As receitas de Yotam Ottolenghi para alegrar o seu inverno.
Frango de Panela Única com Orzo, Porcini e Canela Este frango macio é o máximo em comida reconfortante — pura delícia. Porco Barriga Assado com Maçã, Soja e Gengibre Não...
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'Muitos restaurantes londrinos superestimados me deixaram indiferente': as melhores escolhas de restaurantes de Grace Dent para 2025
Por razões que já devem ser óbvias — e que estão atualmente a ser exibidas na BBC One — passei grande parte de 2025 a ver pessoas cozinhar vieiras e...
A colina na qual estou disposta a morrer: Fruta com carne? Que tipo de esquisitice é essa? | Katy Guest
Como uma velha rabugenta no auge da minha pedanteria, já morri em muitos morros e tenho as cicatrizes para provar. Sacrifiquei-me no campo de batalha do "frango de calçada", caminhando...
Ho, ho, Hamburgo! Traga para casa os sabores autênticos de um tradicional mercado de Natal alemão.
Não posso dizer que acho os mercados de Natal no estilo alemão que surgiram nas cidades britânicas ao longo dos anos particularmente festivos, sem parecer um pouco rabugento. Enquanto passeio...
Como os pequenos pratos dominaram a cena gastronômica britânica: a ascensão do estilo petisco nos restaurantes.
O Elliot's, no leste de Londres, ostenta credenciais de modernidade: uma decoração em tons de madeira clara, venda de vinhos naturais e música do LCD Soundsystem e David Byrne no...
A gelatina está de volta! Aqui estão três receitas que valem a pena experimentar e três que merecem ir para o lixo.
Pode parecer antiquada, mas a gelatina pode ser o alimento ideal para a era do Instagram: quando fica perfeita, é incrivelmente fotogénica — então quem se importa com o sabor?...
O que os chefs e os médicos comem quando estão doentes ou de ressaca?
Quando você tem uma tosse seca e insistente, manter-se hidratado é essencial. O Dr. Ricardo José, consultor em medicina respiratória, enfatiza a importância de ingerir líquidos frequentemente ao longo do...
Rukmini Iyer compartilha uma receita simples e rápida de mini okonomiyaki de cogumelos.
Há anos que preparo de memória o okonomiyaki do chef Tim Anderson, só para descobrir recentemente que arroz não é um ingrediente tradicional — a receita dele é na verdade...