Category: Food

Da jeg var barn, husker jeg udtrykket i min onkels ansigt, da en af mine klistrede små fætre drak af hans sodavandsdåse. Han sagde, at han ikke kunne drikke den...

Mange mennesker forsøger at undgå at spise for meget sukker, men det tilsættes så mange fødevarer og drikkevarer, at det er svært at undslippe. Det går under over 50 forskellige...

Når balancen mellem frugtige og krydrede smagsnuancer er helt rigtig, "elsker jeg det," fortæller en medkunde på en dessertcafé i London mig, mens vi venter på at blive betjent. Hannah,...

I år oplevede jeg den 22. februar to gange. Første gang fløj jeg fra Auckland til San Francisco og krydsede den internationale datolinje et sted over Stillehavet. Jeg har aldrig...

**En Krabbe- og Taramasalata Baguette** Jeg var ung og ubekymret, boede i Barons Court, det vestlige London, i midten af 90'erne. Kædebutikker var ikke en ting dengang, og delikatesser havde...

Jeg ved ikke, hvorfor denne klassiske franske dessert ikke er mere populær på nettet. Det er en fornøjelse at se en blødt stivnet creme vugge forførende på skærmen eller at...

Tænk på et superfood. Hvad falder dig ind? Avocado? Gurkemeje? Quinoa? De fleste af os kender til de mainstream-varianter – de kostmæssige superhelte, der er blevet forstærket af smart markedsføring....

Calthorpe Arms på Gray's Inn Road er en ret atypisk central-londonsk pub. Med sine mønstrede røde tæpper, messingbeslag, læderbarstole, poolbord og julepynt, der stadig hænger i begyndelsen af februar, føles...

En-Gryde Kylling med Orzo, Porcini og Kanel Denne møre kylling er den ultimative soul food – ren lækkerhed. Stegt Flæsk med Æble, Soja og Ingefær Lad ikke den lange tilberedningstid...