Yotam Ottolenghis opskrifter til at lysne din vinter.
En-Gryde Kylling med Orzo, Porcini og Kanel Denne møre kylling er den ultimative soul food – ren lækkerhed. Stegt Flæsk med Æble, Soja og Ingefær Lad ikke den lange tilberedningstid...
Category: Food
Food
'Mange overhypede london-restauranter gjorde mig kold': Grace Dents bedste restaurantanbefalinger til 2025
Af årsager, der måske allerede er åbenlyse – og som i øjeblikket udspiller sig på BBC One – tilbragte jeg en stor del af 2025 med at se folk lave...
Den bakke jeg er villig til at dø på: Frugt med kød? Hvilken slags særling gør det? | Katy Guest
Som en gnaven gammel dame i min bedste pedantiske alder har jeg allerede ofret mig på mange bakker, og mine ar bærer vidnesbyrd om det. Jeg har sat liv og...
Ho, ho, Hamburg! Bring hjem de autentiske smage fra en traditionel tysk julemarked.
Jeg kan ikke sige, at jeg finder de tysk-inspirerede julemarkeder, der er poppet op i britiske byer gennem årene, særligt festlige, uden at lyde som en gnaven gammel mand. Når...
Hvordan små retter overtog Storbritanniens spisesteder: fremkomsten af snack-stil spisning på restauranter.
Elliot's i Østlondon har masser af hippe kvalifikationer: et farveskema i lyst træ, naturvine til salg og LCD Soundsystem og David Byrne, der spiller i lige den rigtige lydstyrke. Menuen...
Geléen er tilbage! Her er tre opskrifter, der er værd at prøve, og tre, der burde smides i skraldespanden.
Gelé kan forekomme gammeldags, men den kunne være den ideelle mad for Instagram-æraen: når den lykkes, er den utroligt fotogen – så hvem bekymrer sig om smagen? Det er den...
Hvad spiser kokke og læger, når de er sløje eller har tømmermænd?
Når du har en hæslig hoste, er det afgørende at holde sig hydreret. Dr. Ricardo José, konsulent i lungemedicin, understreger vigtigheden af at nippe til væske løbende gennem dagen for...
Rukmini Iyer deler en simpel og hurtig opskrift på mini-svampe-okonomiyaki.
I årevis har jeg lavet kok Tim Andersons okonomiyaki fra hukommelsen, for blot for nylig at opdage, at ris ikke er en traditionel ingrediens – hans opskrift er faktisk på...