne? Avokádo? Kurkuma? Quinoa? Většina z nás zná ty mainstreamové možnosti – ty dietní superhrdiny podpořené chytrým marketingem. Září ve veřejném povědomí: borůvky se svými...

Calthorpe Arms na Gray's Inn Road je poměrně netypická hospoda v centru Londýna. S koberci s červeným vzorem, mosaznými doplňky, koženými barovými stoličkami, kulečníkem a vánočními třásněmi, které tu visí...

Kuřecí na jeden hrnec s orzem, hříbky a skořicí Toto jídlo z jemného kuřete je vrcholem pohodové kuchyně – čistá rozkoš pro chuťové buňky. Pečené vepřové bůček s jablkem, sójou...

Z důvodů, které jsou možná již zřejmé – a které se právě teď odehrávají na BBC One – jsem většinu roku 2025 strávila sledováním lidí, jak vaří hřebenatky a suflé...

Jako mrzutá stará žena v nejlepších letech svého puntičkářství jsem už padla na mnoha kopcích a mám jizvy, které to dokazují. Obětovala jsem se na bitevním poli chodníkového kuřete, když...

Nemůžu říct, že německé vánoční trhy, které se v posledních letech objevují v britských městech, považuji za zvlášť sváteční, aniž bych zněl trochu jako bručoun. Když se psem (který je...