Category: Food

Food

Food

Οι συνταγές του Γιοτάμ Οττολένγκι για να φωτίσετε τον χειμώνα σας.

Κοτόπουλο με Ορζό, Πορτσίνι και Κανέλα σε Μία Κατσαρόλα Αυτό το τρυφερό κοτόπουλο είναι η απόλυτη αναζωογονητική τροφή — καθαρή νοστιμιά. Χοιρινή Πανσέτα με Μήλο, Σόγια και Τζίντζερ Μην αφήσετε...
Food

'Πολλά υπερβολικά διαφημισμένα εστιατόρια του Λονδίνου με άφησαν αδιάφορη': Οι κορυφαίες επιλογές εστιατορίων της Grace Dent για το 2025

Για λόγους που ίσως είναι ήδη προφανείς—και που παίζονται αυτή τη στιγμή στο BBC One—πέρασα το μεγαλύτερο μέρος του 2025 παρακολουθώντας ανθρώπους να μαγειρεύουν χτένια και σουφλέ σε ένα τηλεοπτικό...
Food

Ο λόφος που είμαι διατεθειμένος να πεθάνω: Φρούτο με κρέας; Τι είδους περίεργος το κάνει αυτό; | Κέιτι Γκεστ

Ως μια στριφνή ηλικιωμένη γυναίκα στο απόγειο της σχολαστικότητάς μου, έχω ήδη πεθάνει σε πολλούς λόφους, και έχω τις ουλές να το αποδείξω. Έχω θυσιαστεί στο πεδίο της μάχης του...
Food

Χο, χο, Αμβούργο! Φέρε στο σπίτι τις αυθεντικές γεύσεις μιας παραδοσιακής γερμανικής χριστουγεννιάτικης αγοράς.

Δεν μπορώ να πω ότι βρίσκω τις γερμανικού στυλ αγορές των Χριστουγέννων που έχουν εμφανιστεί σε βρετανικές πόλεις όλα αυτά τα χρόνια ιδιαίτερα εορταστικές, χωρίς να ακούγομαι λίγο γκρινιάρης. Καθώς...
Food

Πώς τα μικρά πιάτα κατέκτησαν τη σκηνή της Βρετανίας: Η άνοδος του σνακ-στυλ φαγητού στα εστιατόρια.

Στο Elliot's στο ανατολικό Λονδίνο, υπάρχουν πολλά «κουλ» στοιχεία: ένα χρωματικό σχέδιο με ξύλο ανοιχτού χρώματος, μπουκάλια φυσικού κρασιού προς πώληση και μουσική των LCD Soundsystem και David Byrne να...
Food

Η Ζελέ επέστρεψε! Ορίστε τρεις συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε και τρεις που αξίζει να πεταχτούν στα σκουπίδια.

Το ζελέ μπορεί να φαίνεται ντεμοντέ, αλλά θα μπορούσε να είναι το ιδανικό φαγητό για την εποχή του Instagram: όταν βγαίνει σωστό, είναι απίστευτα φωτογενικό — οπότε ποιος νοιάζεται για...
Food

Τι τρώνε οι σεφ και οι γιατροί όταν αισθάνονται άσχημα ή έχουν πονοκέφαλο από μεθύσι;

**Όταν έχετε ενοχλητικό βήχα**, η ενυδάτωση είναι απαραίτητη. Ο Δρ. Ρικάρντο Χοσέ, σύμβουλος πνευμονολογίας, τονίζει τη σημασία της συχνής κατανάλωσης υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας για να παραμείνουν οι...
Food

Η Ρουκμίνι Ίγιερ μοιράζεται μια απλή και γρήγορη συνταγή για μίνι οκονομιάκι με μανιτάρια.

**Για χρόνια, έφτιαχνα από μνήμης την οκονομιάκι του σεφ Tim Anderson, μόνο για να ανακαλύψω πρόσφατα ότι το ρύζι δεν είναι παραδοσιακό συστατικό—η συνταγή του είναι στην πραγματικότητα για ριζ...